Las tierras agrícolas ecológicas a nivel mundial siguen creciendo de forma constante
El cultivo ecológico del olivo superó las 825 000 hectáreas en 2023, lo que supone un aumento del 32 % en el transcurso de una década.
Los últimos datos revelan que, en 2023, la superficie agrícola ecológica en todo el mundo se amplió un 2,6 %, con un aumento de 2,5 millones de hectáreas, lo que eleva la superficie agrícola ecológica mundial total a casi 99 millones de hectáreas.
El informe «El mundo de la agricultura ecológica 2025», publicado por el Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL) e IFOAM Organics International, indica que las tierras de cultivo ecológicas representaban el 2,1 % de toda la superficie agrícola mundial en 2023.
España lideró el crecimiento entre los países productores de aceite de oliva, con una expansión de sus tierras agrícolas ecológicas de casi un 12 %, lo que supone más de 300 000 hectáreas.
Véase también: Por primera vez, un tercio de las inscripciones en el Concurso Mundial de Aceite de Oliva son ecológicasEsto situó a España entre los países con mayor expansión de la agricultura ecológica, por detrás de Uruguay (30 %) y China (18 %).
En Italia, la agricultura organíca creció un 4,5 porciente, lo que elevó la cuota total de tierras de cultivo organícas a casi el 20 porciente de las tierras agricolas del país.
Los cultivos permanentes, entre los que se incluyen el olivo, el café, el cacao y los frutos secos, representaron el 6,8 % de la superficie agrícola ecológica mundial.
El informe señala que el cultivo ecológico del olivo superó las 825 000 hectáreas en todo el mundo en 2023.
En la última década, el cultivo ecológico del olivo ha crecido en casi 200 000 hectáreas, lo que supone un aumento del 32 %.
Sin embargo, el informe indica un descenso del 3,1 % en 2023 en comparación con 2022, con 26 572 hectáreas de explotaciones olivareras que abandonaron las prácticas ecológicas.
Esta tendencia se ha observado en múltiples cultivos de diversas regiones, incluida la Unión Europea, a pesar de que la Política Agrícola Común (PAC) ofrece más financiación y oportunidades que nunca a los agricultores ecológicos.
Según la asociación italiana de agricultura ecológica FederBio, el descenso en la UE puede atribuirse a la creciente carga burocrática que afecta tanto a las explotaciones como a las instituciones nacionales.
«Muchas empresas ya no ven el mecanismo de incentivos como una oportunidad que aprovechar, sino más bien como una densa red de compromisos voluntarios que se suman a los requisitos vinculantes de la nueva política medioambiental», afirmó FederBio.
La asociación destacó que las protestas generalizadas de los agricultores europeos en 2024 se debieron a múltiples factores, entre los que se incluye un cambio en la percepción de laspolíticas medioambientales y agrícolas de la UE.
«Muchos agricultores han comenzado a percibir esta estrategia como hostil, sintiendo que los pone a juicio en lugar de reconocer su papel como guardianes de la tierra y el medio ambiente», señaló la asociación.
«La UE ha sido acusada de elevar los estándares de sostenibilidad medioambiental sin tener debidamente en cuenta la viabilidad de ciertas regulaciones y el equilibrio entre el entornoy las realidades productivas», añadió FederBio.
Las protestas han llevado a Bruselas a revisar ciertos aspectos de la PAC, pero aún es demasiado pronto para determinar su impacto en la agricultura ecológica.
Según el FIBL/IFOAM, España sigue siendo el líder mundial en el cultivo ecológico del olivo, con 292 868 hectáreas, seguida de Italia (215 791 hectáreas) y Túnez (153 233 hectáreas).
Cabe destacar que las ventas mundiales de productos ecológicos alcanzaron los 136 400 millones de euros en 2023, lo que supone un aumento significativo con respecto a los 15 100 millones de euros de 2000.
Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado de productos ecológicos, con unas ventas totales de 59 000 millones de euros. La UE ocupa el segundo lugar, con 46 500 millones de euros.
El informe revela que, aunque la agricultura ecológica se practica en 188 países, solo 75 la han implementado plenamente con normativas específicas.
En la UE, la agricultura ecológica abarca actualmente el 11 % de toda la superficie cultivada, lo que supone un total de 19,5 millones de hectáreas. El Pacto Verde y la estrategia «De la granja a la mesa» de la UE tienen como objetivo aumentar esta cifra hasta el 25 % para 2030.
Australia sigue siendo el líder mundial, con 53 millones de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, mientras que Oceanía, con 53,2 millones de hectáreas, representa el 54 % de toda la superficie agrícola ecológica.
En América del Norte, las tierras de cultivo ecológico abarcan 3,3 millones de hectáreas, lo que representa el 3,4 % del total de la superficie agrícola.