Japan produžuje zajedničko istraživanje s Tunisijom

Suradnja Japana i Tunisa trajat će do 2021. godine s naglaskom na razvoj prehrambenih, kozmetičkih i farmaceutskih proizvoda.

Japan će nastaviti ulagati u tuniski sektor maslinovog ulja do 2021. godine nakon prve faze studija koje je proveo tim japanskih i tuniskih istraživača.

Studije su provedene kroz program japanske vlade koji promiče međunarodna zajednička istraživanja koje provode tri japanska istraživačka instituta (Sveučilište Tsukuba, Sveučilište u Kyotu i Tokijski institut za tehnologiju) u suradnji s tuniskim istraživačima u Centru za biotehnologiju u Sfaksu.

Program SATREPS zajednički je pothvat triju japanskih vladinih agencija: Japanske agencije za znanost i tehnologiju (JST), Japanske agencije za medicinska istraživanja i razvoj te Japanske agencije za međunarodnu suradnju (JICA).

Jedna od studija otkrila je da su sve sorte tuniskog maslinovog ulja, osobito sorta masline s sjevera, bogate polifenolima i da često sadrže 10 puta više nego talijanska i španjolska maslinova ulja. Polifenoli su mikronutrijenti bogati prirodnim antioksidansima koji imaju brojne zdravstvene dobrobiti i mogu pomoći u prevenciji bolesti.

Planirano je da se tuniski projekt nastavi do 2021. godine pod nazivom "Valorizacija bio-resursa na temelju znanstvenih dokaza u polu- i aridnim područjima za stvaranje nove industrije", s ukupnim proračunom od 7,83 milijuna tunskih dinara (3,21 milijun dolara) koje je odobrila JICA.

Primjenom rezultata studija provedenih tijekom prve faze projekta, koji je prvi put pokrenut 2009. godine, sljedeća faza bit će usmjerena na razvoj prehrambenih, kozmetičkih i farmaceutskih proizvoda, razvoj lanca od proizvodnje do izvoza te promociju izvoza poljoprivrednih proizvoda visoke dodane vrijednosti, što uključuje i lansiranje tuniske oznake za maslinovo ulje u Japanu.

Tunisija ima dugu tradiciju proizvodnje maslinovog ulja, ali se velika većina ulja izvozi u rasutom stanju, a njezini najveći uvoznici su Italija, Španjolska, Sjedinjene Države i Francuska. Vlada namjerava značajno povećati izvoz rafiniranog maslinovog ulja tijekom sljedećih pet godina, no podaci o proizvodnji i izvozu bili su u padu tijekom prvog dijela 2017. godine.