Turska je četvrti najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja, s prosječnim udjelom u globalnoj proizvodnji između 7 i 10 posto. Egejska regija dom je za oko 76 posto od 85 milijuna stabala masline u zemlji. Međutim, kada je riječ o potrošnji maslinovog ulja po stanovniku, Turska znatno zaostaje za ostalim velikim proizvođačima maslinovog ulja.
Španjolska, Italija i Grčka godišnje po stanovniku potroše oko 10, 12, odnosno 25 kilograma maslinovog ulja. Suprotno tome, Turska potroši tek oko jednog kilograma, što ukazuje na potrebu stvaranja učinkovite marketinške i informativne kampanje u Turskoj za promociju maslinovog ulja.
Turski potrošači polako prelaze na maslinovo ulje zbog povećane svijesti o njegovim zdravstvenim prednostima, ali, prema Metinu Olkenu, predsjedniku Odbora za promociju maslinovog ulja u Turskoj, zemlji je predugo put do poboljšanja potrošnje te su potrebni ozbiljni marketinški napori kako bi se potaknula potražnja za maslinovim uljem.
Olken ističe da široka rasprostranjenost nebrendirane maslinove ulja na turskom tržištu otežava ispravnu procjenu potrošnje maslinovog ulja u zemlji. Obalne regije Turske tradicionalno su bile bolji potrošači maslinovog ulja, ali sada razine potrošnje postupno rastu i u unutrašnjim regijama poput Anatolije.