Les ventes d'huile d'olive s'effondrent en Espagne, les prévisions de production sont à nouveau revues à la baisse

L'Espagne produira 680 000 tonnes d'huile d'olive au cours de la campagne agricole 2022/2023, soit le volume le plus faible enregistré depuis dix ans. Les ventes sur le marché intérieur ont également diminué par rapport à l'année dernière.

Selon le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, la production d'huile d'olive n'atteindra pas les 700 000 tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23.

Le dernier rapport du ministère, publié le mois dernier, a revu à la baisse les estimations précédentes à 680 000 tonnes, soit un tiers de moins que les estimations initiales d'août.

Les analystes et les associations agricoles avaient prévu que le rendement chuterait à 1 million de tonnes d'ici la fin de l'été. Cependant, en novembre, le Conseil oléicole international prévoyait que l'Espagne produirait 780 000 tonnes au début de la récolte.

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Aujourd'hui, les données de l'Agence espagnole d'information et de contrôle alimentaire (AICA) indiquent que 652 080 tonnes d'huile d'olive avaient été produites à la fin du mois de février. L'agence s'attend à ce que l'Espagne produise moins de 30 000 tonnes au cours des deux derniers mois de la récolte.

Les producteurs de toute l'Espagne ont souffert des effets dévastateurs de vagues de chaleur extrêmes et d'une sécheresse historique, en particulier dans la région méridionale de l'Andalousie, la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde.

En mai, des températures caniculaires ont endommagé les fleurs de nombreux oliviers en Andalousie, les faisant flétrir et empêchant la production de fruits.

Dans tout le pays, la sécheresse, que certains experts ont qualifiée de pire de ce millénaire, a contraint les arbres à conserver l'eau pour leurs fonctions vitales plutôt que pour produire des olives.

Parallèlement à la production, les ventes d'huile d'olive en Espagne ont également chuté de manière significative au cours des cinq premiers mois de la campagne agricole. Les données provisoires de l'AICA montrent que les ventes ont atteint 484 600 tonnes entre octobre 2022 et février 2023, soit une baisse de 25 % par rapport à la même période en 2021/22.

En conséquence, les importations au cours des cinq premiers mois de la campagne agricole sont passées de 95 000 tonnes en 2021/22 à 117 000 tonnes, soit une augmentation de 23 %.

Malgré la hausse des importations, les stocks de fin d'exercice ont chuté de 44 %, passant de 1,33 million de tonnes lors de la campagne agricole précédente à 740 000 tonnes pour la campagne actuelle.

Par ailleurs, les données du ministère indiquent que les exportations ont atteint 725 000 tonnes au cours des cinq premiers mois de la campagne 2022/23.

Dans la perspective de la campagne 2023/24, certains producteurs s'inquiètent que le début d'année sec en Espagne laisse présager une nouvelle récolte inférieure à la moyenne.

Conjuguée à la diminution des stocks, cette situation maintiendra la pression sur l'offre mondiale et a conduit certains experts à estimer que les prix élevés de l'huile d'olive persisteront plus longtemps en conséquence.