Les ventes d'huile d'olive sur le marché intérieur espagnol restent solides malgré la baisse des exportations

Malgré une récolte historiquement faible en Espagne, estimée à seulement 662 411 tonnes, les ventes nationales sont restées soutenues au cours du premier semestre 2023.

Selon Cristóbal Cano, secrétaire général de l'Union des petits agriculteurs (UPA), les ventes d'huile d'olive ont atteint 94 350 tonnes en mai, dont 12 000 tonnes d'huiles importées.

Au total, les exportations et les ventes intérieures en Espagne ont atteint 731 220 tonnes d'huile d'olive au cours des huit premiers mois de la campagne de commercialisation, qui a débuté en octobre 2022.

Voir aussi : Les agriculteurs et les consommateurs réagissent à la hausse des prix de l'huile d'olive

M. Cano a déclaré que ces chiffres témoignaient d'une forte demande intérieure d'huile d'olive, malgré les prix record à la production pour toutes les catégories d'huile d'olive. « Cela montre que le consommateur reste fidèle à la graisse la plus saine qui soit », a-t-il déclaré.

Si les ventes soutenues ont redonné confiance au secteur, on s’inquiète de plus en plus de savoir si les 526 000 tonnes de stocks d’huile d’olive, le niveau le plus bas de ces dernières années, suffiront à faire tenir le marché jusqu’au début de la récolte 2023/24.

« La très faible production [de l’Espagne] signifie que, malgré la stabilisation des ventes, nous n’atteindrons pas un volume disponible supérieur à 1 370 000 tonnes, en incluant les importations, les stocks et la production finale », a déclaré M. Cano.

« Une information qui, même si elle n’était pas inattendue, n’est plus préoccupante et confirme nos mauvaises prévisions concernant l’atteinte du niveau de stock le plus bas entre deux campagnes de ces dernières années », a-t-il ajouté.

Malgré des ventes intérieures soutenues, la baisse de la production a entraîné une chute de 30 % du volume des exportations d’huile d’olive espagnole au cours des six premiers mois de la campagne de commercialisation. Toutefois, grâce à la hausse des prix, les exportations en valeur n’ont baissé que de 5 %, les ventes à l’étranger ayant rapporté 1,6 milliard d’euros.

Selon les données du ministère espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, l’Espagne a exporté 397 000 tonnes d’huile d’olive depuis le début de la campagne de commercialisation. Les coopératives estiment que les exportations du mois de mai atteindront 58 810 tonnes.

Par destination, les exportations ont baissé vers tous les partenaires commerciaux de l'Espagne, à l'exception de la Russie, vers laquelle les exportations ont augmenté de 8 % au cours du premier semestre de la campagne agricole en cours.

Les expéditions vers l'Italie, premier acheteur d'huile d'olive espagnole, ont chuté de plus de 50 % au cours de cette période, tombant à 71 325 tonnes.

Pour compenser la faible production du pays, les importations ont augmenté de 1 % en volume mais, là encore, en raison de la hausse des prix, elles ont progressé de 43 % en valeur.

Alors que les importations sont restées stables en provenance du Portugal (45 723 tonnes) et de la Tunisie (32 300 tonnes), les deux principaux exportateurs vers l’Espagne, les achats en provenance de la Grèce (13 310 tonnes), de la Turquie (7 276 tonnes) et de l’Italie (8 856 tonnes) ont augmenté.

« La consommation reste assurée », a déclaré M. Cano. « Il y a suffisamment d’huile pour garantir l’approvisionnement. Et le prix est actuellement stabilisé à des niveaux raisonnables pour l’oliveraie traditionnelle. »

« Nous allons rencontrer des difficultés lors de la prochaine campagne agricole car les pluies qui sont tombées, bien qu’abondantes, ne suffiront pas à compenser les pertes importantes que nous avons subies en raison des températures élevées du mois d’avril dernier », a-t-il conclu.

• Agroinformación
• Agropopular
• Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation

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