Španjolska bilježi najveći porast potrošnje maslinovog ulja u gotovo desetljeću

Potrošnja maslinovog ulja u Španjolskoj porasla je za više od tri posto, što je najveće povećanje od 2011. godine. Pad cijena i bolje informiranje o zdravstvenim prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja pripisuju se tom porastu.

Novo izvješće španjanskog Ministarstva poljoprivrede, prehrane i ribarstva pokazalo je da je kućanstvena potrošnja maslinovog ulja porasla za 3,47 posto u 2018. godini, što je najveći porast od 2011. godine.

Potrošnja djevičanskog i ekstra djevičanskog maslinovog ulja predvodila je rast, porasla je za 9,2, odnosno 7,2 posto. Potrošnja ne-djevičanskog maslinovog ulja porasla je neznatno, za samo 0,2 posto.

Unión de Uniones ove promjene pripisuje padu cijena... kao i većem znanju i informiranosti potrošača o prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje je još potrebno ojačati. - Savez sindikata poljoprivrednika i stočara

Sveukupno, Ministarstvo procjenjuje da je maslinovo ulje činilo 64,9 posto – gotovo dvije trećine – svih biljnih ulja konzumiranih u Španjolskoj prošle godine.

Jedan od razloga zbog kojih potrošnja maslinovog ulja odustaje od prethodnog silaznog trenda može biti dramatičan pad cijena koji je Španjolska doživjela ove godine.

Vidi također: Vijesti o potrošnji maslinovog ulja

U isto vrijeme 2017. godine, maslinovo ulje prodavalo se u maloprodaji po prosječnoj cijeni od 3,77 € (4,25 $) po kilogramu, prema podacima Poolreda, organizacije koja prati cijene maslinovog ulja. Od tada su cijene pale za više od 40 posto, dosegnuvši prosječno 2,14 € (2,42 $) po kilogramu u vrijeme pisanja.

Španjolska unija poljoprivrednika i stočara povećanje potrošnje pripisala je ne samo nižim cijenama, već i boljem obrazovanju o zdravstvenim prednostima maslinovog ulja.

"Unión de Uniones pripisuje ove promjene padu cijena… kao i većem znanju i informiranosti potrošača o prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje je još potrebno ojačati", navela je organizacija u priopćenju na svojoj internetskoj stranici.

Unatoč padu cijena, vrijednost maslinovog ulja koje su kupili Španjolci neznatno je porasla za 1,4 posto. Možda odražavajući niže cijene, vrijednost kupljenog djevičanskog maslinovog ulja porasla je najviše, za 3,8 posto, dok je vrijednost kupljenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja porasla za 2,5 posto. Vrijednost kupnje ne-djevičanskog maslinovog ulja, međutim, pala je za 6,5 posto.

Izvješće je također istaknulo da je velika većina ljudi koji konzumiraju maslinovo ulje, kao i druge vrste biljnih ulja, starija te da je konzumacija maslinovog ulja među mladima u Španjolskoj i dalje prilično niska.

Prema podacima Ministarstva, Španjolci stariji od 50 godina činili su 71,7 posto potrošnje ne-djevičanskog maslinovog ulja u Španjolskoj 2018. godine, 66,5 posto potrošnje djevičanskog maslinovog ulja i 69,4 posto potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

U međuvremenu, Španjolci mlađi od 35 godina činili su 5,6 posto potrošnje ne-djevičanskog maslinovog ulja, 6,6 posto potrošnje djevičanskog maslinovog ulja i 5,6 posto potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Izvješće nije ponudilo analizu zašto potrošnja maslinovog ulja među mladima ostaje tako niska, ali je navelo da su parovi s starijom djecom, parovi bez djece i umirovljeni odrasli iz srednje klase najvjerojatnije kupovali sva tri tipa maslinovog ulja.