L'huile d'olive peut protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge

Une étude française récente a rapporté une diminution du risque de DMLA tardive chez les utilisateurs d’huile d’olive, "après ajustement pour tenir compte de multiples facteurs de confusion potentiels".

Août 3, 2016
Par Negar Jamshidi

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Dans les pays développés, la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) est la principale cause de cécité chez les personnes âgées. Les facteurs de risque de la DMLA sont multifactoriels et liés à des habitudes de vie telles que le tabagisme, une mauvaise alimentation et une activité physique ainsi qu'à des facteurs génétiques. 

Selon The Lancet Global Health publication, de 2020 à 2040, la charge de la DMLA devrait augmenter d'environ 40% dans le monde.
Voir aussi: Avantages pour la santé de l'huile d'olive
L'absence de modalités de traitement efficaces pour la DMLA avancée a recentré les efforts des chercheurs sur le développement de stratégies préventives pour le développement ou la progression de la DMLA, visant les facteurs de risque réversibles tels que la nutrition et les habitudes de vie. 

Augmentation des preuves cliniques associées à l'adhésion à un La diète méditerranéenne (MD) riche en huile d'olive avec un risque réduit de progression de la DMLA; L'étude la plus récente sur la DM a révélé que le risque de développement de la DMLA à un stade avancé a diminué jusqu'à 26 pour cent chez les personnes âgées. 

Malgré des études épidémiologiques approfondies sur le rôle potentiel de la nutrition, en particulier des graisses alimentaires dans la prévention de la DMLA, il existe très peu d'études publiées sur l'association directe de l'huile d'olive et de la DMLA. 

Les conclusions d'un étude récente par des chercheurs français ont révélé un lien direct entre la consommation d'huile d'olive et la réduction de l'incidence de la DMLA dans un groupe de volontaires français âgés. 

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La conception de l'étude française et certains de leurs résultats étaient remarquablement similaires à un étude australienne, la seule autre recherche clinique publiée sur une association directe entre la consommation d'huile d'olive et une moindre occurrence de DMLA tardive.

Cependant, les résultats français ont révélé une plus grande consommation régulière d'huile d'olive par les participants français (73.2%) par rapport à la population australienne de l'étude (53.6%). En outre, les enquêteurs ont comparé d'autres huiles et beurre liés à la DMLA et n'ont trouvé aucune association.

Bien que le composant principal de l'huile d'olive soit l'acide oléique, le rôle des acides gras monoinsaturés (AGGM) alimentaires et son lien avec la DMLA sont très discutables en raison de rapports publiés contradictoires. 

Des chercheurs français ont déduit que l'effet protecteur de l'huile d'olive pourrait être dû à composants phénoliques comme l'oléocanthal, l'hydroxytyrosol et oleuropéine tous rapportés précédemment comme présentant des activités anti-inflammatoires et antioxydantes significatives.

Un mécanisme de protection plausible, selon les auteurs, est oléocanthal, qui a des effets anti-inflammatoires comparables à une faible dose d'ibuprofène, ce qui réduit stress oxydatif naturellement au fil du temps réduisant la progression de la DMLA chez les personnes âgées.

Il est intéressant de noter que des études in vitro antérieures ont démontré que l’activité antioxydante hydroxytyrosol conféré une protection considérable des mitochondries dans les cellules de la rétine des yeux contre les dommages antioxydants. Par conséquent, l'action du mécanisme synergique des composants bioactifs de l'huile d'olive reste à déterminer.

Le groupe français a également montré que d'autres facteurs de confusion tels que l'alimentation, le statut socio-économique et l'IMC avaient une influence négligeable sur le lien entre l'utilisation d'huile d'olive et la DMLA tardive.

Les auteurs ont conclu que des études plus importantes sont nécessaires pour déterminer si l'huile d'olive réduit le risque génétique chez les adultes atteints de DMLA. En outre, d'autres études clarifieront le mécanisme de protection sous-jacent des phytonutriments de l'huile d'olive sur l'apparition et la progression tardives de la DMLA.



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