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Lo nuevo es viejo otra vez: las raíces profundas de las tendencias actuales del aceite de oliva

Lo que podría parecer que las tendencias actuales en el negocio del aceite de oliva no son tan novedosas en absoluto, solo las últimas continuaciones de historias que comenzaron hace mucho tiempo.

Enero 12, 2017
By Olive Oil Times Personal

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El negocio del aceite de oliva puede parecer a veces tumultuoso y siempre cambiante, y es, con productores enérgicos y prometedores, la lucha interna de la industria por la participación en el mercado y el alboroto por productos menos que estándar.

Pero el aceite de oliva ha existido desde hace mucho tiempo, por supuesto, y muchas de las cosas que vemos que suceden estos días en la categoría no son tan nuevas.

Mirando hacia atrás a través de los archivos del New York Times, la Associated Press y otras fuentes, lo que podrían parecer tendencias actuales son solo las últimas continuaciones de historias que comenzaron hace mucho tiempo.

Simplemente pensamos que compartiríamos algunos de los fragmentos más interesantes que encontramos al hojear los últimos años 100, más o menos, de la historia antigua del aceite de oliva.

(Algunas fuentes requieren inicios de sesión para ver el artículo original).

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21 de agosto de 1891

Los productores de California se unen

“La convención de productores de aceite de oliva, recientemente reunida (en San Francisco) tomó una posición decidida por el aceite de oliva puro y casero. La convención ha establecido las mismas condiciones de éxito: una acción concertada que garantiza una garantía perfecta de la pureza del aceite de oliva producido en San Francisco ".

Santa Cruz Daily Sentinel



17 de febrero de 1912

California. Los productores denuncian la reducción arancelaria propuesta

“Una propuesta para reducir el arancel sobre el aceite de oliva amenaza la aniquilación de la industria del aceite de oliva en California. "No permita que esta industria infantil sea estrangulada ya que nunca ha tenido la protección adecuada". La Asociación de Cultivadores de Oliva de Los Ángeles dijo. "Si se reduce la tarifa, nos obligará a dejar de cultivar aceitunas". "

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York

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14 de abril de 1914

Italia envía más de lo que hace

"El cónsul dice que parece que se está enviando más aceite a los Estados Unidos como Lucca o aceite de oliva toscano que el distrito produce para la exportación".

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York

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25 de noviembre.

Distribuidores sin escrúpulos

“Se está importando muy poco aceite de oliva y el aceite de oliva nacional no es suficiente para satisfacer la demanda. El precio anormalmente alto del aceite de oliva genuino ha tentado a los comerciantes sin escrúpulos a mezclar aceites vegetales más baratos con un poco de aceite de oliva genuino y a vender la mezcla etiquetada como aceite de oliva ".

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York



27 de agosto de 1919

* No * Hecho en Italia

"Los envíos de aceite de oliva etiquetados como producidos en Italia, pero que, de hecho, se produjeron en España, se han incautado en San Francisco".

Boletín semanal del USDA



23 de abril de 1922

Mejor que el contrabando

"Hay más ganancias en la adulteración del aceite de oliva que el contrabando", dijo el comisionado de salud. 17 por ciento de las muestras tomadas el año pasado fueron adulteradas ".

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York

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15 de julio de 1930

40 El porcentaje de los aceites de oliva de California es deficiente

En 1930, el importador de aceite de oliva con sede en Maryland Pompeian Corporation llevó a cabo su propio estudio que reveló que los llamados "aceites de oliva virgen de California" no fueron desde el primer momento. "Más del 40 por ciento de los llamados aceites de oliva vírgenes puros y no adulterados están falsamente etiquetados, y contienen de 25 a 100 por ciento de aceite refinado", dijo la compañía. (Supongo que podrías llamar al 2011 Informe de Davis, 81 años más tarde, la recuperación de la inversión.

Química Industrial y de Ingeniería


Mulberry Street, Nueva York 1905

22 de julio de 1930

Extra Virgin Aceite de motor

“Manuel Pinol, miembro del consejo municipal de Sevilla, viajó hoy desde esa ciudad a Madrid usando aceite de oliva como el único lubricante de su automóvil. El experimentador dijo que consumió un litro de aceite con excelentes resultados. "Los productores de olivos han pedido al gobierno que apoye los experimentos que esperan resulten en un uso extensivo del aceite de oliva para la lubricación como una medida para resolver el problema de la sobreproducción de oliva"

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York



2 de Junio de 1934

Los químicos del aceite de oliva forman un grupo

“La organización de un comité internacional de químicos de aceite de oliva, que buscará desarrollar métodos estándar para el análisis del aceite de oliva, fue anunciada ayer por WH Dickhart, presidente. Se incluyen químicos relacionados con la industria del aceite de oliva en España, Francia e Italia. El comité intentará desarrollar nuevos métodos para determinar la pureza del aceite de oliva ".

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York



3 de Junio de 1936

Sin jabón para ti

“El Senado Hoy adoptó una enmienda para eliminar el impuesto propuesto sobre el aceite de oliva. El senador Moore dijo que el impuesto destruiría las operaciones de fabricación de jabón que usan aceite de oliva ".

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York



2 de agosto de 1937

Grupo de aceite de oliva revivido

"El aumento de los precios mundiales, debido a la guerra civil en España, ha agregado un nuevo incentivo a la adulteración del aceite de oliva por parte de importadores sin escrúpulos y ha impulsado la reactivación de la Asociación del Aceite de Oliva".

Tiempos de lectura (PA)



4 de febrero de 1941

Producción italiana por debajo del promedio

“La cosecha de aceite de oliva de Italia está por debajo del promedio en este año crítico. La producción mundial se estima en 7.5 millones de quintales (827,000 toneladas) ”.

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York



25 de Mayo del 1941.

Levantamiento de california

“California ha estado produciendo aceite de oliva por veinte años, pero nunca mejor calidad o más cantidad que este año. El aumento de la demanda también ha traído un aumento en los precios de los aceites domésticos y muchos productores que antes empacaban sus aceitunas de Manzanilla y Mission más selectas, ahora los están utilizando para fabricar aceite. Este año, se expulsaron 900,000 galones de aceite de oliva en California ".

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13 de Mayo del 1942.

Lubricante nazi

"Los motores de guerra alemanes están lubricados con aceite de oliva, lo que indica que los nazis se están quedando sin materias primas vitales, dijo Eugene Varga, el principal economista soviético, en la edición de hoy del periódico del partido Comunista Pravda".

El pantógrafo diario



23 de Mayo del 1943.

Aceite de oliva de maní

“El aceite de oliva a partir de maní se ha producido con éxito en el laboratorio de investigación regional del sur del USDA. "Ambos son sustitutos de la guerra, pero probablemente se trasladarán a la paz para usos donde sean superiores o más baratos".

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27 de enero del 1956.

El hombre de Brooklyn multó a $ 4,000 por "error de marca"

“Joseph Profaci, un distribuidor de aceite de oliva de Brooklyn, recibió una multa de $ 4,000 ayer en el Tribunal Federal de Brooklyn, por etiquetar incorrectamente su producto. "Dos compañías que anteriormente dirigía Profaci, Mamma Mia Importing Company, Inc. y Santuzzo Oil Company, Inc., también fueron multadas con un total de $ 4,000".

Los Tiempos de la Ciudad Nueva York



18 de julio de 1959

Túnez, el mayor exportador de aceite de oliva del mundo

"Túnez ha emergido durante los últimos tres años como el mayor exportador mundial de aceite de oliva, y la temporada 1959 produjo una cosecha que marcó un nuevo pico en 135,000 toneladas".

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16 de abril de 1989

Aceite de oliva ligero: Producto de Nueva Jersey

"El aceite de oliva ligero fue inventado por la compañía Bertolli en esta oficina en Secaucus, NJ", dijo William C. Monroe, presidente de Bertolli USA. "Es un invento estadounidense".

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