Un centro cultural y museo del aceite de oliva en Jaén
El proyecto, conocido como «Almazara Escaparate», cuenta con un presupuesto estimado de más de 1 300 000 euros.
Por Daniel Williams
, colaborador de Olive Oil Times
| Desde Barcelona
El consejero de Agricultura de Andalucía, la mayor región productora de aceite de oliva de España, ha firmado un protocolo con el Ayuntamiento de Jaén para construir un centro turístico que recorra la historia y la cultura del aceite de oliva en la región. El proyecto, conocido como «Almazara Escaparate», cuenta con un presupuesto estimado de más de 1 300 000 euros y está cofinanciado con 396 000 euros por las administraciones locales y el Ministerio de Medio Ambiente.
El objetivo principal es dotar a la ciudad de Jaén de una infraestructura turística utilizando como catalizador el producto alimenticio más destacado de la ciudad. Además de aportar ingresos turísticos a la región, el museo también ayudará a explicar la importancia cultural del aceite de oliva para el sustento de generaciones de españoles de la zona.
A veces se hace referencia a Jaén como la Capital Mundial del Aceite de Oliva. La provincia de Jaén, con 550 000 hectáreas de olivos, representa más del 25 % de la superficie de olivares española y el 42 % de la andaluza, y produce alrededor del 45 % del aceite de oliva nacional. Esto significa que esta provincia por sí sola es responsable de un asombroso 20 % de la producción total mundial de aceite de oliva.
El proyecto se ubicará en una finca del casco antiguo de la ciudad y consistirá en un espacio museístico abierto y dinámico, una sala de conferencias dedicada al estudio del aceite de oliva y a la investigación colaborativa con la universidad cercana, una zona de exposición donde se venderán diversos productos derivados del aceite de oliva y un restaurante con catas programadas.
El museo es un guiño al pasado y una mirada optimista al futuro del sector del aceite de oliva en España
con exposiciones que documentan el lugar que ocupa el aceite de oliva en la economía de Jaén, otras que explican el papel del aceite de oliva en las tradiciones culturales de la región (en costumbres, fiestas, literatura y arquitectura) y otras investigaciones más científicas que se centran en el futuro de la tecnología y los métodos de producción actuales. Reviste especial importancia una sección dedicada a explicar los diversos beneficios para la salud del consumo de aceite de oliva como parte de la famosa dieta mediterránea, de la que se ha demostrado que tiene una serie de beneficios para la salud a largo plazo documentados.
La principal impulsora del proyecto y primera alcaldesa de Jaén, Carmen Peñalver, ha calificado la iniciativa como «uno de los proyectos más interesantes y bellos emprendidos para celebrar la cultura, el patrimonio y el valor del aceite de oliva en las sociedades andaluza y jienesa».[1]
[1] www.europapress.es «La Junta y el MARM aportarán 396 000 euros para la musealización de la almazara-escaparate de la capital», 29 de junio de 2010.
La ciudad española de Jaén se dispone a construir un centro cultural y un museo del aceite de oliva
El consejero de Agricultura de Andalucía, la mayor región productora de aceite de oliva de España, ha firmado un protocolo con el Ayuntamiento de Jaén para construir un centro turístico que recorra la historia y la cultura del aceite de oliva en la región. El proyecto, conocido como «Almazara Escaparate», cuenta con un presupuesto estimado de más de 1 300 000 euros y está cofinanciado con 396 000 euros entre las administraciones locales y el Ministerio de Medio Ambiente.
El objetivo principal es dotar a la ciudad de Jaén de una infraestructura turística utilizando el producto alimenticio más destacado de la ciudad como catalizador. Además de aportar ingresos turísticos a la región, el museo también ayudará a explicar la importancia cultural del aceite de oliva para el sustento de generaciones de españoles de la zona.
El proyecto se ubicará en una finca del casco histórico de la ciudad y consistirá en un espacio museístico abierto y dinámico, una sala de conferencias dedicada al estudio del aceite de oliva y a la investigación colaborativa con la universidad cercana, una zona de exposición donde se venderán diversos productos derivados del aceite de oliva y un restaurante con catas programadas.
El museo es un guiño al pasado y una mirada optimista al futuro del sector del aceite de oliva en España, con exposiciones que documentan el lugar que ocupa el aceite de oliva en la economía de Jaén, otras que explican el papel del aceite de oliva en las tradiciones culturales de la región (en tradiciones, fiestas, literatura y arquitectura) y otras investigaciones más científicas que se centran en el futuro de la tecnología y los métodos de producción actuales. Reviste especial importancia una sección dedicada a explicar los diversos beneficios para la salud del consumo de aceite de oliva como parte de la famosa dieta mediterránea, que ha demostrado tener una serie de beneficios para la salud a largo plazo documentados.
La principal impulsora del proyecto y primera alcaldesa de Jaén, Carmen Peñalver, ha calificado la iniciativa como «uno de los proyectos más interesantes y bellos emprendidos para celebrar la cultura, el patrimonio y el valor del aceite de oliva en las sociedades andaluza y jienesa».[1]
1. www.europapress.es «La Junta y el MARM aportarán 396 000 euros para la musealización de la almazara-escaparate de la capital», 29 de junio de 2010.
[1] www.europapress.es «La Junta y el MARM aportarán 396 000 euros para la musealización de la almazara-escaparate de la capital», 29 de junio de 2010.