Italija i Brazil blistali na 7. EVO-IOOC-u u Campi Flegrei

Ceremonija dodjele nagrada sedmog međunarodnog natjecanja maslinovog ulja EVO (EVO-IOOC) održana je prošlog mjeseca u očaravajućem ambijentu aragonskog dvorca Baia u Bacoliju.

Nekoliko proizvođača maslinovog ulja iz cijelog svijeta stiglo je u srce Campi Flegrei, zapadno od Napulja, kako bi prisustvovali događaju kojim je zaključeno ovogodišnje izdanje natjecanja pod vodstvom Antonija G. Laura.

Komentari naših iskusnih kušača bili su prilično jednoglasni: u posljednjih nekoliko godina kvaliteta ulja se općenito poboljšala. – Antonio G. Lauro, predsjednik EVO-IOOC-a

"Ne samo da se broj sudionika povećava, već se poboljšala i kvaliteta ekstra djevičanskih maslinovih ulja", rekao je Lauro, predsjednik natjecanja, prije predstavljanja svih finalista i objave dobitnika glavnih nagrada: najbolje ulje iz pojedine zemlje, najbolje u klasi i najbolje međunarodno ulje 2022. za sjevernu i južnu hemisferu.

Dodijeljeno je ukupno 516 priznanja, uključujući zlatne i srebrne medalje.

Vidi također: Toski proizvođači trijumfirali na NYIOOC-u, svladavši kasne mrazove i ljetnu vrućinu

U tjedan dana prije događaja međunarodni panel od 23 sudca ocijenio je 736 uzoraka, koji su obuhvaćali 676 ekstra djevičanskih maslinovih ulja i 60 aromatiziranih maslinovih ulja, iz 26 zemalja.

Većina prijava dolazi iz Italije, koja je činila 25 posto ukupnog broja. Slijedili su je Grčka (16 posto), Turska (15 posto), Španjolska (9 posto) i Brazil (8 posto).

"Neke su zemlje ove godine po prvi put sudjelovale na EVO-IOOC-u", rekla je glavna direktorica Stefania Reggio. "Moramo reći da proizvođači iz ovih novih proizvođačkih područja rade zaista dobar posao u pogledu kvalitete."

Prema podacima koje su prikupili organizatori, više od polovice prijavljenih ekstra djevičanskih maslinovih ulja su monovarietalna, dok mješavine čine 46 posto ukupnog broja.

Maslinova ulja s zaštićenom oznakom izvornosti (ZOI) ili zaštićenom zemljopisnom oznakom (ZZO) iz Europske unije čine 15 posto ukupnih prijava, a nešto više od 23 posto je certificirano organsko.

"Ocjenjivanje tolikog broja izvrsnih proizvoda nije bio lak zadatak", rekao je Lauro. "Komentari naših iskusnih kušača bili su prilično jednoglasni: u posljednjih nekoliko godina kvaliteta ulja se općenito poboljšala."

"Mislim da je to znak da su međunarodna natjecanja podigla ljestvicu sve više i više, snažno doprinoseći poticanju proizvođača na globalnoj razini prema izvrsnosti", dodao je.

Među glavnim pobjednicima bila je Superbo, mješavina maslina sorti Itrana i Moraiolo koju je u regiji Lazio proizveo Americo Quattrociocchi, a koja je osvojila nagradu za najbolje međunarodno ulje sjeverne hemisfere.

Brazilsko imanje Azeite Milonga pobijedilo je za južnu polutku sa svojom monovarietetnom sortom Arbequina.

"Jako sam zadovoljan ovim priznanjem", rekao je vlasnik Christian Vogt tijekom dodjele nagrada. "Bila je to velika iznenađenje s obzirom na to da je naša tvrtka osnovana 2019. godine, a ovo je bilo naše prvo sudjelovanje na natjecanju."

Prihvaćajući nagradu, prisjetio se svog prvog susreta s Laurom prije nekoliko godina na sommelierskom tečaju časopisa Olive Oil Times u New Yorku.

"Bio je naš učitelj, razgovarao sam s njim o poteškoćama brazilskog tla i našem radu u masetini, a on mi je rekao: 'Samo naprijed, ono što radite je ispravno i donijet će sjajne rezultate'", rekao je Vogt. "Te riječi ohrabrenja potvrđene su ovim uspjehom."

Cjelokupna lista pobjednika može se pronaći na internetskoj stranici EVO-IOOC-a. Tiskani vodič EVO-IOOC Edition 2022/23 bit će uskoro objavljen i dostupan kupcima, potrošačima i zaljubljenicima u ekstra djevičansko maslinovo ulje.

---