L'huile d'olive peut protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge

Une étude française récente a rapporté une diminution du risque de DMLA tardive chez les utilisateurs d’huile d’olive, "après ajustement pour tenir compte de multiples facteurs de confusion potentiels".

Août 3, 2016
Par Negar Jamshidi

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Dans les pays développés, la principale cause de cécité chez les personnes âgées est la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Les facteurs de risque de DMLA sont multifactoriels et liés aux habitudes de vie telles que le tabagisme, une mauvaise alimentation et l'activité physique ainsi que des facteurs génétiques.

Selon The Lancet Global Health publication, de 2020 à 2040 AMD devrait augmenter d'environ 40 pour cent dans le monde.
Voir plus: Bienfaits de l'huile d'olive
L'absence de modalités de traitement efficaces pour la DMLA avancée a recentré les efforts des chercheurs sur le développement de stratégies préventives pour le développement ou la progression de la DMLA, visant des facteurs de risque réversibles tels que la nutrition et les habitudes de vie.

Augmentation des preuves cliniques associées à l'adhésion à un La diète méditerranéenne (MD) riche en huile d'olive avec un risque réduit de progression de la DMLA; l'étude la plus récente sur la DM a révélé que le risque de développement de la DMLA à un stade avancé a baissé jusqu'à 26 pour cent chez les personnes âgées.

Malgré des études épidémiologiques approfondies sur le rôle potentiel de la nutrition, en particulier les graisses alimentaires dans la prévention de la DMLA, il existe très peu d'études publiées sur l'huile d'olive directe et l'association avec la DMLA.

Les conclusions d'un étude récente par des chercheurs français a révélé un lien direct entre la consommation d'huile d'olive et l'incidence réduite de la DMLA chez un groupe de volontaires français âgés.

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Le plan d'étude français et certains de leurs résultats étaient remarquablement similaires à étude australienne, la seule autre recherche clinique publiée sur une association directe entre la consommation d'huile d'olive et la diminution de la fréquence de la DMLA tardive.

Cependant, les résultats français ont révélé une plus grande consommation régulière d'huile d'olive par les participants français (73.2 pour cent) par rapport à la population australienne étudiée (53.6 pour cent). En outre, les enquêteurs ont comparé d'autres huiles et beurre liés à la DMLA et n'ont trouvé aucune association.

Bien que le composant principal de l'huile d'olive soit l'acide oléique, le rôle des acides gras monoinsaturés alimentaires (AGMI) et son lien avec la DMLA sont néanmoins très discutables en raison de rapports publiés contradictoires.

Des chercheurs français ont déduit que l'effet protecteur de l'huile d'olive pourrait être dû à composants phénoliques comme l'oléocanthal, l'hydroxytyrosol et oleuropéine tous ont précédemment rapporté présenter des activités anti-inflammatoires et antioxydantes significatives.

Un mécanisme de protection plausible, selon les auteurs, est oléocanthal, qui a des effets anti-inflammatoires comparables à une faible dose d'ibuprofène, ce qui réduit stress oxydatif naturellement au fil du temps, réduisant la progression de la DMLA chez les personnes âgées.

Il est intéressant de noter que des études in vitro antérieures ont démontré que l’activité antioxydante hydroxytyrosol confère une protection considérable des mitochondries dans les cellules de la rétine des yeux contre les dommages antioxydants. Par conséquent, l'action du mécanisme synergique des composants bioactifs de l'huile d'olive reste à déterminer.

Le groupe français a également montré que d'autres facteurs de confusion tels que le régime alimentaire, le statut socio-économique et l'IMC avaient une influence négligeable sur le lien entre l'utilisation de l'huile d'olive et la DMLA tardive.

Les auteurs ont conclu que des études plus importantes sont nécessaires pour établir si l'huile d'olive réduit le risque génétique chez les adultes atteints de DMLA. En outre, d'autres études clarifieront le mécanisme de protection sous-jacent des phytonutriments de l'huile d'olive contre l'apparition et la progression tardives de la DMLA.



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