Les importateurs d'huile d'olive nomment un nouveau directeur

La Association nord-américaine de l'huile d'olive a nommé Joseph R. Profaci au poste de directeur exécutif du groupe commercial des principaux importateurs américains d'huile d'olive. Eryn Balch occupait auparavant ce poste.

"Je suis très fier de diriger la NAOOA. Ce rôle est le point culminant de mes 25 ans dans ce secteur, et je me sens bien préparé pour aborder le plus gros problème auquel l'industrie est confrontée, que nous pensons être la confiance et la confiance des consommateurs », a déclaré Profaci. Olive Oil Times.

Joseph R. Profaci est un avocat formé à l'Université de Harvard et de New York qui a été l'avocat général de Colavita États-Unis, la société basée dans le New Jersey fondée par son père, John J. Profaci, qui a entamé un partenariat avec Enrico Colavita en 1980 pour distribuer la marque aux États-Unis.

L'histoire familiale de Profaci dans le secteur de l'huile d'olive remonte à une autre époque: son grand-père, Joseph Profaçi, était le fondateur de l'un des "cinq familles criminelles », connues sous le nom de Colombos et qui ont inspiré le personnage de Marlon Brando dans "Le parrain." Il était autrefois le racketteur le plus notoire du pays, connu sous le nom de "Olive Oil King ”et "Don Peppino. "

Dans 2010, le fils de John J. Profaci, John Profaci Jr. a dit à la New York Post sur l'évolution de la famille »entreprises légitimes: "Nous sommes allés si loin, notre famille l'a fait depuis ces jours. Nous sommes tous allés dans de bons collèges et avons reçu de bonnes études. Nous sommes des hommes d'affaires… C'est si loin de notre passé. »

"Mon grand-père est décédé en 1962, alors que j'avais deux ans », a déclaré Joseph R. Profaci Olive Oil Times. "Seize ans plus tard, en 1978, mon père, John J. Profaci, travaillait comme courtier en alimentation lorsqu'il a eu la chance d'être présenté à Enrico Colavita qui voyageait à New York pour sa lune de miel. Soudainement, mon père travaillait dans le secteur de l'huile d'olive, et lui aussi était confronté aux mêmes questions - et pas à quelques commentaires immérités sur le passé.

"Nous sommes fiers du respect pour lequel nous avons travaillé et gagné, et j'espère être jugé sur mes propres mérites plutôt que sur des stéréotypes dépassés et déconnectés », a-t-il ajouté.

Profaci, qui a commencé hier dans son nouveau rôle, dirige un groupe commercial qui a adopté une position de plus en plus offensive contre ce qu'il considère comme des déclarations inexactes qui ont nui à la réputation des huiles d'olive importées.

"À ce stade de l'année dernière, l'association de l'huile d'olive était ébranlée par le récent rapport de fraude à l'huile d'olive sur les 60 minutes de CBS », a récemment écrit Profaci dans le Rapport annuel de l'Association of Food Industries (AFI). "En conséquence, nos membres ont mis l'association au défi de concevoir un plan stratégique à la fois pour répondre aux attaques continues contre l'huile d'olive importée et pour redoubler d'efforts pour promouvoir des nouvelles positives sur la catégorie.
Voir aussi:60 minutes sur l'adultération de l'huile d'olive en Italie
En novembre 2016, le groupe poursuivi la télévision »Dr Oz' pour avoir affirmé lors d'une émission diffusée en mai 2016 que 80% de l'huile d'olive extra vierge vendue dans les supermarchés américains n'est pas "réel. "Ce costume était rejeté mars dernier.

"L'association a été déçue et en désaccord avec la révocation du juge », a déclaré Profaci aujourd'hui. "Mais après que la NAOOA a déposé un avis d'appel, les parties sont parvenues à un règlement à l'amiable. Le Dr Oz s'est engagé à protéger les consommateurs contre la fraude - y compris la désinformation trompeuse - et nous lui en sommes reconnaissants.

En décembre dernier, le groupe a déposé une plainte contre le distributeur de magasins spécialisés basé en Californie Veronica Foods pour "des déclarations fausses, trompeuses et non fondées scientifiquement sur l'huile d'olive vendue dans les supermarchés, affirmant qu'elle n'a pas les avantages pour la santé auxquels s'attendent les consommateurs. » en cours et Profaci a refusé de commenter la procédure.

Profaci a décrit les principaux problèmes de l'association dans son rapport à l'AFI: "Notre stratégie de l'huile d'olive comporte trois branches principales: se défendre contre les attaques; science et normes; et les communications. Il est clair que le »L'épidémie de fausses nouvelles aux États-Unis ne se limite pas à ceux qui cherchent à obtenir des avantages politiques. »

"La bonne chose est que les gens sont vraiment passionnés par l'huile d'olive », a-t-il noté. "Le défi consiste à s’assurer qu’ils sont suffisamment informés pour savoir s’ils sont induits en erreur, que ce soit dans le cadre d’une publication de fake news sur Facebook ou sur une étiquette de produit. »

Le groupe s'est engagé dans des initiatives de lobbying sur des questions telles que Législation Farm Bill et des programmes de tests de qualité. "La NAOOA a commencé à travailler en étroite collaboration avec des consultants de Washington DC pour nous aider à éduquer les législateurs sur l'état actuel des choses. À la suite de ces efforts, le projet de rapport sur les crédits du Comité sénatorial de l'agriculture comprenait un libellé selon lequel la FDA devrait effectuer des tests sur tous les produits (et pas seulement les importations) », a écrit Profaci.

Le discours protectionniste de l’administration Trump a également servi d’appel à l’action pour le groupe commercial, selon Profaci, qui a déclaré : "Nous devons rester vigilants face aux obstacles qui pourraient être érigés à la lumière de la rhétorique anti-commerce de la campagne présidentielle de 2016, tant en termes de réglementation des importations que de politique fiscale. »

Profaci a été président de la NAOOA jusqu'en juin 2017, selon un communiqué de presse fourni à Olive Oil Times. Les médias ont été invités à contacter Greg Drescher du Culinary Institute of America (CIA) en tant que référence sur Profaci.

En 1991, Colavita USA fait don de 2 millions de dollars à l'Institut culinaire en échange des droits de dénomination d'un nouveau bâtiment du campus, le Centre Colavita pour la cuisine et le vin italiens. En 2010, John J. Profaci a été intronisé au Temple de la renommée de la CIA.