Se dan a conocer los mejores aceites de oliva del mundo de 2020
El Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC ha publicado su lista anual de ganadores, considerada por muchos como la guía de referencia de los mejores aceites de oliva virgen extra del año.
La octava edición del Concurso Mundial de Aceite de Oliva del NYIOOC ha concluido su semana de revelación de los mejores aceites de oliva virgen extra de este año.
La revelación, realizada de uno en uno, se prolongó desde el lunes hasta hoy, cuando la última de las 584 marcas ganadoras del concurso se hizo pública a través de una presentación interactiva en línea a las 10:45 a. m. (hora del Este).
La Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo fue consultada más de 475 000 veces esta semana por productores, distribuidores, minoristas, profesionales de la industria alimentaria, prensa internacional y el público en general, según informaron los organizadores.
La noticia de los ganadores se ha difundido por todo el mundo y se han compartido cientos de artículos sobre ellos a través del canal de noticias del NYIOOC, con colaboraciones de redactores y editores de Olive Oil Times.
El nuevo «Retail Finder» del Índice localizó los puntos de venta físicos donde se pueden encontrar las marcas ganadoras en todo el mundo, y el «Best Olive Oils Marketplace» ya comenzó a llenarse con los aceites premiados directamente de los productores y sus distribuidores.
Los productores ganadores y los entusiastas compartieron su júbilo a través de un constante revuelo en las redes sociales que se extendió por todo el mundo y dio a conocer a un público cada vez más amplio la importancia y el valor de los aceites de oliva de alta calidad.
Una aplicación de maridaje que utiliza un algoritmo desarrollado por el NYIOOC y Olive Oil Times sugirió aceites galardonados para maridar con platos populares, mientras más personas que nunca exploraban la información detallada sobre regiones, variedades, términos de cata, productores y sus historias.
Pero, más allá de las herramientas de cara al público, este NYIOOC ha sido muy diferente de ediciones anteriores.
En marzo, cuando la pandemia del coronavirus alteró la vida cotidiana y la actividad empresarial, los organizadores del concurso diseñaron un innovador sistema de evaluación a distancia que permitió que los análisis se llevaran a cabo en los hogares y oficinas del panel internacional de 17 catadores expertos.
Curtis Cord, presidente del NYIOOC y redactor jefe de Olive Oil Times, ha declarado hoy que está «extremadamente satisfecho» con los resultados.
«No podría estar más satisfecho con nuestros equipos de evaluación y técnicos, que han demostrado una vez más una dedicación y profesionalidad extraordinarias, al más alto nivel por el que se conoce al NYIOOC y que los productores de aceite de oliva se merecen», afirmó Cord.
Cord lleva mucho tiempo afirmando que el objetivo del principal evento anual del sector no es solo celebrar a los ganadores de los premios de este año, sino también reconocer el valor que aportan todos los productores y educar al público sobre cuestiones relacionadas con la calidad del aceite de oliva.
«La edición de 2020 ha supuesto un gran avance en nuestra misión de educar a personas de todo el mundo sobre el valor de los aceites de oliva virgen extra de alta calidad», afirmó Cord, «y sobre los heroicos esfuerzos de todos aquellos que se dedican a elaborarlos».