गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार शिशु के तंत्रिका संबंधी विकास को बेहतर बनाता है।
जिन माताओं ने गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार अपनाया या तनाव कम किया, उनके दो साल के बच्चों ने संज्ञानात्मक और सामाजिक-भावनात्मक क्षेत्रों में बेहतर परिणाम दिखाए।
स्पेनिश चिकित्सा शोधकर्ताओं की एक बहु-विषयक टीम ने एक प्रमुख नैदानिक परीक्षण के दूसरे चरण के परिणाम प्रकाशित किए हैं।
इम्प्रूविंग मदर्स फॉर अ बेटर प्रिनेटल केयर ट्रायल बार्सिलोना (IMPACT BCN) का उद्देश्य यह आकलन करना था कि क्या भूमध्यसागरीय आहार या माइंडफुलनेस-आधारित तनाव न्यूनीकरण पर केंद्रित संरचित हस्तक्षेप (MBSR), गर्भावधि आयु के लिए छोटे (SGA) जन्म लेने वाले नवजातों के प्रतिशत को कम कर सकती हैं और गर्भावस्था के अन्य प्रतिकूल परिणामों में सुधार कर सकती हैं।
इस नए विश्लेषण का मुख्य ध्यान एक पूर्व-निर्धारित द्वितीयक परिणाम लक्ष्य पर था, जिसका उद्देश्य यह जांचना था कि गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार या तनाव में कमी से संबंधित मातृ हस्तक्षेप न्यूरोडेवलपमेंट को बढ़ा सकते हैं या नहीं।दो वर्ष की आयु में संतान के मानसिक परिणामों में सुधार कर सकती हैं।
यह भी देखें: स्वास्थ्य समाचारन्यूरोविकास संबंधी मूल्यांकन के लिए बेली स्केल्स ऑफ इन्फैंट एंड टॉडलर डेवलपमेंट (बेली-III) का उपयोग किया गया, जिसमें संज्ञानात्मक, भाषा, मोटर, सामाजिक-भावनात्मक और अनुकूली व्यवहार डोमेनों का आकलन किया गया। परीक्षण विश्लेषण जुलाई और नवंबर 2022 के बीच हुआ।
बार्सिलोना में आयोजित मूल परीक्षण में, गर्भावस्था की आयु के हिसाब से छोटे नवजात शिशुओं को जन्म देने के उच्च जोखिम वाली 1,221 गर्भवती महिलाओं को शामिल किया गया था। भर्ती फरवरी 2017 से अक्टूबर 2019 तक हुई, और प्रसव तक अनुवर्ती कार्रवाई जारी रही, जो 1 मार्च, 2020 को समाप्त हुई।
जबकि कई अध्ययनों ने हृदय संबंधी घटनाओं, मधुमेह, जैसे प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणामों को कम करने में भूमध्यसागरीय आहार के संभावित लाभों को प्रदर्शित किया है, संज्ञानात्मक गिरावट और सूजन-आधारित रोगों में, यह अपनी तरह का पहला अध्ययन था जिसने गर्भावस्था के दौरान मातृ आहार के माध्यम से बच्चों को संभावित न्यूरोलॉजिकल लाभों की जांच की।
रैंडमाइज़ेशन ने प्रतिभागियों को तीन समूहों में विभाजित किया: एक पोषण संबंधी हस्तक्षेप, एक तनाव-निवारण हस्तक्षेप और एक नियंत्रण समूह जिसे मानक देखभाल प्राप्त हुई।
डेटा संग्रह में आधारभूत और अंतिम दौरे शामिल थे, जहाँ प्रतिभागियों ने प्रश्नावली का उत्तर दिया, जैविक नमूने प्रदान किए और प्रसवोत्तर डेटा एकत्र किया गया। प्राथमिक और द्वितीयक समाप्ति बिंदु, जिनमें गर्भकालीन आयु के लिए छोटे नवजातों का प्रतिशत और प्रतिकूल प्रसवोत्तर परिणाम शामिल थे, पहले प्रकाशित हो चुके थे।
IMPACT BCN परीक्षण ने एक समानांतर, अनमास्क्ड, यादृच्छिक नैदानिक डिजाइन अपनाया, जिसे BCNatal में संचालित किया गया, जो बार्सिलोना में मातृ-भ्रूण और नवजात चिकित्सा के लिए एक प्रमुख केंद्र है। मध्य-गर्भावस्था (19 से 23.6 सप्ताह) में उन गर्भवती व्यक्तियों को नामांकित किया गया, जिन्हें गर्भावधि आयु के अनुसार छोटे नवजात शिशु देने का उच्च जोखिम था।
इस परीक्षण का उद्देश्य जाति और जातीयता को दर्ज करके सामान्यीकरण सुनिश्चित करना था। आहार संबंधी हस्तक्षेप, तनाव न्यूनीकरण हस्तक्षेप और नियंत्रण समूहों में एक-से-एक अनुपात में यादृच्छिकीकरण किया गया।
बेली-III मूल्यांकन से पता चला कि उन माताओं से जन्मे दो साल के बच्चों ने, जिन्होंने गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार या तनाव में कमी पर आधारित संरचित जीवनशैली हस्तक्षेप किए थे, संज्ञानात्मक और सामाजिक क्षेत्रों में बेहतर अंक दिखाए।-भावनात्मक क्षेत्रों में।
यह भी देखें: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल लेने से स्तन के दूध में अधिक पॉलीफेनॉल होते हैं, एक अध्ययन में पाया गयाविशेष रूप से, यह पहला यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण है जो बच्चों के तंत्रिका-विकास पर इस तरह के हस्तक्षेपों के प्रभाव का मूल्यांकन करता है।
आहार संबंधी हस्तक्षेप, जो गर्भावस्था के लिए अनुकूलित पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार पर आधारित था, में मासिक व्यक्तिगत और समूह सत्र शामिल थे, जिन्हें अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और अखरोट से पूरक किया गया था।
तनाव-न्यूनन प्रतिभागियों को गर्भावस्था के लिए अनुकूलित एक माइंडफुलनेस-आधारित तनाव-न्यूनन कार्यक्रम प्राप्त हुआ, जिसमें साप्ताहिक समूह कक्षाएं, एक पूरे दिन का सत्र और दैनिक घरेलू अभ्यास शामिल थे। सामान्य देखभाल प्रतिभागियों ने मानक गर्भावस्था देखभाल प्रोटोकॉल का पालन किया।
24 महीने की सही उम्र में किए गए मूल्यांकन से पता चला कि भूमध्यसागरीय आहार समूह के बच्चों ने सामान्य देखभाल समूह की तुलना में संज्ञानात्मक और सामाजिक-भावनात्मक दोनों क्षेत्रों में महत्वपूर्ण रूप से उच्च अंक प्राप्त किए।
तनाव-न्यूनन समूह के बच्चों ने सामाजिक-भावनात्मक क्षेत्र में उच्च अंक दिखाए। भाषा, मोटर और अनुकूली अंकों में अध्ययन समूहों के बीच कोई अंतर नहीं देखा गया।
पूरे अध्ययन जनसंख्या के अन्वेषणात्मक विश्लेषणों ने भूमध्यसागरीय आहार स्कोर और बेली-III के संज्ञानात्मक और भाषा डोमेन के बीच सकारात्मक संबंध प्रदर्शित किए।
डॉकोसाहेक्साएनोइक एसिड, जो मछली के तेल में पाया जाने वाला एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है, का अधिक सेवन बेहतर भाषा स्कोर से जुड़ा हुआ था। तुलना में, ट्रांस फैटी एसिड का अधिक सेवन सामाजिक-भावनात्मक और भाषा स्कोर के साथ विपरीत रूप से संबंधित था।
ट्रांस फैट्स, यद्यपि डेयरी उत्पादों और पशु वसा में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं, 21वीं सदी में आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों से भरपूर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन के माध्यम से अधिक आम तौर पर ग्रहण किए जाते हैं।
स्तनपान करने वाले शिशुओं के रक्तप्रवाह में ट्रांस फैट का स्तर उनके दूध में पाए जाने वाले मात्रा के साथ बदलता रहता है, जो बदले में माँ के आहार के अनुसार भिन्न होता है। 1999 के एक अध्ययन में मानव दूध में कुल वसा के अनुपात में ट्रांस वसा के प्रतिशत की सूचना दी गई, जो स्पेन में एक प्रतिशत से लेकर कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में सात प्रतिशत तक थी।
हालांकि लेखक अपने अध्ययन की कुछ सीमाओं का उल्लेख करते हैं, जैसे कि प्रतिभागी उन लोगों में से चुने गए थे जिन्हें गर्भावस्था के प्रतिकूल परिणामों के उच्च जोखिम वाला माना गया था, वे निष्कर्ष निकालते हैं कि गर्भावस्था के दौरान भूमध्यसागरीय आहार पर आधारित संरचित मातृ जीवनशैली हस्तक्षेपों ने दो साल की उम्र में बच्चों के संज्ञानात्मक और सामाजिक-भावनात्मक स्कोर में सुधार में योगदान दिया।
टीम का मानना है कि ये निष्कर्ष इस धारणा का समर्थन करते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार जैसी एक स्वस्थ आहार शैली भ्रूण के तंत्रिका-विकास को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। अतिरिक्त रोगी समूहों में यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण और मूल्यांकन, इसमें शामिल तंत्रों की समझ को और बढ़ाएंगे।