posao
Spektakularni porast potražnje za maslinovim uljem na razvijenim tržištima i zemljama u razvoju izvan Sredozemlja trajat će najmanje sljedećih pet godina, uglavnom potaknuti zdravstvenim interesima, kaže se u izvještaju Rabobank.
Jedinica za istraživanje hrane i agrobiznisa banke vidi mogućnosti širenja tržišta za velike, globalne marke, ali i za vođe troškova koji koriste rast privatnih robnih marki i ugovaraju distribuciju u Kini.
No, svi trebaju integrirane opskrbne lance, kako bi svoje poslovne modele prilagodili različitim tržištima, te kako bi diverzificirali i ojačali svoje izvore uslijed sve veće volatilnosti cijena, navodi se u priopćenju.
Glavni igrači u globalnoj prodaji maslinovog ulja
In â € <"Globalizacija potražnje za maslinovim uljem ”, Rabobank je maloprodajno tržište podijelio u tri skupine:
- punionice svjetskih marki, npr. marke Deoleo / Bertolli, Salov / Berio i Borges;
- nositelji troškova / dobavljači privatnih robnih marki, npr. Sovena i Hoijblanca, te zemlje poput Španjolske, Maroka i Tunisa;
- vrhunski proizvođači niša.
Ključ distribucije za pucanje Kine
Reklo se da će veliki punionici uspjeti â € <"s brandovima A i u zemljama u razvoju. " No dok tržište nije moglo bez jakih marki A, brendovi B ne mogu se mjeriti sa svojim inovacijskim i marketinškim utjecajem i bit će prvi koji će izgubiti prostor na policama.
Velike europske marke maslinovog ulja dobivaju na snazi u premium supermarketima u Pekingu, Šangaju i Guangzhouu, ali kineski distribucijski kanali su usitnjeni i potrošačima nedostaje lojalnost marki. Pristup distribuciji presudan je ako inozemni brendirani igrači žele dosegnuti veći broj ljudi.
Voditelji troškova / dobavljači privatnih robnih marki
Kina, u kojoj je nekoliko velikih državnih poduzeća povećavalo uvoz masovnog ulja u masovnim količinama u nove mješavine vlastitih robnih marki, također je jedna od prilika za vođe troškova (koji iskorištavaju niže operativne troškove).
"Čelnici troškova trebali bi razmotriti partnerstvo s lokalnim brandovima koji imaju postojeće mogućnosti distribucije ”, rekao je Rabobank.
Ali za one koji uživaju u velikoj ekonomiji razmjera, pružanje proizvoda s privatnim robnim markama (poput maslinovih ulja u trgovinama ili vlastite marke) nudi najviše obećanja.
Prognozira se da će se udio PL u ukupnom prehrambenom sektoru udvostručiti na 50 posto do 2025. godine, a u Velikoj Britaniji je već blizu udjela maslinovog ulja. Međutim, u Sjedinjenim Državama i Italiji na njih otpada samo 25 i 20 posto, što čini â € <"zanimljiv izgled. "
Tržište niša raznoliko i snažno na vrhu
Igrači niša već se dobro snalaze na tržištu vrhunskih proizvoda s maslinovim uljima koja se razlikuju ekstra djevičanskim, od zaštićene oznake izvornosti Europske unije (ZOI), aromatiziranom itd.
"Svi ovi proizvodi bilježe vrlo visok rast, posebno u razvijenim zemljama i na tradicionalnim tržištima ”, rekao je Rabobank.
Globalni rast najbrži na tržištima u razvoju
Globalno tržište imalo je složenu godišnju stopu rasta (CAGR) od 3 posto od 2008. do 2012. godine, ali stopa na tržištima u nastajanju i na razvijenim tržištima opisana je kao spektakularna.
Razvijena tržišta - među kojima su SAD, a zatim Japan - porasla su na CAGR od 4 posto i trebala bi ponoviti taj podvig u sljedećih pet godina, uglavnom zahvaljujući zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja.
Prije dvadeset godina činili su desetinu svjetske potrošnje, a sada je proždiru četvrtinu.
A oni su ujedno i najvažniji u vrijednosnom smislu, čine 41 posto globalnog tržišta.
Iako su započeli s niže baze, tržišta u razvoju - uključujući Brazil, Rusiju, Indiju i Kinu - proširila su se tri puta brže. U zadnjih pet godina zabilježili su CAGR od 13 posto, a Rabobank očekuje da će se sličan dvoznamenkasti rast nastaviti i u sljedećih pet.
Zemlje na Bliskom istoku i u sjevernoj Africi (MENA) imaju nižu potrošnju po stanovniku, ali upijaju 19 posto prodanog maslinovog ulja.
A preko mora, sjeverni Mediteran i dalje ima najveću svjetsku stopu potrošnje, ali vrlo zrelo i stagnirajuće tržište. Rabobank očekuje da maloprodaja malo padne u Grčkoj, a tek centimetar u Italiji i Španjolskoj.
Proizvodnja
Španjolska čini 45 posto, a mediteranska regija 97 posto globalne proizvodnje maslinovog ulja. Kaže se da Španjolska ima dugoročni potencijal od 1.8 milijuna tona godišnje, ali trenutno u prosjeku iznosi 1.3 milijuna.
Grčka i talijanska proizvodnja opale su od 2002. godine i dok je Italija to stjecala â € <"značajan ugled na izvoznom tržištu zahvaljujući povijesnim robnim markama “, još nije samodostatan. â € <"Talijansko uzgoj maslina i dalje je vrlo usitnjen i karakterizira ga nedostatak suradnje koji koči rast ”, rekao je Rabobank.
Među zemljama Bliskog Istoka i Sjeverne Amerike, Maroko i Tunis su izdvojeni kao zemlje s velikim potencijalom za daljnji rast.
Ocjenjivanje maslinovog ulja
S takvom brigom nedavno emitiran od Deolea, Rabobank je rekao da su trenutne kategorije Međunarodnog vijeća za masline (IOC) za maslinovo ulje povezane s proizvodnim postupkom i da mnogim potrošačima nedostaje â € <"profinjena osjetljivost nepca potrebna za procjenu različitih vrsta maslinovog ulja. "
"Klasifikacije MOO-a možda nisu jedini čimbenik pogodan za daljnji razvoj tržišta ”, kaže se.
Više članaka o: potrošnja maslinovog ulja, uvoz izvoz, proizvodnja
Kolovoz 24, 2023
Cijene maslinovog ulja skočile su u Grčkoj
Manjak zaliha maslinovog ulja u Europi i domaća inflacija guraju cijene na nove visine.
Lipnja 22, 2023
Unatoč problemima s proizvodnjom, Španjolska predviđa proširenje organskog izvoza u Kinu
Rastuća potražnja za organskim maslinovim uljem i drugim potrošačkim proizvodima u Kini pruža priliku španjolskim proizvođačima organskog maslinovog ulja.
Veljače 7, 2024
Izvršni direktor Acesura ističe ključnu ulogu Andaluzije u budućnosti sektora
Gonzalo Guillén vjeruje da je proizvodni kapacitet ograničavajući faktor za povećanje potrošnje maslinovog ulja i da je Andaluzija i dalje u najboljem položaju za širenje tržišta.
Mar. 22, 2024
Problemi rasta rastućeg sektora maslinovog ulja u Albaniji
Proizvodnja se udvostručila u prošlom desetljeću i očekuje se da će nastaviti rasti. Neki se brinu da kvaliteta neće slijediti njihov primjer.
26. rujna 2023
Starbucks je šokirao svijet stavljajući maslinovo ulje u svoje kave. Tommaso Asaro kaže da je to tek početak.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Kolovoz 2, 2023
Vodeći tuniški izvoznik maslinovog ulja u rinfuzi okreće se ka dodavanju vrijednosti
Izvoznik nastoji proširiti isporuke diljem Azije, istovremeno ulažući u održivu poljoprivredu kako bi promicao sposobnost tla za zadržavanje vode kod kuće.
Siječnja 16, 2024
El Niño desetkuje berbu maslina u Peruu
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Peruu 90. godine pasti za čak 2024 posto.