EU nudi 5 milijuna eura za borbu protiv prijevara s maslinovim uljem

Istraživanje o boljem otkrivanju prijevara s maslinovim uljem moglo bi dobiti oko 5 milijuna eura (6.7 milijuna USD) prema novom zakonu Europske komisije Horizon 2020 program.

Program od gotovo 80 milijardi eura najveća je inicijativa EU-a za istraživanje i inovacije i reklamira se kao obećavajući â € <"više otkrića, otkrića i prva na svijetu prenošenjem sjajnih ideja iz laboratorija na tržište. "
U okviru potprograma održive sigurnosti hrane, poziv za prijavu otvoren je do 12. ožujka na temu provjere autentičnosti maslinovog ulja.

"Maslinovo ulje obično se prodaje po višoj cijeni od ostalih biljnih ulja i prijevarne su radnje primamljive ”, kaže se u povezanim informacijama. Stoga se traže nove analitičke metode koje će pomoći u očuvanju slike maslinovog ulja jamčeći njegovu kvalitetu i autentičnost. Od posebnog su interesa otkrivanje mješavina ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili djevičanskog maslinovog ulja s mekim dezodoriranim maslinovim uljem te ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili djevičanskog maslinovog ulja s ostalim biljnim uljima.

"Prijedlozi bi trebali procijeniti ranjivost prijevara u sektoru maslinovog ulja i razviti, potvrditi i uskladiti metode i analitičke protokole za otkrivanje neželjenih postupaka prerade (npr. Deodorizacija), preljuba i provjeru kvalitete maslinovog ulja na temelju novih tehnoloških dostignuća ”, sažetak programa poziva kaže. Oni bi također trebali istražiti uspostavljanje banke podataka o maslinovom ulju i pridonijeti standardizaciji.

Među specifičnim utjecajima koji se očekuju od istraživanja je generacija â € <"pouzdane, provjerene, troškovno učinkovite, usklađene i spremne za upotrebu metode (zasnovane npr. na genomskim, metabolomskim i drugim alatima) za otkrivanje prijevara i provjeru kvalitete maslinovog ulja. "

Komisija razmatra â € <"prijedlozi koji zahtijevaju doprinos EU u rasponu od 5 milijuna eura omogućili bi odgovarajuće rješavanje ovog specifičnog izazova ”, također se navodi u pozivu za program. Prijedlozi mogu uključivati ​​sudionike iz zemalja izvan EU-a.

Korištenje električnih romobila ističe Radionica o autentifikaciji maslinovog ulja zajednički domaćin Komisije i Međunarodnog vijeća za masline u Madridu prošlog lipnja identificirali su prioritetna područja koja su korištena za izradu poziva na projekt.

• Poziv za dostavu prijedloga projekata za obranu 2020 za autentifikaciju maslinovog ulja


• Znanstvenici udružuju stručnost u borbi protiv lažnih maslinovih ulja