Los ganadores noveles reflexionan sobre sus triunfos en la competición mundial
Productores de todo el mundo afirmaron que los premios del NYIOOC estaban impulsando las ventas y la confianza de los clientes.
Como parte de nuestra cobertura especial del Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2022.
Cientos de agricultores y productores han celebrado sus primeros premios en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC.
En la edición de 2022 del mayor concurso de calidad de aceite de oliva del mundo, 223 productores recibieron un premio en su primera participación en el certamen, una cifra muy superior a la media móvil de los últimos cinco años, que es de 204 ganadores debutantes.
Hemos tenido algunas de nuestras mejores semanas de ventas desde que ganamos el oro en el NYIOOC.
Los ganadores noveles declararon a Olive Oil Times que recibir premios en el concurso ya había mejorado la credibilidad de su marca e impulsado las ventas de sus aceites de oliva virgen extra.
Véase también: El mercado de los mejores aceites de oliva«Hemos tenido algunas de nuestras mejores semanas de ventas desde que ganamos el oro en el NYIOOC», afirmó Tim Dugan, director general de Cockatoo Grove, un productor australiano de Victoria que ganó dos medallas de oro por un par de mezclas orgánicas de intensidad media.
«Hemos recibido un gran interés por parte de varios grandes minoristas que nos han felicitado por la victoria», añadió. «Ha sido muy significativo recibir un reconocimiento como este».
El equipo de Cockatoo Grove
Dugan explicó que decidió participar en el NYIOOC para obtener opiniones profesionales sobre sus aceites y ver cómo se comparaban con los mejores del mundo.
«Cualquier éxito que lográramos sería un testimonio del arduo trabajo y la experiencia de nuestro equipo de la finca y aumentaría la visibilidad de nuestra marca entre los consumidores y los minoristas», afirmó.
«A veces, uno puede ser parcial o demasiado crítico con su propio aceite», añadió Dugan. «Fue un momento de gran orgullo y una auténtica emoción saber que habíamos obtenido la medalla de oro con los dos aceites que presentamos».
Cockatoo Grove fue uno de los seis productores australianos que, en conjunto, obtuvieron 13 premios en el NYIOOC.
Mientras tanto, al otro lado del océano Pacífico, la propietaria de Luretík, del valle de Santa Ynez, en el centro de California, se alzó con un premio de plata. Elise Magistro afirmó que el impacto en su marca ha sido notable desde que ganó el premio por su marca Sicily.
Elise Magistro
«Nos ha ayudado a consolidar nuestra credibilidad y a mejorar nuestra reputación como productores californianos de aceite de oliva virgen extra de alta calidad», afirmó. «Nos presentamos al NYIOOC para ver cómo se comparaba nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico con los mejores aceites de oliva europeos y para elevar el perfil del aceite de oliva virgen extra de California».
Para Magistro, apoyar el aceite de oliva de producción local es especialmente importante en Estados Unidos, dada la enorme cantidad que consumen los estadounidenses: una media de 370 000 toneladas al año, según el Consejo Oleícola Internacional, una cifra que se estima que alcanzará las 401 000 toneladas en la actual campaña agrícola.
Sostiene que el abastecimiento de aceite de oliva a nivel nacional apoya la economía de California y ayuda a reducir la huella de carbono de los consumidores.
«El premio fue inesperado y la sensación es maravillosa», añadió Magistro, al describir cómo se sintió cuando se enteró de los premios otorgados a la mezcla orgánica de aceitunas Nocellara del Belice y Cerasuola de Luretik.
«Ganar un premio de plata en Nueva York validó nuestros esfuerzos y reforzó nuestra determinación de mejorar nuestro producto y la experiencia de nuestros clientes», afirmó.
Magistro añadió que, aunque los fuertes vientos primaverales redujeron su cosecha de 2021, estaban satisfechos con la alta calidad de su aceite galardonado.
«Teniendo en cuenta todo lo que la madre naturaleza puede infligir a los agricultores, quedamos más que satisfechos con la cosecha de este año», afirmó.
Al otro lado de América, MF Agropastoril celebró un año de primicias tras un año récord para los productores brasileños.
Cosecha de aceitunas en Rio Grande do Sul, en la finca de MF Agropastoril
El productor con sede en Rio Grande do Sul fue galardonado por primera vez en el concurso por los aceites producidos durante su primera cosecha comercial, obteniendo dos premios de oro para su marca Pedregais.
El copropietario Flavo Fernandes afirmó que los premios estaban ayudando a su incipiente marca a destacar entre la competencia y a aumentar el reconocimiento de la marca entre los consumidores brasileños.
«Todo el mundo reconoce que el hecho de que dos aceites de oliva hayan sido premiados en el NYIOOC en su primera participación demuestra la dedicación en todas las etapas del proceso», afirmó, «desde la gestión de las plantas, la manipulación de los frutos, la recolección manual y la extracción del aceite».
Fernandes añadió que la empresa decidió participar en el NYIOOC debido a su reputación. «Era como decir: tenemos un aceite de oliva excelente; ¿por qué no confirmarlo con un premio en un concurso excelente?», explicó.
La noticia del éxito de la empresa en junio supuso un gran alivio tras lo que Fernandes describió como un proceso relativamente estresante de «primero, asegurarnos de que los aceites de oliva habían llegado sanos y salvos a Nueva York y luego esperar, día tras día, un posible premio, sin ninguna certeza».
Finalmente, una oleada de alivio y felicidad invadió a Fernandes y a su familia cuando se anunciaron los resultados.
Al otro lado del océano Atlántico, Claire de Fina Coutin, propietaria de Mas des Bories, en el sureste de Francia, afirmó que el Premio de Oro que su equipo recibió por su mezcla media en el NYIOOC 2022 les hizo sentir felices y orgullosos.
Añadir la etiqueta del premio del NYIOOC a sus botellas aumenta la credibilidad de Claire de Fina Coutin ante sus clientes.
«Este premio también nos ha dado nuevas energías para seguir adelante y ha mejorado nuestra credibilidad ante nuestros clientes», afirmó.
Desde que se anunciaron sus triunfos en mayo, De Fina Coutin ha notado una mayor confianza en la marca entre los clientes actuales.
Afirmó que Mas des Bories se presentó al Concurso Mundial porque querían afrontar el reto de competir profesionalmente a nivel internacional.
«Una segunda razón está relacionada con el mercado estadounidense, donde nuestro aceite Mas des Bories lleva varios años presente», dijo. «Estados Unidos es uno de mis mercados prioritarios, por lo que también me pareció importante formar parte de este concurso».
De Fina Coutin señaló que la cosecha anterior fue ligeramente decepcionante en cuanto a volumen en comparación con sus expectativas. «Pero la caída de la producción en 2021 se compensó con unos rendimientos de aceite ligeramente superiores a la media y una calidad del aceite muy alta», afirmó.
Los olivares de Mercorural
Más al suroeste, en la región portuguesa de Trás-os-Montes, al norte del país, Eduardo Casas celebró haber ganado un Premio de Oro por una mezcla ecológica de intensidad media.
El director de marketing de Mercorural afirmó que ganar el codiciado premio, que recibieron con inmensa «alegría y orgullo», les ha proporcionado ahora otra herramienta con la que promocionar su marca.
«Todas nuestras botellas se entregan a los clientes con la etiqueta del premio», señaló.
Casas se enteró de la existencia del concurso tras investigar en Internet. Añadió que Mercorural produjo su aceite galardonado tras una cosecha que describió como un éxito en términos de calidad y cantidad.
«Elegimos el momento adecuado para iniciar la cosecha y asegurarnos de que, durante ese tiempo, todos los procedimientos y la logística estuvieran resueltos», concluyó.