Vijesti
Nakon zahtjeva talijanskog ministra poljoprivrede, zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZGO) â € <"Olio Lucano ”treba odobriti Europska komisija u narednim mjesecima.
Njegovo proizvodno područje odgovara administrativnom teritoriju Basilicata, poznatom i kao Lucania, regija u južnoj Italiji koja je proglašena Europskom prijestolnicom kulture, poznatom po UNESCO-ve Svjetske kulturne baštine Sassi di Matera.
"Prema drevnoj maslinarskoj tradiciji naše zemlje, gajevi su obuhvaćali sela smještena visoko u brdima ”, objasnio je direktor laboratorija senzorne analize regije Basilicata u Metapontu, Giovanni Lacertosa. â € <"Iako su neki stari mlinovi trenutno preuređeni u muzeje i kulturna mjesta, tehnološki napredak i istraživanje u tom sektoru omogućili su operaterima da dosegnu najviše standarde ”, rekao je. â € <"Budući PGI promovirat će kvalitetu i područje našeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja. "
Autohtona sorte, uključujući Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga i Faresana, samo da nabrojimo neke, a za proizvodnju ZGO Olio Lucano mora se koristiti najviše 20 posto ostalih sorti logotip prikazuje stiliziranu amforu s četiri koso zakrivljene linije koje predstavljaju glavne rijeke regije i podsjećaju na iskrivljeno deblo svjetovnih stabala maslina rasprostranjenih u Lukaniji.
Više članaka o: Italy, sorte masline, Zaštitu oznake porijekla
Svibanj. 15., 2023
Pametne etikete izložene na sajmu talijanske hrane
Jedan od vodećih talijanskih sajmova hrane istaknuo je tehnologije praćenja za promicanje sljedivosti i sprječavanje prijevara.
26. rujna 2023
Kako monosortna maslinova ulja promiču ekološki uzgoj, čuvaju krajolike
Proizvodnja monosortnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja promiče endemske sorte, koje zahtijevaju manje fitosanitarnih intervencija, čuva krajolik i promiče biološku raznolikost.
11 listopada, 2023
Mali, regenerativni uzgoj potiče kvalitetu za Maravigliu u Toskani
Od 2019. proizvođač koji stoji iza Agricole Maraviglie pronašao je simbiotičku ravnotežu između njegovanja krajolika i proizvodnje nagrađivanog maslinovog ulja.
Veljače 22, 2024
Talijanski farmeri i proizvođači potvrdili oporavak proizvodnje
Proizvodnja maslinova ulja za poljoprivrednu godinu 2023./24. bila je pojačana snažnim berbama na jugu.
Srpanj 26, 2023
Umjetnička izložba promišlja o razornom utjecaju Xylelle
'Studije Xylella', koje dokumentiraju poremećaj koji je bakterija uzrokovala u Pugliji, bit će izložene do 10. rujna u muzeju Sigismondo Castromediano.
Kolovoz 31, 2023
Malteška nova zadruga maslinara nastoji profesionalizirati povijesni sektor
Uoči velike žetve, cilj zadruge je transformirati tisuću godina star sektor kroz ulaganja, obrazovanje i turizam.
Prosinca 5, 2023
Rastući troškovi proizvođača soja u južnoj Europi
Proizvođači maslinovog ulja u Španjolskoj, Italiji i Grčkoj bore se s izazovima koji ugrožavaju održivost sektora.
Srpanj 5, 2023
Inicijativa u Italiji za obnovu uzgoja maslina na Apeninima
Planinski lanac od 1,200 kilometara dom je 207,000 hektara napuštenih maslinika koji bi mogli znatno povećati talijansku proizvodnju maslinovog ulja.