Europa pokreće "Centar za znanje" za borbu protiv prijevara s hranom
Centar za znanje o prehrambenoj prijevari i kvaliteti uspostavljen je kao odgovor na zabrinutost potrošača zbog prehrambenih proizvoda najosjetljivijih na manipulaciju ili miješanje s nepoželjnim tvarima, poput maslinovog ulja, vina, meda, mliječnih proizvoda, ribe, mesa i peradi.
Europska komisija pokrenula je novi sustav za razmjenu informacija kako bi se borila protiv prijevara s hranom i osigurala njezina kvaliteta u Europskoj uniji.
Kvaliteta hrane koju jedemo važna je svima nama, a budući da je prijevara s hranom transnacionalna kriminalna aktivnost, EU ima jasnu ulogu u odgovoru.
Nazvan "centrom znanja" i kojim upravlja Zajednički istraživački centar Europske komisije, ovo je najnoviji od pet takvih centara koji okupljaju interne i eksterne stručnjake kako bi se pozabavili određenim pitanjem.
Centar za znanje o prijevarama s hranom i kvaliteti uspostavljen je kao odgovor na zabrinutost potrošača zbog prehrambenih proizvoda najpodložnijih manipulaciji ili krivotvorenju, poput maslinovog ulja, vina, meda, mliječnih proizvoda, ribe, mesa i peradi.
Centar je 13. ožujka u Europskom parlamentu u Strasbourgu u Francuskoj otvorio povjerenik za obrazovanje, kulturu, mlade i sport Tibor Navracsics.
"Hrana je jedno od područja u kojem znanost može vrlo izravno i opipljivo pokazati koristi koje donosi građanima", izjavio je Navracsics na otvorenju. "Kvaliteta hrane koju jedemo važna je za sve nas, a budući da je prijevara s hranom prekogranična kriminalna aktivnost, EU ima jasnu ulogu u odgovoru."
Aktivnosti centra uključivat će koordinaciju aktivnosti nadzora tržišta, vođenje sustava za rano upozoravanje i informiranje o prijevarama s hranom te povezivanje informacijskih sustava Europske komisije i država članica EU-a.
"Pokretanje Centra za znanje o prijevarama s hranom i kvaliteti važan je korak", dodao je Navracsics. "Pomoći će zaštititi integritet prehrambenog lanca EU-a i osigurati kvalitetu prehrambenih proizvoda, stvarajući jasnu dodanu vrijednost za Europljane."
Kada se otkriju slučajevi prehrambene prijevare, narušava se povjerenje potrošača i kao rezultat toga to utječe na lanac opskrbe hranom od proizvođača do maloprodaje. Primjer prehrambene prijevare je skandal s konjskim mesom koji je pogodio Europu 2013. godine, kada je otkriveno da mnogi mesni proizvodi označeni kao govedina zapravo sadrže konjsko meso.
No postoje i slučajevi nepoštenih marketinških praksi, poput nedavnih otkrića o "dvostrukoj kvaliteti", gdje proizvodi iste marke i ambalaže zapravo sadrže različite sastojke u različitim zemljama.
U testovima koje je naručio hrvatski zastupnik u Europskom parlamentu, prehrambeni proizvodi istog brenda testirani su u Hrvatskoj i Njemačkoj te je utvrđeno da sadrže sastojke različite kvalitete ili količine.
Centar za znanje radi na metodama za testiranje proizvoda dvostruke kvalitete kako bi se pojačala borba protiv takvih praksi.
Maslinovo ulje najčešće je prehrambeno sredstvo krivotvoreno u Europskoj uniji jer je to proizvod visoke vrijednosti s velikom potražnjom, ali ograničenom ponudom. Prevaranti ga miješaju s uljima niske kvalitete ili drugim biljnim uljima poput suncokretovog te ga obmanjujuće označavaju kao ekstra djevičansko.