Italija usvaja EU odredbe o nepunjenim bocama

Nova zakonodavna uredba o kvaliteti i transparentnosti lanca opskrbe maslinovim uljem službeno usvaja nova pravila za označavanje i pakiranje maslinovog ulja.

Maslinova ulja koja se prodaju u maloprodajnim objektima i poslužuju u restoranima u Italiji morat će biti u skladu s novim zakonima EU o označavanju i specifikacijama pakiranja, kao što je neispunjivi čep prikazan ovdje.
Maslinova ulja koja se prodaju u maloprodajnim objektima i poslužuju u restoranima u Italiji morat će biti u skladu s novim zakonima EU o označavanju i specifikacijama pakiranja, kao što je neispunjivi čep prikazan ovdje.

Neobično brzim postupkom, Zastupnički dom Italije odobrio je EU propis 2013 bis (S1533), čiji članak 19 sadrži važna pravila o maslinovom ulju.

Nakon odobrenja, talijanski je parlament konačno uveo na snagu novi zakon o "kvaliteti i transparentnosti lanca proizvodnje i distribucije djevičanskog maslinovog ulja".

Pravila su bila dio talijanskog zakonodavstva kojim se regulira kvaliteta i transparentnost proizvodnje i distribucije djevičanskog maslinovog ulja, a koje je potpisala bivša senatorica Colomba Mongiello, te je odobreno u Italiji u siječnju 2013. godine.

Kritičari su se žalili da su novi zakoni nepravedni prema slobodnoj trgovini unutar EU-a. Tekst zakona potom je izmijenjen u nekim dijelovima i konačno odobren od strane Europskog parlamenta. Slični zakoni već su odobreni u drugim europskim zemljama kao što su Španjolska i Portugal. Talijanski parlament je morao odobriti uredbu EU-a kako bi stupila na snagu u toj zemlji.

Prema novom zakonu, koji slijedi nedavno ažurirane europske propise o označavanju maslinovog ulja, naznaka podrijetla mješavina maslinovih ulja koje potječu iz više država EU-a ili iz bilo koje zemlje izvan EU-a mora biti jasnije otisnuta na deklaracijama pakiranja, i to u življim bojama u usporedbi s bojom pozadine, drugim naznakama i komercijalnim nazivima.

Izričito je zabranjeno pripisivati organsko-kemijska svojstva maslinovim uljima koja nisu ekstra djevičanska i djevičanska ("virgin" je dodano u najnovijoj verziji).

Što se tiče talijanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, zakon je također promijenio obvezu označavanja u pogledu kvote alkilnih i etilnih estera, potvrdivši samo ograničenje od 30 mg/kg za etilne estere.

Još jedna važna promjena u zakonodavstvu je obvezna upotreba neispunjivih čepova na bocama.

Prema novim pravilima, djevičanska maslinova ulja koja se prodaju u pakiranjima u maloprodajnim objektima moraju biti predstavljena u označenim spremnicima u skladu s važećim propisima, opremljeni odgovarajućim bravicama (tako da se njihov sadržaj ne može mijenjati bez otvaranja pečata pakiranja) i s sigurnosnim sustavom koji sprječava ponovnu upotrebu nakon potrošnje izvornog sadržaja navedenog na etiketi.

Europska regulativa potiče upotrebu neispunjivih, prethodno zatvorenih i jednokratnih pakiranja ulja, kako bi se spriječilo razrjeđivanje maslinovog ulja proizvodima niske kvalitete. Oni koji ne budu poštovali ovaj zakon bit će kažnjeni novčanom kaznom od 1.000 do 8.000 eura i oduzimanjem proizvoda. U Ujedinjenom Kraljevstvu Agencija za ruralna plaćanja izjavila je da će se provedba odredbe EU proširiti i na trgovine tipa "napuni sam" čije poslovanje ne bude u skladu s novim zakonom.

Proizvođači iz EU-a također bi trebali poboljšati označavanje, budući da Europska komisija inzistira na etiketama koje jasnije prikazuju naziv proizvoda i njegovo podrijetlo. Bruxelles se nada da će promjene proizvođačima maslinovog ulja omogućiti jačanje njihovih marki na globalnom tržištu. Jasne etikete također mogu potrošačima pružiti točnije informacije o svojstvima prethodno zapakiranih namirnica.

Međutim, nije nedostajalo kritika, osobito od ugostitelja: bit će prisiljeni svojim potrošačima ponuditi skuplje ulje — pakirano u posebne, nepunopravne boce — što neki smatraju nepotrebnim teretom za mala poduzeća koja obično svim gostima besplatno nude ulje i ocat uz jelo.