Sousse, Tunizija, ugostit će treću izložbu 'Med Mag Oliva'
Najveći tuniski događaj u sektoru maslinovog ulja promicat će komercijalne razmjene, dijeliti proizvodne tehnologije i poticati partnerstva među dobavljačima.
Međunarodna izložba Med Mag Oliva masline, maslinovog ulja i derivata masline predstavit će svoje treće izdanje ovog lipnja u Sousseu, Tunis. Održana od 11. do 14. lipnja 2015. u Međunarodnom centru Sousse, tema ovogodišnjeg izdanja sajma je "znanost i tehnologija u službi uzgoja maslina."
Ovo je najveći tuniski događaj vezan uz sektor maslinovog ulja, a glavni ciljevi su promicanje komercijalne razmjene, razmjena proizvodnih tehnologija i poticanje partnerstva među dobavljačima.
Međunarodna izložba uključivat će natjecanje, simpozij i radionice o senzornoj analizi i kušanju maslinovog ulja te o certificiranju i osiguranju kvalitete.
Izdanje iz 2015. održat će se u kontekstu rekordne sezone maslina u Tunisu. Tijekom najnovije berbe maslina, prinosi su se povećali četverostruko u usporedbi s prethodnom sezonom, dosežući procijenjenih 280.000 do 300.000 tona, čime je Tunis zauzeo drugo mjesto nakon Španjolske.
Iako je ova sjevernoafrička zemlja veliki proizvođač maslinovog ulja, samo se mali postotak troši na domaćem tržištu, dok se 60 do 70 posto tuniskog maslinovog ulja izvozi u Europsku uniju, uglavnom u Španjolsku i Italiju. Druga izvozna tržišta uključuju Sjedinjene Američke Države, Kanadu, Francusku, Rusiju i Kinu.
Lokalni proizvođači nadaju se daljnjem povećanju proizvodnje i kvalitete te u konačnici poticanju izvoza maslinovog ulja, koji trenutno predstavlja 40 posto poljoprivrednog izvoza zemlje i 10 posto ukupnog izvoza.