Talijanski i brazilski producenti pobijedili su na 6. EVO natjecanju

Uz rekordno sudjelovanje od 704 prijave, uključujući 80 aromatiziranih ulja, šesto EVO međunarodno natjecanje maslinovih ulja (EVO-IOOC) zaključilo je dodjelom nagrada u Palmiju.

Slikoviti grad na ljubičastoj obali Kalabrije primio je suce iz nekoliko zemalja, uključujući Kanadu, Hrvatsku, Francusku, Grčku, Italiju, Portugal i Španjolsku, kako bi ponovno osobno kušali uzorke nakon prethodno izdanje morali držati na daljinu.

"Od rane faze planiranja, istinski sam se nadao da bih mogao ponovno okupiti našu međunarodnu komisiju ovdje u Palmiju “, rekao je Antonio G. Lauro, predsjednik natjecanja Olive Oil Times.

"I ne zato što su osobne degustacije bolje od internetskih, već zato što smo svi osjećali potrebu otresati prašinu s naočala, ponovno se okupiti i vratiti se na raspravu i raditi rame uz rame, uvijek u najboljem interesu svih poljoprivrednici koji su nam povjerili svoje â € <'obiteljski dragulji '', dodao je.

Maslinovo ulje i začini ocjenjivani su tijekom četverodnevnih degustacija u objektima odmarališta CapoSperone, prikladno postavljenim u skladu s Covidien-19 propisi.

"Ovo rekordno izdanje dokazuje da su producenti više nego ikad predani težnji za kvalitetom ”, rekao je Lauro.

Zajedno s izvršnom direktoricom Stefanijom Reggio, predstavio je dobitnike zlatnih i srebrnih medalja i drugih priznanja (najbolje međunarodno, najbolje u klasi, najbolje države i posebne nagrade) iz mobilnog studija smještenog u centru grada. Ceremonija je uživo emitirana na društvenim stranicama EVO-IOOC i lokalnoj televiziji.

Na sjevernoj hemisferi proizvođači iz Italije, Grčke, Španjolske i Portugala dosegnuli su najviše razine pobjedničkog postolja, a nekoliko je nagrada također pripalo sudionicima iz Turske, Tunisa, Izraela, Jordana i Libanona.

"Jako smo sretni s ovim priznanjem koje uzvraća sav naš trud “, Cesare Bianchini, producent iza Domenica Fiore, rekao je nakon što je primio nagradu za najbolju međunarodnu sjevernu hemisferu za svoj Novello di Notte.

"Ovo je sjajna sezona jer smo, osim kvalitete, imali i dobre količine ”, rekao je umbrijski farmer. â € <"Svake godine nastojimo proizvesti veću kvalitetu. Prošle godine pomogli su nam povoljni klimatski uvjeti; naša posvećenost i naporan rad u masliniku učinili su sve ostalo. "

Proizvođači iz Brazila, Argentine, Čilea i Perua isticali su se među sudionicima s južne hemisfere.

"Primanje ove nagrade velika je čast za nas koja opravdava sav naš naporan rad iz godine u godinu, a posebno u posljednjoj žetvi, ”rekao je Rafael Marchetti iz Prosperato, koji je za nagradu Picual monovarietal dobio nagradu za najbolju međunarodnu južnu hemisferu.

"Imali smo puno veću količinu maslina nego što smo očekivali, barem tri puta više u odnosu na prošlu godinu, a pomogla je i klima “, dodao je. â € <"U našem mlinu pružamo usluge vađenja i punjenja u boce za druge proizvođače, a po prvi puta smo dobili više maslina od drugih nego iz naših gajeva. To samo dokazuje kako masline uzimaju svoj prostor i dobro uspijevaju u Rio Grande do Sul-u. "

Program događaja također je uključivao masterclass koji je održao Lauro, koji je proveo degustaciju s nekoliko nagrađivanih proizvoda. Događaj će se uskoro ponoviti i drugdje u Italiji, Grčkoj i drugim zemljama, u sklopu niza promotivnih aktivnosti koje provodi natjecanje.

Svi pobjednici natjecanja mogu se naći na Web stranica EVO-IOOC i vodič za papir EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22, koji je objavljen na engleskom i talijanskom jeziku.