California Olive Ranch traži inozemno tržište
Izvršni direktor Gregg Kelley nazvao je savez s proizvođačima u Argentini "prilikom da našim kupcima ponudimo raznolik portfelj, istovremeno proširujući našu mrežu farmi i partnera-uzgajivača."
Dok najveći američki proizvođač maslinovog ulja pokreće svoje kombajne kako bi pretražili uredne redove stabala u svojim nasadima u Sjevernoj Kaliforniji, u Argentini je proljeće, a sljedeća berba je tek 6.000 milja dalje.
Naš je tim putovao svijetom gradeći dugogodišnje odnose kako bismo stekli širi pogled na svijet maslinovog ulja.
Kako bi zadovoljio sve veću potražnju i donio visokokvalitetno maslinovo ulje, tradicionalno rezervirano za male proizvođače, američkim potrošačima u velikim količinama, California Olive Ranch nedavno je najavio partnerstvo s proizvođačima u Argentini kako bi dopunio usjeve uzgojene na vlastitim nasadima COR-a.
Glavni izvršni direktor Gregg Kelley nazvao je savez, koji je COR počeo istraživati 2015. godine, "prilikom da našim kupcima ponudimo raznolik portfelj kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, istovremeno proširujući našu mrežu farmi i partnera-uzgajivača."
Iako je COR-ov brend Lucini zadržao svoj vodeći Premium Select 100 posto talijanskim, brend Lucini Everyday potječe iz Argentine, a tvrtka je nedavno predstavila svoju mješavinu Americas Blend koja sadrži masline s obje hemisfere.
Osim proširenja proizvodnih kapaciteta tvrtke COR, Kelley je objasnio da cilj partnerstva uključuje "podizanje svijesti o ovom izvrsnom voću isticanjem svih regija uzgoja maslina na svijetu, od SAD-a do Južne Amerike i Europe". U tu svrhu, Kelley je napomenuo: "Naš je tim putovao svijetom, educirajući se, sastajući se s proizvođačima i gradeći dugogodišnje odnose kako bismo stekli širi pogled na svijet maslinovog ulja."
Potpredsjednik za proizvodnju Jim Lipman
Prema Kelleyju, gledanje izvan zemalja iz kojih ekstra djevičansko maslinovo ulje tradicionalno potječe jedini je način da se suzbiju rastuće cijene povezane s predviđenim povećanjem globalne potražnje. "Postoji toliko neiskorištenih maslinarskih regija diljem svijeta, uključujući Indiju i Kinu", rekao je za Olive Oil Times.
Proizvođači iz Argentine istaknuli su se kao privlačni potencijalni partneri, napomenuo je Kelley. "Budući da Južna Amerika bere u drugo vrijeme od Kalifornije, to nam stvara prirodnu priliku da s njima surađujemo tijekom njihove berbe i obrnuto."
S svoje strane, proizvođači u Argentini dobro znaju da su spremni zauzeti veći dio svjetskog tržišta. "Znamo da imamo veliki potencijal. Imamo volumen... cijena po kojoj prodajemo, izvozimo svoje maslinovo ulje, trenutno je najbolja na tržištu", rekao je direktor Argentine Olive Group, Frankie Gobbee, u intervjuu za podcast On Olive Oil. "Ulažemo mnogo u stanje naše tehnologije. Primjenjujemo HACCP standarde, međunarodne standarde, u svim našim mlinovima i tvornicama. Radimo na pripremi za sljedeću godinu i godinu nakon toga. Ovo će biti vrlo dobre godine za Argentinu u pogledu izvoza."
© Olive Oil Times – Izvor podataka: IOC
S aspekta brendiranja, objašnjava Kelley, "postoji talijanski utjecaj u argentinskoj kulturi koji je toliko usklađen s jednostavnom filozofijom tvrtke Lucini Italia da odlična hrana proizlazi samo iz najkvalitetnijih sastojaka o kojima se najviše brine." Jedan od partnera tvrtke kupio je svoju mlinicu od talijanske obitelji, a mnogi stanovnici zemlje imaju dvojno državljanstvo.
COR usko surađuje s argentinskim proizvođačima kako bi bio prisutan tijekom berbe, ručno odabrao ulja i označio spremnike radi optimalne kontrole kvalitete.
Izravnim surađivanjem s tvrtkom COR argentinski su proizvođači dobili pristup članovima COR-ovih timova za mljevenje, operacije i tehničke usluge, koje Kelley šalje kako bi pomogli u proizvodnji i kušali ulja s proizvodne linije.
COR je također pomogao svojim stranim partnerima da se snađu u složenostima izvoza poljoprivrednih dobara u Sjedinjene Države.
Kelley vjeruje da se njegova formula može replicirati diljem svijeta.
"California Olive Ranch jedinstven je po tome što imamo stručnost u uzgoju, mljevenju, punjenju u boce i prodaji vrhunskog proizvoda potrošačima po pristupačnoj cijeni. Sposobnost obavljanja sva četiri ta koraka može pomoći proizvođačima diljem svijeta povećanjem kvalitete onoga što proizvode i cijena koje dobivaju za svoj trud."
"Želimo potaknuti brendove da izađu iz svoje zone udobnosti i posvete resurse širenju kategorije maslinovog ulja i povećanju edukacije američkog potrošača o tome kakvo ulje visoke kvalitete treba biti", rekao je Kelley.
"Počeli smo stavljanjem Kalifornije na kartu s COR-om, a sada se nadamo skrenuti pozornost na Argentinu, zemlju za koju vjerujemo da je spremna slijediti isti put."