स्पेन में जैतून के पेड़ों के पौधों की कमी हो रही है
मूल स्थान पर जैतून के तेल की ऊँची कीमतें, निजी इक्विटी की रुचि और अधिक जल-गहन फसलों से दूर जाने की चाह रखने वाले किसान इन घाटों को बढ़ावा दे रहे हैं।
2023/24 की फसल अब पीछे रह गई है, और दुनिया के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश के किसान नए जैतून के पेड़ लगाने की तैयारी कर रहे हैं।
हाल ही में प्रकाशित आंकड़े दिखाते हैं कि 2023 में स्पेन में जैतून उगाने वाले क्षेत्रफल में वृद्धि जारी रही, लेकिन दक्षिणी स्वायत्त समुदाय एंडालूसिया भर के नर्सरी मालिकों को नए जैतून के पेड़ के पौधों की मांग पूरी करने में परेशानी हो रही है।
एक नई रिपोर्ट में, स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय ने कहा कि जैतून की खेती 2023 में बढ़कर 2,788,084 हेक्टेयर हो गई, जो पिछले साल की तुलना में 0.73 प्रतिशत की वृद्धि है, और यह सभी काष्ठीय फसलों के औसत से थोड़ा अधिक है।
यह भी देखें: एसेसुर के सीईओ ने इस क्षेत्र के भविष्य में अंडालुसिया की प्रमुख भूमिका पर प्रकाश डालाहालांकि, स्पेन के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र की नर्सरियों का कहना है कि बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए उनके पास पर्याप्त नए पौधे नहीं हैं, कुछ ने स्थानीय मीडिया को बताया कि नए जैतून के पेड़ों के लिए आरक्षण 2025 तक चल रहा है।
अंडालूसिया के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक प्रांत, कोर्दोबा में एक प्रसिद्ध नर्सरी, ला कोन्चुएला ने EFE एग्रो को बताया कि मूल पर जैतून तेल की ऊंची कीमतें, बादाम और पिस्ता की गिरती कीमतें और निजी इक्विटी समूहों और निवेश कोषों की बढ़ती रुचि इन कमियों के पीछे थीं।
2024 की गीली शुरुआत, 2023/24 फसल वर्ष में पहले की उम्मीद से अधिक उत्पादन के साथ मिलकर, जैतून के तेल की कीमतों को उनके ऐतिहासिक उच्च स्तर से नीचे ला दिया है, लेकिन कीमतें अब भी किसी भी पिछले समय से काफी ऊपर बनी हुई हैं।
स्पेन में जैतून के तेल का उत्पादन पिछले सीज़न के ऐतिहासिक निचले स्तर से उबरकर 2023/24 में 831,000 टन हो गया, जिससे कुछ विशेषज्ञों के इस डर को कम किया गया कि फसल एक बार फिर 700,000 टन से अधिक नहीं हो पाएगी।
बारिश और बेहतर उत्पादन के परिणामस्वरूप, एक किलो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल अब €7.000 में बिकता है, जो जनवरी के मध्य में रिकॉर्ड-उच्च €8.988 था। हालांकि, वर्तमान कीमतें अभी भी अप्रैल 2022 की तुलना में दोगुनी से भी अधिक हैं।
अंडालूसिया भर की नर्सरियां भी रोपाई की कमी का कारण उच्च-घनत्व और अति-उच्च-घनत्व रोपण को मानती हैं।
वे स्पेन में पारंपरिक जैतून के बागों से - जहाँ उत्पादित तेल के प्रति किलोग्राम उत्पादन लागत लगभग €4.50 तक पहुँच जाती है - उच्च-घनत्व और अति-उच्च-घनत्व की ओर एक बदलाव देख रहे हैं, जिनकी उत्पादन लागत अक्सर प्रति किलोग्राम €1 से कम होती है।
नर्सरी इस बदलाव को जैतून के पेड़ों के उन रोपों की किस्मों के कारण देख रही हैं जिनकी अब सबसे अधिक मांग है, जिसमें पिकुअल भी शामिल है।
वैश्विक जैतून तेल उत्पादन के लगभग एक-तिहाई के लिए जिम्मेदार यह किस्म, सिंचित, उच्च-घनत्व वाले जैतून के बागों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। स्थानीय मांग के साथ-साथ, नर्सरियों ने फ्रांस, पुर्तगाल और इटली के किसानों को बढ़ती बिक्री की सूचना दी है।
अंडालूसिया में कुछ अधिकारी जैतून के पेड़ के पौधों की बढ़ती मांग का श्रेय आइबेरियन प्रायद्वीप में आई ऐतिहासिक सूखे और बदलती जनसांख्यिकी को देते हैं।
चूंकि जलाशयों का स्तर औसत से काफी नीचे बना हुआ है, दक्षिणी स्पेन के किसान टमाटर, मक्का और चावल जैसी पानी-गहन फसलों की जगह उच्च-घनत्व वाले जैतून के बागों को लगा रहे हैं, जो कम पानी और कम श्रम की मांग करते हैं।