Bezmirisno maslinovo ulje ponovno u središtu pozornosti

Degustirano maslinovo ulje ponovno je u središtu pozornosti proteklog tjedna. Postoji nekoliko razloga za to. Najsensacionalniji je taj da tužitelji u Firenci istražuju moguću falsifikaciju transportnih dokumenata za maslinovo ulje od strane velikih pakirača maslinovog ulja, uključujući Grupo SOS. Ostaje za vidjeti hoće li krivnja biti prebačena i na druge posrednike i dobavljače. Navodno je dokumentacijom loše kvalitete ulja pretvoreno u ekstra djevičansko. Tužitelji su zaplijenili papirologiju i uzorke ulja iz pogona za pakiranje u Firenci, Reggio Emiliji, Genovi i Paviji.

Grupo SOS je španjolski konglomerat i najveća svjetska tvrtka za maslinovo ulje. Sada posjeduje povijesno talijanske marke Bertolli, Carapelli i Sasso. Tvrtka u problemima danas je prijavila gubitak od 50 milijuna eura za 2010. godinu.

Rimski Corpo Forestale, vladina agencija, objavila je 24. veljače istragu protiv Grupo SOS-a u Firenci, navodeći da je istraga započela u rujnu 2010. U tijeku su laboratorijski testovi, a rezultati bi trebali biti poznati prije nego što tužitelji iz Firence ponovno razmotre slučaj 15. ožujka. Istraga će uključivati nedavno usvojeni test za alkilne estere. Istraga obuhvaća oko 450.000 kilograma maslinovog ulja u vrijednosti od oko 4 milijuna eura.

Europska unija je u siječnju donijela zakon koji postavlja granicu za alkilne estere u maslinovom ulju. Povišene razine ukazuju na nisku kvalitetu maslinovog ulja, koje je često deodorizirano. Neki kritičari zakona kažu da on dopušta previsoku razinu alkilnih estera. Granica je 75 miligrama alkilnih estera po kilogramu. Repubblica, jedan od najvećih talijanskih dnevnih listova, objavila je članak u kojem se navodi da novi zakon ne služi potrošačima jer su prihvatljive razine previsoke. Drugi se slažu da su visoke, ali ističu da se mogu smanjiti.

Mali proizvođači maslinovog ulja i potrošačke skupine upozoravaju potrošače na jeftina maslinova ulja. Supermarketi prodaju ekstra djevičansko maslinovo ulje po cijeni od samo 2 eura po litri.

Coldiretti, poljoprivredna interesna skupina s oko milijun i pol članova, povezuje 450 tona sumnjivog ulja s jeftinim maslinovim uljem u supermarketima. Savjetuje potrošače da ako ulje košta manje od 5 ili 6 eura po litri, postoji vjerojatnost da nije ekstra djevičansko maslinovo ulje, već deodorizirano ulje.

Priče o deodoriranom ulju dotaknule su živac vlade i potaknule komentar ministra poljoprivrede. Giancarlo Galan je o talijanskom maslinovom ulju rekao: "Mogu uvjeriti naše potrošače da vjeruju našem sustavu sljedivosti i novim zakonima o označavanju, koji su već na snazi za ekstra djevičansko maslinovo ulje diljem Europe. Ako kupuju talijansko ulje, mogu biti mirni u pogledu razine kvalitete koja je bez premca na svijetu."