La lluvia hace bajar los precios del aceite de oliva en España
Las lluvias caídas en el sur de España en los últimos días podrían impulsar la escasa producción de aceite de oliva prevista para esta temporada, que comienza oficialmente el lunes.
The Weather Channel
Aún está por ver si las fuertes lluvias caídas en el sur de España en los últimos días impulsarán la escasa producción de aceite de oliva prevista para la próxima temporada, que comienza oficialmente el lunes (1 de octubre).
En uno de los años más secos de este siglo y con una producción que, según las previsiones, se reducirá a la mitad de la cifra récord de 1,6 millones de toneladas de la última cosecha, los productores afirman que, al menos, sus aceitunas arrugadas deberían engordar un poco y que la lluvia ayudará a la próxima cosecha.
Junto con las lluvias —60 l/m² en Córdoba y hasta 30 l/m² en Jaén, según Olimerca—, los precios al por mayor se desplomaron esta semana tras tres meses de subida constante.
Según el sistema español de información sobre precios del aceite de oliva POOLred, el precio de referencia del aceite de oliva a granel bajó hoy 10 céntimos, hasta el equivalente a 2,53 €/kg, tras subir a 2,64 €/kg el lunes. Olimerca afirma que se debe «principalmente a que ha llovido en la mayor parte de Andalucía».
Desde el norte de Málaga, la productora de aceite de oliva de El Labrador, Rosario López Montero, declaró a Olive Oil Times que, tras una sequía casi total este año, habían tenido un «aguacero torrencial» de unos 100 l/m² durante la noche. Aunque vital para los olivos de su familia e importante para la próxima cosecha, había causado algunos daños y erosión.
López Montero —cuya familia ganó un premio de calidad Mario Solinas en 2011 con su aceite virgen extra La Laguna de Fuente de Piedra— afirmó que la cosecha comenzaría en unos días y que esperaban que la producción fuera aproximadamente la mitad de la del año pasado.
Nueva categoría Mario Solinas para el hemisferio sur
El Consejo Oleícola Internacional ha creado una categoría especial en los Premios de Calidad Mario Solinas para los países del hemisferio sur.
En el reglamento de la campaña 2012/13, recién publicado, se indica que «los aceites presentados al concurso por países del hemisferio sur deberán proceder de la campaña 2011/12».
«Por lo tanto, se incluirán en una nueva categoría ad hoc para evitar que se vean en desventaja frente a los aceites del hemisferio norte, que habrán sido producidos recientemente».