Rekordne cijene maslinovog ulja potiču inflaciju hrane u Grčkoj
Studija Nacionalne banke Grčke utvrdila je da su rekordne cijene maslinovog ulja bile odgovorne za gotovo 50 posto porasta ukupne inflacije hrane.
Prema studiji Nacionalne banke Grčke o inflaciji i kratkoročnim gospodarskim izazovima, samo maslinovo ulje čini gotovo polovicu inflacije hrane u zemlji.
Inflacija cijena hrane je stopa rasta cijena hrane, obično mjereno Indeksom potrošačkih cijena (CPI), koji izračunava mjesečne promjene potrošačkih cijena na temelju reprezentativne košarice dobara.
Studija navodi da se inflacija cijena hrane usporava u Grčkoj, ali ostaje visoka, dosežući 5,4 posto u travnju u usporedbi s istim mjesecom prije godinu dana. To je zbog prekomjernog utjecaja maslinovog ulja na Indeks potrošačkih cijena (CPI) i nepovoljnih vremenskih uvjeta koji su teško pogodili usjeve u središnjoj Grčkoj prošlog rujna.
Vidi također: Poljoprivrednici u Grčkoj svjedoče posljedicama klimatskih promjena nakon povijesno niske žetveZa usporedbu, godišnja inflacija hrane u ostalim zemljama eurozone iznosila je 2,2 posto u travnju 2024.
Međutim, ako bi se zanemario udio maslinovog ulja u grčkom CPI-ju, inflacija hrane u zemlji iznosila bi 2,6 posto, navodi se u studiji.
"Prosječna cijena maslinovog ulja porasla je za 29,4 posto godišnje u 2023. i za 63,7 posto u travnju 2024., dodajući 0,5 postotnih bodova ukupnoj inflaciji i čineći gotovo 50 posto povećanja ukupne inflacije cijena hrane u istom razdoblju," napisali su analitičari banke.
Prema standardnoj praksi, maslinovo ulje čini 0,9 posto rasta cijena hrane u Grčkoj zbog svoje visoke zastupljenosti u grčkim kućanstvima, u usporedbi s 0,2 posto u ostatku zemalja eurozone.
Međutim, neki tržišni analitičari tvrde da je stvarna težina maslinovog ulja u grčkom indeksu cijena manja od službeno prihvaćene, s obzirom na promjenu potrošačkog ponašanja uzrokovanu rekordno visokim cijenama maslinovog ulja na policama supermarketa.
U potvrdu toga, stručnjaci iz industrije kažu da su potrošači u Grčkoj zbog rekordnih cijena počeli odabirati biljna ulja umjesto maslinovog ulja kao svoje glavno ulje za kuhanje.
"Grčki potrošači smanjili su svoju potrošnju maslinovog ulja za do 40 posto zbog visokih cijena i okrenuli su se drugim uljima, poput ulja sjemenki", rekao je Manolis Giannoulis, voditelj EDOE-a, nacionalne međuprofesionalne udruge za maslinovo ulje.
"Još je dug put pred nama prije nego što se stvari vrate u normalu", dodao je.
Grčka se povijesno ubraja među zemlje s najvećom potrošnjom maslinovog ulja na svijetu, s godišnjom potrošnjom po stanovniku od oko 12 litara.
U međuvremenu su grčka vlada i parlamentarna oporba također raspravljali o utjecaju cijena maslinovog ulja na inflaciju hrane.
I vladajuća centristička stranka Nova demokracija i oporba Syriza ukazali su na netočne brojke – maslinovo ulje je, prema njima, odgovorno za rast cijena hrane od 22 posto, odnosno 4,27 posto. – što je daleko od zabilježenih 50 posto, optužujući jedni druge za dezinformiranje javnosti u vrijeme kada se Grci bore s rastućim troškovima hrane u zemlji.