En Italia, de excursión por los olivares
La tercera edición anual de la iniciativa italiana «Paseo entre olivos» combina el ejercicio físico, beneficioso para el corazón, con la oportunidad de conocer el proceso de producción y degustar aceites de oliva virgen extra locales.
La tercera edición de «Paseo entre olivos», organizada por la Asociación Nacional Città dell’Olio a finales de octubre, se consideró un gran éxito, con miles de participantes.
Los olivares y las almazaras marcaron las etapas de los itinerarios de senderismo, que incluyeron lugares de interés histórico y medioambiental por toda Italia y ofrecieron a los senderistas la oportunidad de explorar el mundo del aceite de oliva virgen extra, a través de los territorios de producción y los agricultores de 17 regiones.
Caminar por zonas de olivares contribuye sin duda a una sensación de paz interior. La presencia de estos hermosos árboles tiene un efecto relajante.
«Gracias a la colaboración de más de 100 autoridades locales, que organizaron los itinerarios, y de los productores, que son los guardianes de la cultura del aceite de oliva, logramos presentar nuestros territorios, oficios, tradiciones y sabores a muchos participantes, y su respuesta fue entusiasta», afirmó el presidente de Città dell’Olio, Enrico Lupi.
Más allá de ser una forma de promover el turismo del aceite de oliva, esta iniciativa encaja sin duda en una tendencia de los últimos años que ha llevado a la empresa de previsión de tendencias WGSN a incluir el senderismo entre las actividades de fitness «de moda» de 2019.
Véase también: Beneficios del aceite de oliva para la saludSin embargo, lo que los expertos en tendencias definen como el «nuevo yoga», debido a las ventajas de la reconexión con la naturaleza y su gran «instagramabilidad», no es solo la última moda, sino que también aporta muchos beneficios.
Ya se sabía que los programas de senderismo en grupo al aire libre podían recomendarse a través de «recetas verdes» para mejorar el bienestar psicológico y emocional, y recientemente se ha demostrado que caminar por zonas boscosas reduce las emociones negativas, al tiempo que fomenta un estado de ánimo positivo con un impacto significativo en los niveles de ansiedad.
Los olivares han demostrado ser el lugar ideal para quienes desean disfrutar de todos estos beneficios.
«Caminar por zonas de olivos contribuye sin duda a una sensación de paz interior», afirmó Lucia Crapolicchio, fundadora e instructora de Fitwalking Andria Cammina. «La presencia de estos hermosos árboles tiene un efecto relajante».
Su grupo participó en la «Caminata entre los olivos» en la zona de Andria, disfrutando de la belleza de los árboles en flor cargados de drupas sanas de aceitunas Coratina, la variedad de maduración tardía típica de la zona.
«Participamos junto con otras asociaciones deportivas y organizamos una recaudación de fondos para organizaciones benéficas locales, lo que añadió más elementos positivos a una experiencia muy agradable y útil», afirmó.
Crapolicchio también destacó que caminar es beneficioso para la salud, ya que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, mejora el control de afecciones como la hipertensión, el colesterol alto y la hiperglucemia, además de fortalecer los músculos y los huesos.
«El ejercicio regular, que consiste en caminar una hora a una velocidad de al menos seis kilómetros por hora, puede convertirse en una auténtica actividad deportiva», afirmó.
Además de ejercitar el corazón y los músculos de las piernas y la espalda, el senderismo entre los olivos también tiene un impacto positivo en la salud mental, señaló Erika Moranti, una de las guías de senderismo de la jornada.
«Caminar en la naturaleza es totalmente sostenible y tiene innumerables efectos positivos tanto en el cuerpo como en la mente, reduciendo en gran medida los niveles de estrés», afirmó. «Sin embargo, caminar entre los olivos ha sido una experiencia algo especial».
Su grupo realizó una ruta de senderismo en la Toscana, desde Castel del Piano hasta Monte Giovi, a lo largo de un sendero caracterizado por ligeras subidas y bajadas, al final del cual se encuentra un molino.
«Muchos niños participaron en la caminata, lo que demuestra que esta actividad es ideal para familias, especialmente si se lleva a cabo en condiciones seguras como las de un olivar», señaló.
Morganti añadió que este tipo de experiencia «te brinda la posibilidad de comprender mejor el territorio, a través de la cultura agrícola y gastronómica, con el aceite de oliva virgen extra de alta calidad como elemento central».
El creciente interés por el senderismo de los últimos años fue señalado por el guía de senderismo, Mario Malinverno.
«Muchas personas han empezado a caminar en la naturaleza, ya que puede considerarse una actividad deportiva que tiene muchas ventajas y, además, los efectos sobre el espíritu son extraordinarios», afirmó.
Durante el evento organizado por Città dell’Olio, su grupo caminó por la zona caracterizada por la Olivastra Seggianese, una variedad profundamente ligada al territorio, cultivada en las faldas del monte Amiata gracias a su buena resistencia a las bajas temperaturas.
«La calidad cada vez mayor de la producción es una buena razón para profundizar en el conocimiento de estas hermosas fincas olivareras y sus olivares, donde se puede pasear, conocer los métodos de cultivo y, durante las pausas, degustar los productos», señaló Malinverno. «Pasear entre los olivos puede ser una agradable variante del senderismo con un delicioso y valioso valor añadido».