Gruppo Pieralisi pokreće najveću svjetsku mljekaru za maslinovo ulje u Jaénu

Nuestra Señora del Pilar najveća je tvornica maslinovog ulja na svijetu i 12. listopada je proslavila otvaranje svoje novo opremljene tvornice u gradu Villacarrillu. Mlin je u vlasništvu zadruge FAECA (Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias), koja broji 1.673 člana, i nalazi se u provinciji Jaén u Andaluziji, gdje se proizvodi oko 70 posto španjolskog maslinovog ulja.

Talijanska tvrtka Gruppo Pieralisi, svjetski lider u opremi za ekstrakciju maslinovog ulja, opremila je postrojenje vrijedno 28 milijuna eura. Gennaro Pieralisi , izvršni direktor Gruppo Pieralisi, bio je na svečanosti rezanja vrpce, kojoj je prisustvovalo 3000 ljudi.

Mlin može preraditi 2.500 tona ili 2.500.000 kilograma maslina dnevno. Sustav Pieralisi uključuje 12 linija koje mogu raditi 24 sata dnevno. Talijanska tvrtka navodi da novi sustav omogućuje ekstrakciju više od 99 posto dostupnog ulja te da je utjecaj na okoliš ograničen jer proces ekstrakcije ne koristi, a time ni ne proizvodi, vegetativne vode. Postrojenje ima 18 linija za prijem maslina, 16 linija za pranje plodova, 72 lijevka i 156 spremnika s kapacitetom skladištenja od 17.000 tona maslinovog ulja.

Zadruga je osnovana 1966. godine i od svog osnutka proizvedeno je više od milijun tona maslinovog ulja. Zadrugari obrađuju gotovo 14.000 hektara (34.500 akri), s više od 1.500.000 stabala, koja su uglavnom sorte Picual.