Prva 'Zajednica maslinovog ulja' osnovana u Menfiju na Siciliji
Inicijativa koju promiče Città dell'Olio ima za cilj izgraditi mreže lokalnih institucija, gospodarskih subjekata i kulturnih ustanova povezanih s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
Prva talijanska "zajednica maslinovog ulja" osnovana je u sicilijanskom gradu Menfi, u pokrajini Agrigento.
Promovirala ju je udruga Città dell'Olio pod pokroviteljstvom općinskih institucija, inicijativa Zajednica maslinovog ulja ima za cilj promicati ekstra djevičansko maslinovo ulje kao pokretač održivog razvoja i ključni element regionalnog identiteta, kroz mrežu lokalnih institucija, ekonomskih operatera i kulturnih ustanova povezanih s ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
"Zamišljene su zajednice maslinovog ulja kako bismo stvorili čvrste odnose između onih koji upravljaju, proizvode, komuniciraju i promiču ekstra djevičansko maslinovo ulje na svom teritoriju," Michele Sonnessa, predsjednik Città dell'Olio, rekao je za Olive Oil Times.
Vidi također: PDO i PGI potiču turizam i industriju maslinovog ulja u Italiji"Radimo na tome da u nadolazećim mjesecima svaki grad maslinovog ulja može imati svoju zajednicu, u kojoj je ekstra djevičansko maslinovo ulje pokazatelj kvalitete života i pokretač gospodarskog i kulturnog razvoja", dodao je.
Do sada je 12 tvrtki potpisalo "povelju o obvezama za održivost i dobrobit" koju su sastavili organizatori i dobilo certifikat zajednice maslinovog ulja, budući da ispunjavaju zahtjeve navedene u propisu i tehničkoj specifikaciji.
"Drago nam je što smo dio prve zajednice maslinovog ulja", rekao je Accursio Alagna, glavni financijski direktor i član izvršnog odbora La Goccia d'Oro, najveće zadruge maslinara na tom području.
"Naša tvrtka je među onima koje, prije godinu dana, dala je poticaj za osnivanje tehničkog odbora koji uključuje sve lokalne mlinare maslina, kako bi se utvrdio zajednički smjer i strategija za rast i razvoj uzgoja maslina na tom području. Ponosni smo što smo doprinijeli ovom postignuću", dodao je.
Città dell'Olio je izjavio da zajednice maslinovih ulja nastoje potaknuti održivu proizvodnju i oleoturizam, podržati lokalna poduzeća povezana s kulturom maslinovog ulja, promicati regionalne proizvode i tradicije te istaknuti lokalna ekstra djevičanska maslinova ulja s zaštićenom oznakom izvornosti i zaštićenom zemljopisnom oznakom kao izraze lokalnog identiteta.
"Ova važna prekretnica postala je moguća zahvaljujući radu koji smo započeli prije nekoliko mjeseci potpisivanjem memoranduma o razumijevanju, Olio su Terra, usmjeren na promicanje maslinovog ulja kroz kulturu, obrazovanje, zdravlje i turizam uključivanjem škola, proizvođača i lokalnih udruga," rekao je Francesco Gagliano, vijećnik za poljoprivredu općine Menfi.
"Bio je to participativni projekt koji je konkretno utrio put za naše članstvo u nacionalnoj udruzi Città dell'Olio, a zatim i za rođenje prve zajednice maslinovog ulja u Italiji", dodao je.
Città dell'Olio je najavila da će još dva članska grada u nadolazećim mjesecima osnovati zajednicu maslinovog ulja: Bitonto u pokrajini Bari u Apuliji i Usini u pokrajini Sassari na Sardiniji.