Zaustavite glad: dodajte dobre masti u svoju prehranu

Još uvijek vodite bitku s gubitkom težine? Je li vam liječnik preporučio da smršate? Ako je tako, osim vježbanja i praćenja unosa kalorija, možda biste trebali razmisliti o unosu masti. 

Postoje znanstveni dokazi koji potvrđuju negativne učinke nezdravih masti u prehrani osobe. Također postoje dokazi da je malo zdravih masti u prehrani osobe ključno za učinkovito mršavljenje. Zašto je to tako? Smatra se da konzumacija odgovarajuće količine masti može rezultirati osjećajem veće sitosti. Malo zdravih masti usporava pražnjenje želuca, što može održati osjećaj sitosti duže.  Logično je da što ste manje gladni, to ćete unijeti manje viška kalorija. 

Nisu sve masti iste

Iako sve masti mogu ublažiti apetit, treba obratiti pozornost na ono što se naziva dobrom ili zdravom mašću, za razliku od loše ili nezdrave masti. 

Dobri ili zdravi masti: Zdrave masti uključuju nezasićene masti koje se dijele u tri kategorije: jednostruko nezasićene, višestruko nezasićene i Omega-3 masne kiseline. Ove masti mogu biti ključne u snižavanju LDL (lošeg) kolesterola, istovremeno povećavajući HDL (dobar) kolesterol. Ove dobre masti nalaze se u maslinovom ulju, orašastim plodovima, sjemenkama, ribama iz hladnih voda i avokadima, da spomenemo samo neke. 

Loše ili nezdrave masnoće: Nezdrave masnoće uključuju zasićene i trans-nezasićene masnoće. Te masnoće mogu podići LDL (loš) kolesterol i povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i debljanja. Te se masnoće nalaze u prženoj hrani; komercijalno pripremljenim kolačima, pitama i krafnama; te prerađenoj hrani.

Primijenite ove savjete

Kako biste donosili prave odluke o mastima, slijedite ove savjete:

• Čitajte deklaracije na pakiranim namirnicama. Ako je hidrogenirano ulje navedeno među prvim sastojcima, izbjegavajte proizvod.
• Zamijenite neke od proizvoda u svojoj ostavi. Imajte pri ruci dobre masti koje možete dodati svojoj prehrani. 
• Održavajte umjeren unos svih masti jer su bogate kalorijama.
• Dinstajte meso ili pirjajte povrće na maslinovom ulju umjesto na maslacu ili drugim uljima.
• Birajte pečenje u pećnici ili na roštilju umjesto prženja.
• Uklonite vidljivu masnoću s mesa i skinite kožu s peradi.
• Preispitajte dijete s niskim udjelom masti. Dodavanje malo dobrih masti u prehranu može vam pomoći da duže ostanete siti.

Pravila o tome što je dobro za vas, a što nije, nastavljaju se mijenjati kako napreduje znanost. Budite oprezni, čitajte deklaracije na proizvodima i unosite male promjene u prehranu ako želite postići svoj cilj izbjegavanja bolesti i održavanja zdrave tjelesne težine.