Cijene španjolskog maslinovog ulja porasle prvi put u tri mjeseca
Nakon strmog pada, cijene maslinovog ulja u Španjolskoj su se ponovno popele. Međutim, proizvođači su podijeljeni oko toga hoće li se taj trend nastaviti.
Cijene maslinovog ulja u Španjolskoj blago su porasle nakon što su u posljednja tri mjeseca pale za više od 30 posto.
Očekujem da će cijene nastaviti rasti jer svaki dan koji prođe potvrđuje da sljedeća berba neće biti iznimka.
Cijene djevičanskog, ekstra djevičanskog i lampante maslinovog ulja dosegle su najnižu razinu prošlog tjedna prije nego što su porasle u prosjeku za oko 0,30 € (0,35 $) po kilogramu. Prema Međunarodnom vijeću za masline, španjolsko ekstra djevičansko maslinovo ulje prodavalo se po cijeni od 2,61 € (3,07 $) po kilogramu, a rafinirana maslinova ulja po cijeni od 2,20 € (2,59 $) prije poskupljenja.
Neki u sektoru maslinovog ulja vjeruju da cijene rastu jer se prodaja povećala u svibnju. Točne brojke bit će objavljene kasnije ovog mjeseca. Svibanj je općenito dobar mjesec za prodaju maslinovog ulja u Španjolskoj, a i ljetni mjeseci obično imaju veću prodaju.
"Ova situacija potvrđuje ono što tvrdimo u ovom razdoblju", rekao je za Olive Oil Times Cristóbal Cano. Cano je glavni tajnik UPA Jaéna, organizacije koja lobira za poštene cijene poljoprivrednih proizvoda, i vjeruje da od samog početka nije bilo razloga da cijene budu tako niske, zbog čega očekuje njihov oporavak.
"Bila je to nerealna situacija i bez ikakvih objektivnih podataka koji bi opravdali taj pad cijene", rekao je. "Tržište je bilo praktički mrtvo, a domaća prodaja niska jer su kupci svoje nabave obavljali u trećim zemljama."
Španjolski distributeri maslinovog ulja nedavno su obnavljali svoje zalihe kupnjom viška ulja proizvedenog u Italiji i Grčkoj. Međutim, očekuje se da će obje zemlje imati smanjenu proizvodnju u usporedbi s prošlom godinom, prema prognozama koje je vidio Cano. Rekao je da su španjolski proizvođači maslinovog ulja spremni popuniti tu prazninu.
"Sada će se [ti kupci] morati usredotočiti na pokrajinu Jaén", rekao je. "[To bi] trebalo povećati i potražnju i, nadamo se, posljedično i cijenu."
Cano ne očekuje da će Španjolska ove godine imati iznimno dobru berbu, ali je rekao da će to biti uobičajena priča među proizvođačima sjeverne hemisfere. U međuvremenu, očekuje se da će potražnja za maslinovim uljem nastaviti rasti, a time i cijena.
"Da, očekujem da će cijene nastaviti rasti jer svaki dan koji prolazi potvrđuje da sljedeća berba neće biti iznimna, već će biti vrlo slična svjetskim urođima", rekao je.
Rafael Pico Lapuente je direktor Asolive, udruge industrijskih pakirača i španjolskih izvoznika maslinovog ulja. Slaže se da ponuda i potražnja utječu na cijene maslinovog ulja, ali misli da bi cijene mogle ponovno pasti.
"Po mom mišljenju, cijene će se donekle spustiti, ali ne mislim da će to biti puno", rekao je za Olive Oil Times. "Morat ćemo pričekati da saznamo proizvodnju drugih zemalja, a sve ukazuje na to da će biti niža nego prošle godine."
Pad koji Pico Lapuente predviđa mogao bi se dogoditi zbog nedostatka aktivnosti na međunarodnom tržištu maslinovog ulja, na kojem su se referentne tjedne cijene proizvođača u Španjolskoj, Italiji, Grčkoj i Tunisu smanjivale ili ostajale stabilne tijekom cijelog proljeća, prema IOC-u. Na kraju je Pico Lapuente priznao da ne zna što će se dogoditi.
"Da sam znao kako će se promijeniti, sigurno bih živio puno bolje", rekao je. "Ipak, činjenica da su cijene malo porasle nije značajna jer je tržište bilo vrlo nepomično."
Na sastanku krajem prošlog mjeseca u Mengíbáru, Jaén, okupile su se stotine članova iz svih podružnica Udruge mladih poljoprivrednika (ASAJA) kako bi raspravljali o padovima cijena (koji su se dogodili nekoliko dana prije blagog rasta). Predsjednik udruge, Cristóbal Gallego Martínez, imao je sličnu poruku kao i Cano, rekavši da ne može razumjeti zašto cijene nastavljaju padati unatoč nekoliko pozitivnih pokazatelja.
"Prema podacima kojima raspolažemo, veća trenutna dostupnost proizvoda u Španjolskoj, u usporedbi s našom konkurencijom, promijenit će dinamiku tržišta od sada do kraja kampanje", rekao je okupljenima. "I dok će se uvoz smanjiti, izvoz će se oporaviti."
Unatoč svojoj frustraciji, Gallego Martínez bio je optimističan u pogledu budućnosti. Istaknuo je da je neuobičajeno kišno proljeće donijelo prijeko potreban olakšaj sušom pogođenom južnom dijelu Španjolske, što je navelo Ministarstvo poljoprivrede da revidira svoje procjene proizvodnje za sezonu 2018./19.
"[Ovi podaci] pokazuju da ne postoje objektivni razlozi za trenutnu razinu cijena", rekao je.
Međutim, glasnogovornik ogranka ASAJA Jaén rekao je za Olive Oil Times da organizacija neće davati nikakva predviđanja o tome hoće li cijene nastaviti rasti dok ne dobiju najnovije podatke o prodaji.