Konzumacija maslinovog ulja u Španjolskoj nastavlja rasti
Novi izvještaj Ministarstva poljoprivrede, prehrane i ribarstva zemlje kaže da je potrošnja maslinovog ulja porasla za više od tri posto drugu godinu zaredom. Potražnja za ekstradjevičanskim maslinovim uljem predvodila je rast.
Potrošnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj porasla je za više od 13 posto od 2018. do 2019. godine, prema novopublikiranom izvješću španjolskog Ministarstva poljoprivrede, prehrane i ribarstva.
Španjolci su 2019. potrošili više od 138 milijuna litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja, čime je potrošnja po stanovniku iznosila oko tri litre, što je gotovo pola litre više u usporedbi s 2018. godinom.
Samostalni mladi i umirovljenici bile su dvije demografske skupine koje su zabilježile najveća povećanja potrošnje, od 23,2 posto, odnosno 21,3 posto. Samostalni odrasli bili su jedina demografska skupina koja je zabilježila smanjenje potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Prema izvješću, ekstra djevičansko maslinovo ulje činilo je nešto više od 25 posto ukupnog volumena jestivih ulja konzumiranih u Španjolskoj 2019. godine.
Među razlozima za porast potrošnje su i uporno niske cijene maslinovog ulja u zemlji. Od 2018. do 2019. prosječna cijena litre ekstra djevičanskog maslinovog ulja pala je za gotovo 17 posto.
Izvješće je također utvrdilo da je ukupna potrošnja maslinovog ulja porasla za 3,3 posto, dosegnuvši oko 356 milijuna litara.
U 2018. godini ministarstvo je izvijestilo da je potrošnja maslinovog ulja porasla za 3,5 posto, što je najveće takvo povećanje u posljednjem desetljeću. Najnoviji nalazi pokazuju da potražnja nastavlja rasti u najvećem svjetskom proizvođaču i potrošaču maslinovog ulja.
Dok apetit zemlje za maslinovim uljem raste, podaci ministarstva pokazali su da je potrošnja stolnih maslina u 2019. godini blago opala, za gotovo tri posto, na 112 milijuna kilograma (247 milijuna funti).