Nova studija sa Sveučilišta Penn State pokazala je da konzumacija barem jednog avokada svaki dan smanjuje vrstu kolesterola za koju se zna da dovodi do nakupljanja naslaga u arterijama.
Reputacija avokada kao superhrane upravo je stekla više sjaja. A randomizirana kontrolirana studija utvrdio je da je uključivanje hrane u svakodnevnu prehranu smanjilo LDL, loš kolesterol, kod odraslih osoba s prekomjernom težinom i pretilosti. Konkretno, avokado je smanjio male, guste čestice LDL-a, kao i oksidirani LDL.
"Uspjeli smo pokazati da kada su ljudi ugrađivali jedan avokado dnevno u svoju prehranu, imali su manje malih, gustih LDL čestica nego prije prehrane ”, rekla je Penny Kris-Etherton, profesorica prehrane u Penn Stateu, u priopćenju za medije. Primijetila je da su ove čestice posebno upletene u nakupljanje plaka u arterijama.
Ljudi bi trebali razmisliti o dodavanju avokada u prehranu na zdrav način, poput tosta od cjelovite pšenice ili kao vege umakanje.- Penny Kris-Etherton, profesorica prehrane u Penn Stateu
"Stoga bi ljudi trebali razmisliti o dodavanju avokada u prehranu na zdrav način, poput tosta od cjelovite pšenice ili kao vege umakanje ”, rekla je.
Značajno je smanjenje oksidiranih LDL čestica. Studije pokazuju da je oksidacija osnova za srčana bolest i Rak. Stoga, ako određene namirnice mogu spriječiti ovo štetno djelovanje, rezultati bi mogli biti vrlo korisni, rekla je Kris-Etherton.
Vidi također:Zdravstvene blagodati maslinovog uljaBudući da su ranije studije pokazale da avokado može pomoći u snižavanju LDL-a, autori nove studije odlučili su istražiti učinak hrane na oksidirane LDL-čestice. Skupinu sudionika činilo je 45 odraslih osoba s prekomjernom težinom ili pretilosti. Tijekom prva dva tjedna eksperimenta, svi su sudionici trebali slijediti tipičnu američku prehranu kako bi ih stavili na slične temelje.
U sljedećoj fazi svaki je sudionik slijedio jednu od tri dijete: niskomasnu, umjerenu i umjerenu s dodatkom avokada dnevno. Dijeta s umjerenom masnoćom koja nije sadržavala avokado dopunjena je mononezasićenim masnim kiselinama kako bi odgovarala količini zdravih masti sadržanih u avokadu.
Testiranje nakon pet tjedana pokazalo je da odrasli na dijeti s avokadom imaju značajno manje oksidiranog LDL-a od onih na druge dvije dijete. Također su imali višu razinu antioksidansa luteina, zajedno s manjom količinom malih, gustih LDL čestica.
Prema Kris-Ethertonu, LDL čestice variraju u veličini. Iako su sve štetne, male čestice najviše štete.
"Nije iznenađujuće što je uključivanje avokada u prehranu s umjerenim masnoćama pomoglo smanjenju razine oksidiranog LDL kolesterola kod sudionika studije ”, rekla je liječnica funkcionalne medicine Kelly Bay iz Innate Wellness Group u New Yorku. Olive Oil Times. â € <"Oksidirani LDL kolesterol rezultat je redovitog LDL kolesterola u kontaktu sa slobodnim radikalima. "
"Antioksidanti se bore protiv slobodnih radikala i avokada su bogat bioraspoloživi izvor antioksidansa karotenoida luteina i zeaksantina ”, dodala je. â € <"Vjerojatno su ovi sastojci možda odgovorni za snižavanje razine oksidiranog LDL-a. "
Uz otkrivanje što hranjive tvari u avokadu doprinose smanjenju â € <"loš “kolesterol, istraživači su također saznali da mononezasićene masti to ne čine. Sudionici koji su slijedili umjerenu masnu prehranu bez avokada nisu pokazivali iste pozitivne učinke.
"Osim antioksidansa, avokado sadrži dobru količinu vlakana i korisnih protuupalnih masti poput oleinske kiseline, koje mogu pomoći u snižavanju triglicerida i poboljšanju razine HDL-a ”, rekao je Bay. â € <"Hrana je nevjerojatno hranjiva i sadrži širok spektar vitamina i minerala, uključujući vitamin K, vitamin C, vitamin E, folate, kalij, B1, B2, B3, B5, B6 i još mnogo toga. "
Studija je objavljena u časopisu The Journal of Nutrition.
Više članaka o: prevencija raka, kardiovaskularnih bolesti, dijeta
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.
Kolovoz 31, 2023
Važnost odabira zdravih grickalica za vaše cjelokupno zdravlje
Odabir zdravih međuobroka može biti koristan za cjelokupno zdravlje, čak i ako često grickate.
26 listopada, 2023
Istraživanja pokazuju ulogu polifenola u inhibiciji metastaza raka
Španjolski znanstvenici istraživali su ulogu oleokantala i oleaceina u modulaciji angiogeneze, koja je izravno povezana s napredovanjem različitih vrsta tumora.
23 listopada, 2023
Spoj komine masline pokazuje antikancerogeni potencijal
Istraživači su razvili nanočestice maslinske kiseline za koju se pokazalo da pomaže u borbi protiv raka dojke, debelog crijeva, gušterače i prostate kroz različite terapije.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Travnja 9, 2024
Prerađena hrana povezana s negativnim zdravstvenim ishodima, nalazi studije
Konzumacija ultraprerađene hrane povezana je s većim rizikom od više od 30 negativnih zdravstvenih ishoda.
Travnja 24, 2023
Amerikanci smatraju da je cijena hrane najveća prepreka zdravoj prehrani, rezultati istraživanja
Samo petnaest posto Amerikanaca upoznato je sa zdravstvenim dobrobitima mediteranske prehrane, pokazuje istraživanje klinike Cleveland.