Australska tvrtka razvija nevidljivu tehnologiju za borbu protiv prijevara s hranom
Kako velika tržišta poput Kine povećavaju potražnju za uvezenom luksuznom hranom poput maslinovog ulja, australska tvrtka YPB Group razvila je nevidljivu tehnologiju za praćenje za koju vjeruju da će postati industrijski standard.
Australska tvrtka YPB Group razvila je potpuno novu tehnologiju za borbu protiv prijevara kako bi pomogla domaćim i međunarodnim izvoznicima prehrambenih proizvoda u borbi protiv sofisticiranih krivotvoritelja hrane.
Tehnologija nevidljivog tragača sadrži nevidljive čestice koje se mogu pomiješati s bojom, plastikom i tintom nanesenom na čepove, plute ili etikete – pa čak i izravno na hranu.
Prvotno razvijen 2015. godine s vizijom da postane skalabilno rješenje koje sprječava krivotvoritelje u kopiranju proizvoda, patentirani proizvod može se ugrađivati u gotovo svaki podlogu koja se koristi za pakiranje ili zatvaranje proizvoda te se temelji na neorganskim, neradioaktivnim tragovnim mineralima koje je certificirala Europska, Američke i kineske agencije za hranu i lijekove kao sigurne za izravan kontakt s hranom. Već je u upotrebi kod tvrtki u azijsko-pacifičkoj regiji za zaštitu svega, od poreznih potvrda do potrošačke robe, pa čak i farmaceutskih proizvoda.
Prema Jensu Michelu, glavnom izvršnom direktoru grupe YPB, tehnologiju mogu lako usvojiti lokalni i međunarodni uzgajivači i proizvođači maslinovog ulja, jer "bilo kojem proizvodu koji zahtijeva zaštitu ili potvrdu autentičnosti koristila bi naša tehnologija koja štiti integritet brenda i smanjuje rizik od krivotvorina."
Korištenjem posebne formulacije, tehnologija funkcionira tako da omogućuje osvjetljenje u spektru nevidljivog svjetla, čineći ga nevidljivim za ljudsko oko. Posebno opremljeni skeneri mogu otkriti jedinstveni potpis proizvoda i pružiti potvrdu autentičnosti na temelju materijala tragača.
Marke koje se odluče koristiti tehnologiju u svojim proizvodima ili ambalaži dobivaju posebne skenere kako bi mogle provjeriti autentičnost proizvoda. YPB može pružiti potpunu podršku brendu u vezi s ambalažom proizvoda ili integrirati rješenje u postojeće poslovne procese. Također mogu pružiti jedinstvene i sljedive potpise specifične za određene tvrtke i vremenska razdoblja radi dodatne provjere autentičnosti.
Za razliku od drugih mjera protiv prijevara, tehnologiju je Kineska trgovačka udruga za borbu protiv krivotvorenja (CTAAC) prepoznala kao jedinu tvrtku s nevidljivim tragačem u Kini – što joj daje veliku prednost u odnosu na konkurenciju zbog sve veće popularnosti uvoza australske hrane.
Sigurnost hrane i prijevare velika su zabrinutost i za kineske potrošače i za australsko tržište izvoza poljoprivrednih prehrambenih proizvoda vrijedno 45 milijardi AUD (34 milijarde USD). Istraživanje tvrtke PWC otkriva da je maslinovo ulje (uz alkohol i morske plodove) jedan od najčešće krivotvorenih australskih proizvoda te da prosječni proizvod pruža prevarantima više od 100 prilika za neovlašteni zahvat tijekom svog puta kroz lanac opskrbe.
Istraživanje Pew Internet Research otkrilo je da više od 70 posto kineskih potrošača ima velike zabrinutosti u vezi sa sigurnošću i autentičnošću svoje hrane, pri čemu je više od 80 posto spremno platiti više za provjerene proizvode.