Šesti 'ExtraLucca' predstavlja neke od najboljih iz Italije
Dvorska palača u Lucci ugostit će dvodnevnu izložbu odabranih talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
17. i 18. veljače, veličanstvene dvorane s freskama u Palati Ducale na trgu Piazza Napoleone bit će mjesto održavanja sajma ExtraLucca
, na kojem će biti predstavljena kolekcija visokokvalitetnih talijanskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja.
Nakon šest godina ExtraLucce mogu reći da je bezgranična privlačnost ekstra djevičanskog maslinovog ulja stvarnost.
Sajam će entuzijastima i stručnjacima u tom sektoru pružiti priliku da otkriju i kušaju neke od najboljih domaćih proizvoda sezone, poput Frantoio Marsicani iz Kampanije, Fattoria Ramerino i La Ranocchiaia iz Toskane, Azienda Agricola Mandranova s Sicilije, pobjednik nagrade Best in Class na NYIOOC-u 2017, Donato Conserva iz Apulije, Giulia Cappelli iz Lacija, Olio Cru iz Trentina-Gornjeg Adidžija i mnoge druge talijanske tvrtke izvrsnosti.
Fausto Borella
"Od samog početka ove pustolovine, moj je izazov kao komunikatora i ambasadora ekstra djevičanskog maslinovog ulja bio dovesti talijanske proizvođače i njihova ulja u mali, ali vrlo lijepi grad", otkrio je Fausto Borella, tvorac događaja. "A onda su sudjelovali s motivacijom i entuzijazmom, svjesni da je ovo kulturni događaj i izvrsna prilika da predstave i pokažu svoje proizvode nacionalnim i međunarodnim potrošačima. Nakon šest godina ExtraLucce mogu reći da je bezgranična privlačnost ekstradjevičanskog maslinovog ulja stvarnost."
Sala Ademollo, ukrašena prekrasnim zidnim slikama, ugostit će vođenu slijepu degustaciju za sto sudionika koji će imati priliku kušati petnaest ekstra djevičanskih maslinovih ulja pod vodstvom Borelle i drugih stručnjaka, uključujući Soniju Donati i Fiamettu Nizzi Griffi.
"Paznja posvećena ovakvim događajima pokazuje da kultura visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja raste. Ljudi uživaju u kušanju, otkrivanju, ali i u sljubljivanju ekstra djevičanskog maslinovog ulja s hranom — to će se i dogoditi na našem događaju", rekao je Borella.
Sajmu će prethoditi svečana dodjela nagrada Maestrod'olio Crowns za najbolja ekstra djevičanska maslinova ulja i predstavljanje vodiča Terred'Olio 2018 u kazalištu San Girolamo. Za ovo izdanje krunu je dizajnirao toskanski kipar Andrea Roggi, koji je stvorio umjetničko djelo od bronce i bakra koje će pripasti najboljim tvrtkama predstavljenima u vodiču.
Dvodnevnu izložbu u Dvorskoj palači pratit će čitanja knjiga, izložbe kuhara i slastičara, predavanja nutricionista te degustacije hrane i vina otvorene za stručnjake, entuzijaste, djecu i početnike.
U subotu, 17. studenog, ekstra djevičanska maslinova ulja bit će u središtu pažnje kuhinja s chefovima, uključujući Giorgia Barchiesija, poznatijeg kao Giorgione
, i majstora pizze Gennara Nastija. U nedjelju, uz degustacije maslinovog ulja, publika može naučiti tajne šampanjca s 'šampanjistom' Samuelom Cogliatijem i približiti se vinu uz Grand Crus toskanske obale.