इटली में गंभीर सूखे से फसल कटाई से पहले जैतून के पेड़ों को नुकसान
देश के प्रमुख जैतून उगाने वाले क्षेत्र गर्मी की लहरों और सूखे से प्रभावित हैं। उत्पादन के ऐतिहासिक न्यूनतम स्तर तक गिरने की आशंका है।
एक लगातार सूखा और लंबी गर्मी की लहरें इटली के जैतून के बागों को शुरुआती कटाई से कुछ महीने पहले गंभीर रूप से प्रभावित कर रही हैं।
दक्षिणी क्षेत्र, जो इतालवी जैतून तेल उत्पादन का अधिकांश हिस्सा संभालते हैं, इन कठोर मौसम परिस्थितियों का सबसे अधिक प्रभाव झेल रहे हैं।
कोल्डिरेत्ति पुग्लिया, एक प्रमुख किसान संघ, ने चेतावनी दी है कि इस क्षेत्र के जैतून के तेल का उत्पादन 50 प्रतिशत से अधिक घट सकता है।
हम पहले ही इस मौजूदा सीज़न के लिए जैतून का पूरा उत्पादन खो चुके हैं। इसके अलावा, यदि ये मौसम की स्थितियाँ बनी रहीं, तो अगले सीज़न का उत्पादन भी खतरे में पड़ सकता है।
पुग्लिया में वर्षा-आधारित कई जैतून के पेड़ों में पानी की कमी के लक्षण दिख रहे हैं, और कई जैतून शाखाओं पर ही सूख रहे हैं।
जिन क्षेत्रों में सिंचाई संभव है, वहाँ भी पानी की कमी बनी हुई है। पिछली फसल की तुलना में पुग्लिया के जल भंडार में 57 प्रतिशत की कमी आई है, जिससे कृषि क्षेत्र में भारी नुकसान हुआ है।
कोल्डिरेत्ति ने चेतावनी दी, "गंभीर और लंबे समय से चली आ रही सूखा किसानों को अत्यधिक लागत पर आपातकालीन सिंचाई करने के लिए मजबूर कर रहा है, जो कुओं से पानी निकालने और टैंकरों के माध्यम से इसे परिवहन करने के लिए आवश्यक ईंधन की ऊंची कीमतों से प्रेरित है।" "आर्टेशियन कुएँ धँस रहे हैं, जबकि कम गहरे कुएँ गायब हो रहे हैं, सूख रहे हैं।"
यह भी देखें: विश्व प्रतियोगिता में इतालवी उत्पादकों ने अपनी विजयी रणनीतियाँ प्रकट कींतापमान लगातार मौसमी औसत से ऊपर जाता रहा है, जिससे इतालवी सैन्य विमानन मौसम पूर्वानुमान सेवाओं को बार-बार असाधारण लू के बारे में चेतावनी देने के लिए प्रेरित किया है।
गर्मी के कारण संरक्षित स्टर्लिंग प्रजाति के व्यवहार में बदलाव आया है, जिससे जैतून उत्पादकों के सामने आने वाली चुनौतियाँ और बढ़ गई हैं।
इन पक्षियों के बड़े झुंड अब ग्रामीण इलाकों में एक स्थायी उपस्थिति बन गए हैं, जिससे स्थानीय कृषि को महत्वपूर्ण नुकसान हो रहा है। कोल्डिरेत्ती ने उल्लेख किया कि प्रत्येक पक्षी प्रतिदिन 20 ग्राम तक जैतून खा सकता है।
मौसम से पहले से ही बुरी तरह प्रभावित जैतून-उगाने वाले क्षेत्रों में दबाव को कम करने के लिए, क्षेत्रीय परिषद ने पक्षी संरक्षण उपायों को अस्थायी रूप से हटा दिया है, जिससे जैतून की कटाई के चरम मौसम के दौरान, जब नुकसान सबसे अधिक होता है, स्टर्लिंग (एक प्रकार का पक्षी) का शिकार करने की अनुमति मिलती है।
ओप्रोल, बासिलिकाटा में जैतून उत्पादकों का संघ, ने चेतावनी दी कि पिछले साल से देखी जा रही जैतून के बागों की गंभीर स्थिति और अधिक तीव्र आपातकालीन चरण में बदल गई है।
"हम पहले ही इस मौजूदा सीज़न के लिए जैतून का पूरा उत्पादन खो चुके हैं," संघ के अध्यक्ष पाओलो कोलोना ने कहा। "इसके अलावा, अगर ये मौसमी परिस्थितियाँ बनी रहीं, तो अगले सीज़न का उत्पादन भी खतरे में पड़ सकता है।"
सिसिली की स्थिति भी उतनी ही गंभीर है। पिछले दो हफ्तों में कुछ क्षेत्रों में हुई हल्की-फुहार वाली बारिश ने सूखी मिट्टी को राहत नहीं दी है। शुष्क मौसम के कारण द्वीप के कई हिस्सों में जैतून के पेड़ अत्यधिक तनाव की स्वाभाविक प्रतिक्रिया में अपने जैतून समय से पहले गिरा रहे हैं।
पूरे क्षेत्र का कृषि तंत्र आपात स्थिति में है, क्योंकि जल भंडार ऐतिहासिक रूप से सबसे निचले स्तर पर आ गया है।
जहाँ संभव हो, स्थानीय सरकार आबादी के लिए पर्याप्त पानी की उपलब्धता सुनिश्चित करते हुए खेतों को कुछ राहत प्रदान करने का प्रयास कर रही है। इतालवी नौसेना ने द्वीप पर पानी की आपूर्ति पहुँचाई है।
साथ ही, जंगली आग फैली हुई हैं, जो वन क्षेत्रों और आबादी के लिए नए खतरे पैदा कर रही हैं और सूखे से राहत के प्रयासों को जटिल बना रही हैं।
कोल्डिरेत्ती ने बताया कि आग ने पहले ही सिसिली की 5,800 हेक्टेयर भूमि को तबाह कर दिया है। जैतून, फलों और शराब के उत्पादन के ध्वस्त होने की आशंका है, जिससे स्थानीय किसानों को संभावित रूप से 3 अरब यूरो का नुकसान हो सकता है।
थोड़ी कम गंभीर सूखा और तापमान की स्थितियों ने लाज़ियो और उम्ब्रिया सहित केंद्रीय क्षेत्रों को भी प्रभावित किया है, जो कई महत्वपूर्ण इतालवी जैतून तेल कंपनियों का घर हैं।
उम्ब्रिया में, वसंत की बारिश और अच्छी कली निकलने ने शुरू में एक सफल मौसम की उम्मीदें बढ़ा दी थीं, बावजूद इसके कि यह साल जैतून के पेड़ों के प्राकृतिक वैकल्पिक फलने के चक्र में एक 'ऑफ-ईयर' है।
हालाँकि, तेज हवाएँ, अत्यधिक तापमान और शुष्क मौसम स्थानीय जैतून किसानों के लिए चुनौती बन रहे हैं। ट्रेवी, जो उम्ब्रिया के ऐतिहासिक जैतून-उत्पादक क्षेत्रों में से एक है, में कई जैतूनों में निर्जलीकरण के लक्षण दिख रहे हैं।
"क्षेत्र के सभी जैतून उत्पादकों के लिए वर्तमान सूखा चिंताजनक है," उम्ब्रियन ऑलिव ऑयल रोड्स के अध्यक्ष पाओलो मॉर्बिडोनी ने RAI समाचार सेवा को बताया। "इस समय, सभी उत्पादकों को सतर्क रहने और सूखे के प्रभावों को यथासंभव कम करने के लिए कदम उठाने की आवश्यकता है।"
"हमारे क्षेत्र में स्थिति अभी भी संभाल में है, हालांकि गर्मी जैतून के पेड़ों की सहनशीलता की गंभीर रूप से परीक्षा ले रही है," पुरस्कार विजेता टस्कन उत्पादक पोमेत्ती के प्रबंध निदेशक लुका पेरोटी ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने कहा, "पौधे उच्च तापमान और बारिश की कमी को सहन कर सकते हैं, लेकिन फल इससे पीड़ित हैं। इस मौसम में प्रचुर मात्रा में होने के बावजूद, वे काले पड़ रहे हैं।" "यह मुख्य रूप से लगातार उच्च तापमान, 33ºC से 35ºC से अधिक होने के कारण है।"
पोमेत्ती ने कहा कि वह अपनी जैतून की फसलों पर कोलीन मिट्टी का उपयोग करके सूखे के प्रभावों को कम कर रहे हैं, ताकि उन्हें सीधी धूप और जैतून की फली की मक्खी से बचाया जा सके।
"आमतौर पर, इस उत्पाद का उपयोग जैतून की फली मक्खी से बचाव के लिए किया जाता है, लेकिन हमने पाया है कि यह फलों को 'सनबर्न' से भी बचाता है," उन्होंने कहा। "फिलहाल, हम खेत की परिस्थितियों के बारे में शिकायत नहीं कर सकते। घास काटना और घास काटने से होने वाली मल्चिंग निश्चित रूप से मिट्टी में अच्छी नमी बनाए रखने में मदद करती है। पत्तियाँ घनी हैं, और उपग्रह छवियाँ हमारे प्रयासों के सकारात्मक प्रभाव की पुष्टि करती हैं।"
कुछ मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में परिस्थितियाँ काफी भिन्न हैं, जहाँ विभिन्न मौसम पैटर्न, हल्के तापमान और अत्यधिक वर्षा ने, कुछ मामलों में, काफी नुकसान पहुँचाया है।
"इटली [इस समय] मौसम के लिहाज़ से दो हिस्सों में बँटा हुआ एक देश है और एक चल रही जलवायु संकट है जो कृषि व्यवसायों के लिए गंभीर चुनौती है," किसान संगठन सीआईए-एग्रीकोल्टोरी इटालियानी के राष्ट्रीय अध्यक्ष क्रिस्टियानो फिनी ने कहा।
वेनेटो में, जहाँ अत्यधिक वर्षा ने कई खेतों के लिए चुनौतियाँ पेश की हैं, वहाँ इस साल की जैतून की फसल के लिए पेड़ प्रबंधन हेतु एक कुशल दृष्टिकोण की मांग है।
"इस साल, हमें पहले छह महीनों के दौरान उत्तरी इटली में पहले कभी भी इतनी अधिक वर्षा का अनुभव हुआ है। परिणामस्वरूप, फसल की कटाई बहुत अच्छी तरह से चल रही है," पुरस्कार विजेता पैनोलियो के मार्केटिंग मैनेजर, योहान्स पैन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया।
उन्होंने कहा, "प्रतियोगिता के परिणामों से मिली सकारात्मक प्रतिक्रिया यह दर्शाती है कि हमारी कृषि और उत्पादन की विधियाँ, बदलती परिस्थितियों में भी, प्रभावी हैं।" "पिछले पांच वर्षों में, हमने गंभीर सूखे से लेकर अत्यधिक वर्षा तक हर चीज़ का सामना किया है।"
इटालिया ओलिविकोला, जैतून उत्पादकों के संघ, ने भविष्यवाणी की कि 'ऑफ-ईयर' और चरम मौसम की स्थितियों का संयोजन इतालवी जैतून तेल उत्पादन को पिछले मौसम की तुलना में कम से कम 23 प्रतिशत तक कम कर देगा।
यूरोपीय संघ के आंकड़े बताते हैं कि इटली ने 2023/24 फसल वर्ष में 328,000 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया, जो पिछले पांच वर्षों के औसत 307,000 टन से काफी अधिक है।