Les agriculteurs espagnols saluent les prévisions de faible récolte

De l'Espagne Union des petits agriculteurs et éleveurs (UPA) a déclaré que l'estimation diminution de la production mondiale d'huile d'olive dans la campagne agricole 2020/21 pourrait être une bonne chose pour les producteurs espagnols.

L'association agricole estime que l'Espagne produira entre 1.4 et 1.5 million de tonnes d'huile d'olive en 2020/21, une légère amélioration par rapport à total de l'année dernière de 1.25 million de tonnes.

Cristóbal Cano, responsable de l'huile d'olive à l'UPA, a déclaré que la récolte d'olives devait initialement être plus importante, mais le mauvais temps ces derniers mois a asséché ces perspectives.

"Dans notre pays, après un automne et un hiver très secs, les pluies printanières ont donné une pause au secteur de la production », a-t-il déclaré. "Cependant, le développement de l'été a été très négatif, avec des vagues de chaleur qui réduisent les estimations de production d'olives de jour en jour.

Bien que de nombreux producteurs se préparent à un rebond moins important que prévu, Cano estime qu'une baisse de la production mondiale pourrait en fait avoir un impact positif sur le pays. secteur de l'huile d'olive en difficulté.

Le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) a estimé que production d'huile d'olive atteindra 3.03 millions de tonnes au cours de la campagne agricole 2020/21, marquant une troisième année consécutive de baisse.

Parmi les pays qui devraient enregistrer les plus gros succès, on trouve la Turquie et la Tunisie, qui enregistrent toutes deux des récoltes presque record et représentent plus d'un quart des exportations mondiales d'huile d'olive.

Parallèlement à la baisse de la production, l'USDA prédit également que consommation d'huile d'olive continuera de croître entre deux et quatre pour cent. Cela a conduit l'UPA à estimer que les stocks d'huile d'olive en Espagne chuteront de 20 pour cent, terminant l'année à 400,000 tonnes.

Cano fait valoir que cette combinaison de facteurs a le potentiel de profiter aux producteurs espagnols. Des niveaux de production plus faibles en Turquie et en Tunisie signifient plus d'espace sur le marché d'exportation des huiles espagnoles.

De plus, la combinaison de baisse des stocks d'huile d'olive et l'augmentation constante de la consommation réduira la surabondance mondiale d'huile d'olive et, espère Cano, faire monter les prix.

"Il ne reste plus qu'à voir si cette situation de domination de nos huiles dans la production mondiale se produira avec une juste répartition de la valeur du produit le long de la chaîne, ou si encore une fois, le secteur de la production subit des prix ruineux », a déclaré Cano.

• Union des petits agriculteurs et éleveurs