अपुलिया में ज़ायलेला-ग्रस्त जैतून के पेड़ों को बचाने का नया प्रयास

नई अपुलियन पहल जैतून उगाने वालों, खेत मालिकों और शोधकर्ताओं को एक साथ लाती है ताकि ओस्टूनी के सदियों पुराने जैतून के पेड़ों को ज़ायलेला फास्टिडियोसा से बचाया जा सके।

ओस्टूनी में, ज़ायलेला फास्टिडियोसा संक्रमण से प्रभावित अपुलिया के जिलों में से एक, जैतून उत्पादक और "मासरे" के नाम से जाने जाने वाले पारंपरिक ग्रामीण फार्मों के मालिक अपने सहस्राब्दी और शताब्दी पुराने जैतून के पेड़ों को संक्रमित करने वाले बैक्टीरिया से लड़ने की तैयारी कर रहे हैं। जैतून उत्पादक और फार्म मालिक शोधकर्ताओं के साथ मिलकर स्कोर्टिचिनी प्रोटोकॉल के व्यापक अनुप्रयोग का समर्थन, प्रसार और वित्तपोषण करने के लिए हाथ मिलाएंगे।

नए वित्त पोषित ज़ायलेला-विरोधी संघ, "सर्कल ऑफ़ लाइफ़" द्वारा बनाए गए प्रोटोकॉल का पालन करने वाले इन लचीले बागानों में उत्पादित जैतून का तेल बेचा जाएगा और उस पर शोध किया जाएगा।

"हमने पहले ही शुरू कर दिया है; यह हमारा पहला साल था। यहाँ हमारे पास दो सौ जैतून के पेड़ हैं, और इस पहल के लिए, हमने प्रत्येक पेड़ के लिए एक बोतल एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाया," ओस्टुनी में मासेरिया ग्वाडालुपे की मालिक और सर्कल ऑफ लाइफ की समन्वयक, जेनिफर एंड्रेउ ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।

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परिणामस्वरूप बने "ओलियो ट्रायाना" एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का नाम "विया ट्रायाना" के नाम पर रखा गया है, जो ब्रिंडीसी को बेनेवेंटो और शेष रोमन क्षेत्र से जोड़ने वाला एक प्राचीन रोमन मार्ग था।

ओलिव ऑयल टाइम्स को जेम्स किनाहन, ओलियो ट्रायना और सर्कल ऑफ लाइफ के मार्केटिंग मैनेजर ने बताया, "इस संघ का लक्ष्य प्राचीन पेड़ों द्वारा उत्पादित उत्कृष्ट जैतून के तेल को महत्व देना है, साथ ही उनकी रक्षा करना और उन लोगों का समर्थन करना है जिनके पास प्रोटोकॉल अपनाने और अपने पेड़ों को बचाने के साधन नहीं हैं।"

संघ को उम्मीद है कि अंततः स्कोर्टिचिनी प्रोटोकॉल का पालन करने वाले बागानों द्वारा उत्पादित ईवीओओ (EVOOs) के लिए एक विशिष्ट लेबल अपनाया जाएगा। एंड्रेउ ने आगे कहा, "यह हमारे विचार को अन्य जिलों में फैलाने और अन्य संक्रमित क्षेत्रों तक पहुंचने में भी मदद कर सकता है।"

किन्हाहन ने कहा, "वर्तमान उत्पादन के लिए, प्रसिद्ध मैक्सिकन कलाकार और डिजाइनर पेड्रो फ्रीडबर्ग ने हस्तक्षेप किया है, जिन्होंने इस वर्ष का लेबल बनाया और हमें एक ऐसा उत्पाद तैयार करने में मदद की जिसमें स्कॉर्तिचिनी प्रोटोकॉल के बारे में जानकारी भी शामिल है।"

पिछले सात वर्षों में, दक्षिणी इटली में कई जैतून उत्पादकों ने स्कोर्टिचिनी प्रोटोकॉल लागू किया है। इसकी सफलता ने यह दर्शाया कि एक विशिष्ट जैविक उत्पाद का सही उपयोग, अच्छी कृषि प्रथाओं और कुशल छंटाई तकनीकों के साथ मिलकर, बैक्टीरिया के प्रभाव को कैसे रोक सकता है और कम कर सकता है।

"हमने इस प्रोटोकॉल को लागू करने वाले उत्पादकों से बात करके इसके परिणाम देखे हैं। हमने पहले ही स्थानीय समुदाय के साथ दो कार्यक्रम आयोजित कर लिए हैं, और नए कार्यक्रम निर्धारित हैं। इस प्रोटोकॉल के लिए रुचि बढ़ रही है," एंड्रेउ ने कहा।

स्कॉर्टिचिनी प्रोटोकॉल का नाम राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद के अनुसंधान निदेशक मार्को स्कॉर्टिचिनी के नाम पर रखा गया है। वर्षों से, यह प्रोटोकॉल बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकने और जैतून के पेड़ को संक्रमण का सामना करने में सक्षम बनाने के लिए जाना जाता है।

"दिसंबर में हुए पिछले कार्यक्रम में मार्को स्कोर्टिचिनी हमारे साथ थे, उनके साथ बारी विश्वविद्यालय के एक अन्य शोधकर्ता, फ्रांसेस्को पोर्सेली भी थे, जिनका काम बैक्टीरिया के फैलने की गतिशीलता को समझने में महत्वपूर्ण है। हमें सीआईए-इटालियन किसान संघ की स्थानीय शाखा का भी समर्थन प्राप्त था, जो इस क्षेत्र के किसानों तक पहुंचने में सर्कल ऑफ लाइफ की मदद करेगी," एंड्रेउ ने समझाया।

ओलिव ऑयल टाइम्स द्वारा साक्षात्कार किए गए कई स्थानीय उत्पादकों ने पुष्टि की कि स्कोर्टिचिनी प्रोटोकॉल अत्यधिक संक्रमित जैतून के पेड़ों को भी ठीक होने और फिर से उत्पादन शुरू करने की अनुमति देता है।

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एंड्रेउ ने कहा, "इसके अलावा, यह प्रोटोकॉल अत्यधिक हानिकारक कवक को रोकने और जैतून की फल मक्खी के प्रसार को नियंत्रित करने में सफल साबित हुआ।"

मेक्सिको में जन्मे एंड्रेउ, इतालवी जैतून के ऐतिहासिक पेड़ों को बचाने के लिए अन्य प्रवासियों के साथ मिलकर काम कर रहे हैं, और यही कारण है कि उनमें से कई पुग्लिया चले गए। "हम यूनेस्को की विश्व धरोहर सूची में शामिल पौधों की बात कर रहे हैं। जब हम यहाँ आए और इतने अनोखे परिदृश्य को देखा, तो हमें कई अन्य मैसेरिया मालिक मिले जो अपने प्रिय जैतून के पेड़ों के भविष्य को लेकर चिंतित थे। हम सभी ने महसूस किया कि मार्गदर्शन की कमी थी और वर्तमान में अपनाए गए प्रोटोकॉल ज़ायलेला के फैलाव को रोकने में सफल नहीं हो रहे थे," उन्होंने आगे कहा।

पिछले कुछ महीनों में, रेड ज़ोन क्षेत्रों के बाहर दर्जनों पेड़ संक्रमित हो गए हैं। कुछ ही हफ़्ते पहले, स्थानीय क्षेत्रीय अधिकारियों ने ज़ायलेला से प्रभावित क्षेत्रों में नए क्षेत्रों को शामिल करने के लिए औपचारिक रूप से प्रभावित क्षेत्र का विस्तार किया।

संक्रमित जिलों में, अधिकारी गहन निगरानी अभियान चलाते हैं और संक्रमित जैतून के पेड़ों को नष्ट कर देते हैं। किसान ज़ायलेला वेक्टर कीटों के प्रजनन के अवसरों को सीमित करने और बैक्टीरिया के और फैलने में योगदान देने से रोकने के लिए सफाई की प्रथाओं का उपयोग करने का प्रयास करते हैं।

फिर भी, क्रिसमस से ठीक पहले, निगरानी अभियानों में मौजूदा रेड ज़ोन के बाहर फिर से और संक्रमित पेड़ पाए गए।

किन्हाहन ने कहा, "हमारा लक्ष्य उन अनोखे सदियों पुराने पौधों के जैतून के तेल को महत्व देना है। और यह दिखाना है कि पेड़ों और ऐसे परिदृश्य की सुरक्षा के गहरे आर्थिक निहितार्थ हैं।"

इस नई पहल के अगले कदमों में इसकी सभी जानकारी और एक उपचार कैलेंडर ऑनलाइन पोस्ट करना शामिल होगा। एंड्रेउ ने निष्कर्ष निकाला, "इससे उत्पादकों को हमसे संपर्क करने और अंततः संघ से जुड़ने में मदद मिलेगी। यह पूरे वर्ष के दौरान प्रोटोकॉल को लागू करने की योजना बनाने में भी उनकी सहायता करेगा।"