Étude : l'oléocanthal régule les anomalies d'un récepteur impliqué dans la maladie d'Alzheimer
Des chercheurs de l'université de Louisiane à Monroe travaillent à la mise au point d'un complément alimentaire à base d'oléocanthal destiné aux patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
L'utilisation de traitements à base d'oléocanthal contre la maladie d'Alzheimer continue de gagner du terrain, comme le montrent les dernières découvertes d'une équipe de chercheurs de l'université de Louisiane à Monroe.
Ce polyphénol, qui confère à l'huile d'olive extra vierge sa sensation caractéristique de brûlure en gorge, s'est déjà révélé prometteur dans le traitement de certains types de cancers et de démence.
La modulation (régulation) du C3AR1 par l'oléocanthal est une découverte très importante qui orientera les futures études sur l'oléocanthal en tant que nutraceutique plausible pour la prévention et la modulation des troubles neurodégénératifs pré-Alzheimer.
La maladie d'Alzheimer, qui est la forme la plus courante de démence, entraîne une dégénérescence irréversible et progressive des fonctions cérébrales, notamment la mémoire, la personnalité, la cognition et d'autres fonctions vitales.
Aux États-Unis, six millions de personnes sont atteintes de la maladie d'Alzheimer. Selon l'Association américaine contre la maladie d'Alzheimer, ce chiffre devrait passer à 13 millions d'ici 2050. On estime à 50 millions le nombre de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer dans le monde.
Voir aussi : Actualités santéLa dernière étude, publiée dans Nutrients, a examiné l’interaction entre l’oléocanthal et le récepteur 1 du peptide complémentaire C3a (C3AR1), qui est également impliqué dans d’autres types de maladies neurodégénératives.
« Le système du complément est un élément important du système immunitaire inné, qui renforce les anticorps et les cellules phagocytaires afin d’éliminer les cellules endommagées et les microbes pathogènes », a déclaré à Olive Oil Times Khalid El Sayed, professeur de sciences pharmaceutiques et toxicologiques à l’université de Louisiane-Monroe et coauteur de l’étude.
Le C3AR1 est un centre de régulation du système immunitaire inné. Chez les patients atteints de la maladie d’Alzheimer, ce récepteur est suractivé, ce qui favorise l’inflammation et altère le fonctionnement du système immunitaire inné.
Le récepteur se comporte de manière similaire chez les patients à risque de développer la maladie d’Alzheimer. Les chercheurs ont indiqué que la désactivation du récepteur entraîne une diminution de la pathologie tau, qui est un élément clé dans le développement de la maladie d’Alzheimer.
Par conséquent, « la modulation [régulation] du C3AR1 par l’oléocanthal est une découverte très importante qui orientera les futures études sur l’oléocanthal en tant que nutraceutique plausible pour la prévention et la modulation des troubles neurodégénératifs pré-Alzheimer », a déclaré El Sayed.
L'objectif principal de la recherche a été d'identifier de nouvelles formulations orales qui pourraient bientôt faire de l'oléocanthal un traitement viable contre la maladie.
« L’oléocanthal est responsable de la plupart des saveurs irritantes, amères et pharyngées de l’huile d’olive extra vierge », a déclaré El Sayed. « Il contient des groupes aldéhydiques hautement réactifs, qui entraînent une grande instabilité chimique et métabolique. »
« Ce sont là des défis qu’il faut relever avant d’utiliser l’oléocanthal dans des essais cliniques sur l’homme », a-t-il ajouté. « Nous avons mis au point de nouvelles formulations qui masquent ses propriétés gustatives indésirables tout en préservant son intégrité chimique. »
Voir aussi : Le régime méditerranéen pourrait prévenir la perte de mémoire et les symptômes de la démenceSelon El Sayed, la consommation d’huile d’olive extra vierge jouerait un rôle dans la faible incidence des maladies cognitives dans les pays méditerranéens, par rapport aux autres populations européennes et américaines.
« L’oléocanthal présenterait des activités prometteuses contre les marqueurs des lésions neurodégénératives conduisant à des maladies cognitives in vitro et dans des modèles animaux », a-t-il déclaré.
« L’huile d’olive extra vierge grecque, riche en composés phénoliques [notamment en oléocanthal], a montré une activité protectrice prometteuse contre les stades précoces des pathologies amyloïdes conduisant à la maladie d’Alzheimer », a-t-il ajouté.
La recherche s’est appuyée sur des souris 5xFAD, une référence dans la recherche sur la maladie d’Alzheimer ; les deux nouvelles formulations orales découvertes par les chercheurs ont « maintenu une activité de suppression de la pathogenèse amyloïde en réduisant l’accumulation de β-amyloïde dans le cerveau des souris », indique l’étude.
Les nouvelles formulations, ont expliqué les chercheurs, « ont considérablement amélioré leurs effets pharmacodynamiques et leur administration dans les modèles animaux de la maladie d’Alzheimer ».
Pour que ces deux nouveaux compléments puissent être commercialisés, M. El Sayed a déclaré : « L’oléocanthal doit encore faire l’objet d’essais précliniques en tant que substance unique chez des patients atteints de la maladie d’Alzheimer afin d’obtenir l’autorisation de nouveau médicament expérimental de la Food and Drug Administration. »
« Nous avons en fait breveté nos nouvelles formulations et prévoyons de commercialiser un nutraceutique et un complément alimentaire à base d’oléocanthal utilisant ces formulations dans un avenir proche », a-t-il ajouté.
Toutefois, les recherches se poursuivent et des essais précliniques sont prévus.
« Nous devons mieux comprendre le devenir métabolique in vivo de l’oléocanthal et valider la sécurité de son utilisation à court et à long terme, ce qui constitue une priorité absolue avant les essais cliniques », a conclu M. El Sayed.