Godinu dana nakon što je EU dopustila bezcarinsku uvoz iz Tunisa, talijanski proizvođači osiguravaju stroge kontrole
Assitol zagovara transparentnost kako bi razjasnio zabrinutosti oko bezcarinskog uvoza iz Tunisa, predlažući proširenje računalnog nadzora i podržavajući novu međutrgovinsku organizaciju radi osiguranja većih jamstava za proizvode.
Na temelju sporazuma
potpisanog prije godinu dana s ciljem podrške tuniskoj ekonomiji nakon terorističkih napada, Europska unija je do sada uvezla 7.000 tona maslinovog ulja iz te sjevernoafričke zemlje, prema posljednjem izvješću Europske komisije o praćenju utjecaja mjere koja omogućuje uvoz 35.000 tona godišnje bez carina do kraja 2017. godine.
Razina nadzora nad lancem opskrbe maslinovim uljem vrlo je visoka.
U praktičnom smislu, mjera nije dovela do preplavljenja europskog tržišta stranim maslinovim uljem, čega su se mnogi sudionici u početku bojali.
"Italija mora uvoziti maslinovo ulje iz drugih zemalja EU kako bi zadovoljila potražnju na tržištu", rekao je za Olive Oil Times predsjednik skupine za maslinovo ulje talijanskog udruženja Assitol, Angelo Cremonini.
"Samo 10 posto uvoza dolazi iz zemalja izvan Europe, uključujući Tunis. Ipak, važno je podsjetiti da naša zemlja može računati na nacionalni informacijski sustav za poljoprivredu (SIAN), koji također jamči sljedivost vina", rekao je Cremonini.
SIAN, zapravo, nadzire sve faze životnog ciklusa proizvoda, koje su dokumentirane u evidenciji zaliha tvrtki i elektronički provjerljive od strane regulatornih tijela industrije, od mlina do trgovca rasutim proizvodom. Zahvaljujući ovoj elektroničkoj mreži, nadležne vlasti uspjele su otkriti i blokirati nekoliko pokušaja krivotvorenja.
"U posljednje dvije godine, SIAN nam je omogućio da se pozabavimo takozvanim 'prevarama s papirnatim uljem' – odnosno onima temeljenima na lažnoj dokumentaciji", rekao je Cremonini. "Nadalje, računalizirani sustav pruža preciznu sliku proizvodnje maslinovog ulja, što je temeljni alat u sprječavanju potencijalnih prijevara."
Na temelju toga, talijansko udruženje industrije maslinovog ulja predložilo je EU-u proširenje obveze implementacije sustava SIAN na razini cijele Zajednice. Assitol je pokrenuo raspravu unutar Međunarodnog vijeća za maslinu i utvrdio da je Španjolska otvorena za prijedlog; unatoč tome, rasprava o tako složenom pitanju je u ranoj fazi.
Predsjednik udruge istaknuo je da u Italiji devet kontrolnih tijela nadzire proizvodnju maslinovog ulja: Središnja inspekcija za zaštitu kvalitete i sprječavanje prijevara prehrambenih proizvoda (ICQRF); bivši Državni šumarski korpus, sada sjedinjen s karabinjerima; Jedinica za suzbijanje kvarenja i zdravstvo (NAS) i Jedinica za borbu protiv prijevara (NAC) karabinjera; Financijska policija; Carinska uprava; lokalne zdravstvene vlasti (ASL); Regionalne agencije za zaštitu okoliša (ARPA) i laboratoriji za javno zdravstvo (LSP).
Štoviše, (većina) tvrtki za proizvodnju maslinovog ulja ima interne protokole za ponudu autentičnih i sigurnih proizvoda: U osnovi, stroge kontrole provode se u svim fazama. "Analiziraju se desetci tisuća uzoraka maslinovog ulja", istaknuo je Cremonini. "Kontrole nisu ograničene na kemijske, fizikalne i senzorne analize koje zakon zahtijeva, već uključuju i dodatne analize za procjenu indeksa kvalitete i čistoće svakog uzorka."
"Još se možemo poboljšati", smatra Cremonini. "Međutim, razina nadzora nad opskrbnim lancem maslinovog ulja vrlo je visoka. Također, snažno podržavamo novu međustrukovnu organizaciju 'Italian Olive Oil Chain' (FOOI) koja ima za cilj povezati industriju, udruge proizvođačkih organizacija i tržišne i prerađivačke skupine, uključujući Assitol, Aipo, Cno, Unapol, Unasco, Unaprol, Federolio, Aifo i Assofrantoi."
"Naš je cilj sve bliža suradnja s nadzornim tijelima, s ciljem prevladavanja preostalih kritičnih problema u borbi protiv prijevara", zaključio je.