Egipat teži značajnom povećanju izvoza maslinovog ulja
Dužnosnici razvijaju strategiju za povećanje izvoza proširenjem proizvodnje.
Dužnosnici u Egiptu istaknuli su ulogu proizvodnje stolnih maslina i maslinovog ulja kao strateških sektora s obećavajućim izvoznim potencijalom, no zemlja se suočava sa značajnim izazovima.
Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, očekivalo se da će Egipat izvesti 1.000 metričkih tona maslinovog ulja i 100.000 tona stolnih maslina u sezoni 2023./24., koja završava krajem rujna. Egipat je treći najveći svjetski izvoznik stolnih maslina, nakon Španjolske i Turske.
Maysa Hamsa, izvršna direktorica Egipatske gospodarske komore, pozvala je na sastanku proizvođača, vladinih dužnosnika, regulatora i istraživača da razviju plan za povećanje izvoza maslinovog ulja.
Proizvođači trebaju proučiti strana tržišta koja zahtijevaju maslinovo ulje i utvrditi specifične sorte i standarde koje ta tržišta zahtijevaju kako bi uskladili proizvodnju s preferencijama tržišta.
Reda Abdel Jalil, glavni direktor tehničkih poslova komore, napomenuo je da su stabilne razine proizvodnje maslinovog ulja u Egiptu, koje su u posljednjih šest godina berbe pale ispod 40.000 tona samo jednom, poklopile su se s lošim berbama u protekle dvije godine u drugim dijelovima Mediterana, što je stvorilo priliku za izvoznike.
Egipat je proizveo procijenjenih 40.000 tona maslinovog ulja u sezoni 2023./24., od čega je gotovo sve prodano na domaćem tržištu. Neki proizvođači u zemlji izjavili su da očekuju dobru žetvu u sezoni 2024./25.
"Ove sezone doživjeli smo posebno plodnu i obilnu berbu", rekao je za Olive Oil Times Ramy Naguib Rammah, suvlasnik obiteljske tvrtke Rammah Olive Oil.
Vidi također: Proizvodnja maslinovog ulja postaje sve isplativija u OmanuIako je Rammah rekao da je izvoz maslinovog ulja dio planova tvrtke, tvrtka je usmjerena na domaće tržište — Egipat je dom za 117 milijuna ljudi — i razvoj turizma.
"Naš primarni fokus je na lokalnom tržištu, gdje ciljamo podići svijest o maslinovom ulju i oživjeti bogatu povijest Egipta u njegovoj proizvodnji i upotrebi", rekao je. "Iako su izvoz dio naših planova, on trenutno nije naš glavni prioritet."
"Cijene koje nudimo egipatskom tržištu znatno su profitabilnije od niskih ponuda koje dobivamo od uvoznika u usporedbi s visokokvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem koje nudimo", dodao je.
Egipatski proizvođači se bore zbog političke nestabilnosti, pretjerane birokracije, nedostatka kvalificirane radne snage i ograničenog pristupa kreditima.
Egipat je od 2015. posadio 23 milijuna stabala masline, s planovima za sadnju još 77 milijuna. (Fotografija: Mostafa Elshourbagy)
Globalni događaji doveli su do devalvacije egipatske funte, visoke inflacije i nedostatka deviza. Povećani izvoz stolnih maslina i maslinovog ulja smatra se načinom za unos euroa i američkih dolara i pomoć gospodarstvu.
"Iako je Egipat jedan od najvećih proizvođača maslinovog ulja, suočava se s mnogim izazovima u poljoprivredi, proizvodnji i izvozu", izjavila je za lokalne medije ekonomistica Shayma Said El Araby. "Glavni problem koji ometa egipatsko vodstvo u uzgoju i izvozu maslina jest nedostatak iskustva i znanja među poljoprivrednicima."
Rammah je među proizvođačima koji ulažu u najsuvremeniju opremu za mljevenje u sklopu fokusa tvrtke na kvalitetu umjesto kvantitete.
"Koristimo novu tehnologiju i imamo dvije automatizirane kontinuirane linije: jedna je trostupanjska linija, a druga dvosupanjska, i obje rade s maksimalnom učinkovitošću", rekao je. "Također imamo jedinicu za kontrolu kvalitete, laboratorij za ispitivanje razine peroksida i kiselosti te panel za kušanje koji ocjenjuje svaki proizvod na senzornim osnovama kako bi se utvrdile nepravilnosti."
Doista, Rammah je rekao da se kvaliteta egipatskog maslinovog ulja poboljšala posljednjih godina zahvaljujući tehnološkom napretku. Dodao je da poljoprivrednici usvajaju održive prakse kako bi dodali vrijednost i smanjili troškove tijekom proizvodnje i marketinga.
"Naše masline su bez pesticida, bez GMO-a i ručno ubrane", rekao je Rammah. "Održavamo malu pčelinjak radi oprašivanja i primjenjujemo najbolje prakse očuvanja vode, uključujući sustave kapanja za navodnjavanje i druge inovativne metode za minimiziranje potrošnje vode i sprječavanje rasipanja."
"Osim toga, koristimo obnovljive izvore energije, prvenstveno solarnu energiju", dodao je. "Mi smo prvi brend u Egiptu koji je uveo sljedivost i transparentnost u lancu opskrbe maslinovim uljem, osiguravajući da [kupci mogu pratiti naše] održive prakse od farme do boce."
Sudionici sastanka Gospodarske komore naglasili su potrebu za proširenjem uzgoja maslina za proizvodnju ulja i sadnjom novih nasada velike i superintenzivne gustoće, uz održavanje snažnog položaja Egipta u proizvodnji stolnih maslina. U sezoni 2023./24. Egipat je proizveo 600.000 tona stolnih maslina, gotovo četvrtinu ukupne svjetske proizvodnje.
Maslinovo ulje Rammah trenutno se prodaje na domaćem tržištu, ali postoje planovi za širenje izvoza. (Fotografija: Mostafa Elshourbagy)
Podaci Ministarstva poljoprivrede i obnove zemljišta, navedeni u lokalnim medijima, pokazuju da Egipat ima oko 97.000 hektara maslinika u proizvodnji, a očekuje se da će još 11.300 hektara uskoro biti stavljeno u proizvodnju.
Prema podacima Opće uprave za ulaganja i slobodne zone, Egipat je od 2015. godine posadio oko 23 milijuna stabala masline, kada je predsjednik Abdel Fattah El-Sisi najavio planove za sadnju 100 milijuna stabala masline.
"Egipatska vlada poduzela je značajan projekt proširenja zelenih površina", rekao je Rammah. "Aktivno potiču strana ulaganja i izvozne mogućnosti uklanjajući sve prepreke s kojima bi se ulagači mogli suočiti. Osim toga, postigli su izvanredan napredak u smanjenju birokracije."
"Nejasno je hoće li i drugi proizvođači maslinovog ulja oklijevati s izvozom ili se aktivno bave izvozom", dodao je. "Ono što sa sigurnošću znamo jest da aktivni izvoznici trenutačno izvoze maslinovo ulje prvenstveno u rasutom obliku. Cilj nam je izvoziti konačni pakirani proizvod proizveden u Egiptu, za koji smo uvjereni da se može natjecati s vrhunskim svjetskim markama."
Yahia Mohamed Metwally Khalil, profesor poljoprivrednog gospodarstva na Nacionalnom istraživačkom centru, rekao je lokalnim medijima da dužnosnici i proizvođači moraju identificirati i ciljati specifična tržišta na kojima će egipatsko maslinovo ulje donijeti najznačajnije prihode.
"Proizvođači moraju proučiti inozemna tržišta koja traže maslinovo ulje i utvrditi specifične sorte i standarde koje ta tržišta zahtijevaju kako bi proizvodnja bila usklađena s tržišnim preferencijama", rekao je.