Vijeće maslina izvještava o aromatiziranim uljima, pad u svjetskoj trgovini
Uvoz maslinovog ulja i ulja iz maslinovih ostataka pao je za gotovo 8 posto na sedam glavnih tržišta, pokazuju najnoviji bilten o tržištu Međunarodnog vijeća za masline.
Uvoz maslinovog ulja i ulja od maslinovih ostataka pao je za gotovo 8 posto na sedam glavnih tržišta – što je međugodišnji pad od više od 23.000 tona, pokazuju najnoviji bilteni Međunarodnog vijeća za masline.
U prvoj polovici ove sezone, od listopada do ožujka, uvoz je porastao za 6 posto u Rusiji i 2 posto u Japanu, ali je pao za 28 posto u Kini, 12 posto u Brazilu, 9 posto u Australiji, 8 posto u Kanadi i 7 posto u Sjedinjenim Državama.
Prema ažuriranim prognozama za 2013./14., također objavljenim u biltenu, svjetske zalihe na kraju sezone u rujnu iznosit će 392.000 tona, što je za 57.500 tona više nego prošle sezone. Ostale revidirane procjene za ovu sezonu su (u tonama, s brojkom za 2012./13. u zagradama): početne zalihe 334.500 (908.000); proizvodnja 3,10 milijuna (2,42 milijuna); uvozi 780.500 (843.500); potrošnja 3,03 m (2,99 m); i izvozi 793.500 (840.000).
Ukusna ulja: "trebala bi biti označena kao začini"
Kao što smo nedavno izvijestili, pitanje aromatiziranih ulja raspravljalo se na prošlomjesečnom sastanku Savjetodavnog odbora IOC-a u Hrvatskoj. U svom biltenu IOC je podijelio nešto više detalja, navodeći da je opće mišljenje bilo "da se ta ulja trebaju nazivati začinima ili slično te da ne spadaju u područje primjene trgovačkog standarda IOC-a."
"Prema standardu, djevičansko maslinovo ulje je ulje izravno ekstrahirano iz maslina mehaničkim ili fizikalnim postupcima; dodaci nisu dopušteni. Kategorija proizvoda poznata kao maslinovo ulje definirana je kao mješavina rafiniranog maslinovog ulja i djevičanskog maslinovog ulja. U konačni proizvod dopuštena je dodavanje samo maksimalne količine od 200 mg/kg ukupnog alfa-tokoferola radi zamjene alfa-tokoferola uklonjenog tijekom rafiniranja; ne smije se dodavati nijedan drugi proizvod ili aditiv."
"Članovi odbora zatražili su od Vijeća članova IOC-a da skrenu pozornost članica na odredbe standarda i da ih pozovu da donesu posebne domaće propise za označavanje aromatiziranih ulja kao začina ili priprema", navodi se u biltenu IOC-a.
Cijene s mlinova za ekstra djevičansko maslinovo ulje
– Španjolska: proizvođačke cijene u Španjolskoj i dalje padaju, navela je IOC, dosegnuvši prosjek od 1,98 €/kg krajem svibnja – što je pad za više od četvrtine u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Cijena rafiniranog maslinovog ulja bila je za oko 0,22 €/kg niža od cijene ekstra djevičanskog ulja.
– Tunis: 2,28 €/kg krajem svibnja – pad od 13 posto u odnosu na prošlu sezonu.
– Grčka: prosječno oko 2,49 €/kg krajem svibnja, što je porast od 6 posto u odnosu na prošlu sezonu.
– Italija: cijene su počele rasti u prosincu, dosegnuvši 3,61 €/kg krajem svibnja – što je porast od 14 posto u odnosu na prošlu godinu i najviša cijena od svih četiriju zemalja u posljednjih 32 mjeseca. Cijena rafiniranog ulja padala je i iznosila je oko 1,70 €/kg manje od cijene ekstra djevičanskog ulja.
Tržište stolnih maslina
Uvoz stolnih maslina porastao je za 3 posto u SAD-u, ali pao za 13 posto u Rusiji, 9 posto u Brazilu, 4 posto u Kanadi i 1 posto u Australiji u prvih šest mjeseci berbe 2013./14. (listopad 2013. – ožujak 2014.) u usporedbi s istim razdobljem prošle sezone.
IOC na sajmu Fancy Food Show u New Yorku
IOC organizira edukativni seminar koji će se održati u ponedjeljak, 30. lipnja, na sajmu Summer Fancy Food Show u New Yorku. "Okupljanje ovakve vrste jedinstvena je prilika za širenje vijesti o zdravstvenim prednostima maslinovog ulja", navode.
A sljedeće godine, po prvi put, održat će dva izdanja svoje Nagrade za kvalitetu Mario Solinas, u siječnju i lipnju, "kako bi privukla više prijava iz zemalja sa šireg geografskog područja."