Uvoz maslinovog ulja u Brazilu dosegao rekord
Samo Sjedinjene Američke Države i Italija uvoze više maslina, dok se potrošnja nastavlja povećavati u najnaseljenijoj zemlji Latinske Amerike.
Uvoz brazilskog maslinovog ulja stalno raste posljednjih nekoliko godina. Tijekom 2017./18. berbe porastao je za 28 posto na rekordnih 76.816 tona.
Iako smo daleko od naših najboljih dana, postoje blagi znakovi oporavka i to bi moglo objasniti ovaj iznenađujući broj.
Samo Sjedinjene Države i Italija uvoze više maslinovog ulja od Brazila, a njegova potrošnja nastavlja rasti u najnaseljenijoj zemlji Latinske Amerike. Domaća proizvodnja nastavlja se polako povećavati, ali čini manje od jedan posto onoga što Brazilci konzumiraju.
Sandro Marques, autor Vodiča za brazilsko maslinovo ulje i urednik Um Litro de Azeite, iznio je za Olive Oil Times svoju hipotezu o tome zašto uvoz neprestano raste.
"Oduvijek smo bili veliki uvoznici ulja, a utjecaj gospodarske krize i opći pesimistični pogled posljednjih godina utjecali su na uvezeni obujam", rekao je. "Iako smo daleko od naših najboljih dana, postoje blagi znakovi oporavka i to bi moglo objasniti ovaj iznenađujući broj."
Pogledajte i: Najbolja maslinova ulja iz Brazila"Ili možda i ne tako iznenađujuće", dodao je. "S obzirom na to da se samo vraćamo na prethodni obrazac."
Uvoz brazilskog maslinovog ulja prethodno je dosegao 73.000 tona 2012./13., ali je pao za trećinu 2015. nakon što je razorni pad gospodarstva smanjio brazilsko gospodarstvo i znatno devalvirao njihovu valutu.
Uvezena ulja se prilično dobro prodaju u Brazilu, prema Marquesu, jer su općenito mnogo jeftinija od domaćih ulja, za koja nema velike potražnje.
"U Brazilu postoji potisnuta potražnja za proizvodima dobre kvalitete i kad god je gospodarstvo dobro, ljudi će ih kupovati više, bez obzira na podrijetlo", rekao je. "Međutim, ne mogu si svi potrošači koji kupuju uvezeno maslinovo ulje priuštiti brazilsko maslinovo ulje, koje je obično najmanje 50 posto skuplje od tipičnog uvezenog ulja."
Prema Međunarodnom vijeću za masline, 82 posto uvezenog maslinovog ulja u Brazil dolazi iz Europe. Portugal je vodeći izvoznik, odgovoran za 59 posto brazilskog uvoza. Španjolska (16 posto), Italija (šest posto) i Grčka (jedan posto) ostali su glavni europski izvoznici.
Preostalih 18 posto brazilskog uvoza dolazi uglavnom iz Argentine i Čilea, s udjelima od 10, odnosno 7 posto.
Marques ovo povećanje uvoza maslinovog ulja ne smatra nužno lošom stvari za brazilske proizvođače. Rekao je da su stvorili nišu na tržištu čija se baza potrošača polako povećava kako sve imućniji Brazilci razvijaju apetit za uljima više kvalitete.
"Moglo bi se reći da potražnja za vrhunskim maslinovim uljem raste kako sve imućniji Brazilci upoznaju naša ulja", rekao je. "Niša koju opslužuju domaći proizvođači donekle se preklapa s općom potrošnjom maslinovog ulja, ali velik dio čine i potkovani potrošači koji traže i mogu si priuštiti kvalitetnije proizvode."
Kako se brazilsko gospodarstvo polako počinje oporavljati, Marques ne vidi veliki problem u nastavku rasta uvoza. Malo je vjerojatno da će brazilska proizvodnja ikada moći zadovoljiti potražnju, a Marques vjeruje da će svaka interakcija s maslinovim uljem dugoročno pomoći brazilskim proizvođačima.
"No, sve u svemu, ako tržište raste i proizvođači dobro odrade posao educiranja potrošača, ne mislim da će utjecaj [rasta uvoza] biti negativan", rekao je. "Bezbroj puta sam ljudima davao uzorke ulja na kušanje i usporedbu te su uvijek iznenađeni koliko boljeg okusa ima brazilsko maslinovo ulje u usporedbi s običnim uvezenim uljem velikih marki."