स्टारबक्स ओलेटो के लिए समीक्षाओं की बाढ़
पेट खराब होने से लेकर सुखद मेवेदार स्वाद तक, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में ग्राहकों ने जैतून के तेल से युक्त कॉफी पेय पदार्थों के बारे में मिली-जुली राय व्यक्त की है।
मिश्रित समीक्षाओं के बीच, स्टारबक्स की जैतून के तेल से युक्त कॉफी पेय पदार्थों की श्रृंखला संयुक्त राज्य अमेरिका भर में जारी की जा रही है।
स्टारबक्स ने फरवरी में इटली में ओलेटो का अनावरण किया, जिसके बाद इसे संयुक्त राज्य अमेरिका के परीक्षण बाजारों – कैलिफ़ोर्निया, इलिनॉय, न्यूयॉर्क और वाशिंगटन – में पेश किया गया।
सिसिली के पार्टाना से प्राप्त एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से बनी ये कॉफी पेय अब ऑस्टिन, बोस्टन, शिकागो, डलास और मियामी में उपलब्ध होंगी।
ओलेटो, जो पूर्व मुख्य कार्यकारी हावर्ड शुल्त्ज़ की एक रचना है, इसे प्रत्येक कप कॉफी में एक चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल - लगभग 120 कैलोरी - मिलाकर बनाया जाता है। इसे ओट मिल्क के साथ परोसा जाता है और यह तीन स्वादों में आता है।
यह भी देखें: विशेषज्ञों का कहना है, स्टारबक्स ईवीओओ (EVOO) का वैश्विक राजदूत बन सकता हैइस पेय में इस्तेमाल होने वाला सभी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल पश्चिमी सिसिली के एक पुरस्कार विजेता पारिवारिक फार्म, ओलियोफिकियो असारो डेल 1916 से आता है।
हालांकि एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का सेवन करने के स्वास्थ्य लाभ अच्छी तरह से जाने जाते हैं, लेकिन कॉफी और जैतून के तेल के संयोजन ने कथित तौर पर कुछ लोगों के लिए अपच और आंतों की समस्याएं पैदा की हैं।
"मैंने अब तक केवल कोल्ड ब्रू ही आजमाया है। मुझे लगा कि यह आश्चर्यजनक रूप से अच्छा था लेकिन मेरे पेट में बहुत भारी लग रहा था," एक ऑनलाइन फोरम, रेडिट पर एक समीक्षक ने लिखा।
पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ, एरिन पलिंस्की-वेड ने एबीसी न्यूज़ को बताया कि ये समस्याएं एक साथ अधिक मात्रा में वसा और कैफीन का सेवन करने से हो सकती हैं।
पालिंस्की-वेड ने कहा, "यदि आप भोजन या पेय में उच्च वसा को कॉफी के साथ मिलाते हैं, जो पहले से ही आंतों को उत्तेजित करती है, तो यह संयोजन ऐंठन का कारण बन सकता है।" "यह बृहदान्त्र में बढ़ी हुई गतिशीलता का कारण बन सकता है और इसलिए इसका रेचक प्रभाव हो सकता है।"
प्रति सर्विंग 380 कैलोरी (2,000-कैलोरी आहार पर आधारित दैनिक सेवन का 19 प्रतिशत) के साथ, एक ग्रांडे ओलेटो कोल्ड ब्रू में मैकडॉनल्ड्स चीज़बर्गर (298 कैलोरी) से अधिक कैलोरी होती है।
हालांकि जैतून का तेल भूमध्यसागरीय आहार का एक मुख्य हिस्सा है और हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, एस्टन मेडिकल स्कूल में सार्वजनिक जुड़ाव के एसोसिएट डीन डुआने मेलोर ने कहा कि "कॉफी में जैतून का तेल मिलाने से किसी भी चिकित्सीय लाभ का कोई प्रमाण नहीं है।"
पेय में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल द्वारा जोड़े गए स्वाद मूल्य के संबंध में, बज़फीड न्यूज़ पर ओलेटो की एक समीक्षा ने मिश्रित निष्कर्ष निकाले।
"मुझे जो देखकर आश्चर्य हुआ वह यह था कि जैतून का तेल मेरे पेय के ऊपर इस तरह तैर रहा था जैसे किसी बंदरगाह में तेल फैलने के बाद होता है," फोला अरिफी ने लिखा। "मैंने एक घूंट लिया और मुझे पार्टाना का एक प्रबल स्वाद महसूस हुआ, हालांकि मेरे पेय में केवल एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल था, जो कथित तौर पर ओट मिल्क में मिलाया गया था।"
इस बीच, टिकटॉक इन्फ्लुएंसर रेचल चेंग अपनी समीक्षा में थोड़ी अधिक सकारात्मक थीं। उन्होंने बज़फीड न्यूज़ को बताया, "मैं निश्चित रूप से कहूँगी कि यह आज़माने लायक था और मेरे सामान्य ऑर्डर से हटकर यह एक मज़ेदार छोटा ट्रीट था।" "यह मुझे आमतौर पर मिलने वाली ड्रिंक से थोड़ा भारी लगा, लेकिन मुझे याद है कि जैतून के तेल की गुणवत्ता मुझे इसके बारे में बेहतर महसूस कराती है।"
ओलेटो को अन्य सकारात्मक समीक्षाएं भी मिली हैं, जिसमें ग्राहकों ने इसे "स्वाद में बहुत समृद्ध, क्रीमी और नटी, और स्टारबक्स की रेंज के अन्य पेयों की तुलना में कम मीठा" बताया है।
एक अन्य ग्राहक ने कहा: "हालांकि मुझे हर घूंट में हल्का मेवे जैसा स्वाद आया, अगर मुझे पहले से पता नहीं होता तो मैं यह नहीं बता पाती कि इस ड्रिंक में जैतून का तेल है।"
स्टारबक्स के मुख्य कार्यकारी लक्ष्मण नरसिम्हन ने इस पेय के लॉन्च को "अत्यंत सफल" बताया है, और इसे "ब्रांड जागरूकता और उत्साह के मामले में पिछले पांच वर्षों में शीर्ष पांच उत्पाद लॉन्च में से एक" करार दिया है।
पेरिस में ओलेटो के मई 2023 में पदार्पण के बाद, युवा लोगों के लिए एक संस्कृति और जीवनशैली पत्रिका, कोम्बिनी के खाद्य समीक्षक ने घर पर इस रेसिपी को फिर से बनाने का प्रयास किया और परिणाम से निराश हुए।
उन्होंने लिखा, "ईमानदारी से कहूँ तो, मुझे प्रयोग करना पसंद है, और मैं कॉफी का शुद्धतावादी नहीं हूँ, लेकिन यह बिल्कुल भी पसंद नहीं आया।" "मेरी घर की रेसिपी में, कुछ भी संतुलित नहीं है, जैतून का तेल कॉफी की खटास और हेज़लनट की कड़वाहट को उभारता है, और मैं कुछ घूंटों से ज़्यादा नहीं पी पाऊँगा। फैसला, मेरे लिए, जैतून का तेल, यह विनेग्रेट में ही रहेगा।"
हालांकि, फ्रांस में स्टारबक्स के निदेशक क्रिश्चियन गुरिया, नरसिम्हन के फैसले से सहमत थे और उन्होंने बाज़ार में पदार्पण को "पेरिस क्षेत्र के कॉफी प्रेमियों को हमारे नवीनतम नवाचार का स्वाद चखाने का एक शानदार अवसर" बताया।