Ekstra djevičansko maslinovo ulje potencijalna funkcionalna hrana za kolitis

U nedavnoj studiji španjolski istraživači sa Sveučilišta u Sevilli primijetili su pozitivan učinak ekstra djevičanskog maslinovog ulja na kolitis. Kolitis je stanje koje karakterizira upala debelog crijeva koja uzrokuje mnoge i često bolne gastrointestinalne simptome. Ulcerozni kolitis oblik je kolitisa koji utječe na sluznicu debelog crijeva, a njegova prisutnost povećava rizik od raka debelog crijeva. Uzrok je nepoznat, ali može biti povezan s imunološkim sustavom.

Za ovu studiju objavljenu u Journal of Nutritional Biochemistry, istraživači su testirali učinke ekstra djevičanskog maslinovog ulja kao i ekstrakta ekstrafenovog maslinovog ulja polifenola na laboratorijske životinje inducirane kolitisom koji je uznapredovao u teški kronični kolitis.

Istraživači su procijenili indeks aktivnosti bolesti (DAI) nizom mjerenja simptoma, a također su utvrdili upalu crijeva histološkom i biokemijskom analizom. Rezultati su pokazali da su ekstrakti EVOO i EVOO + EVOO polifenola imali značajan pozitivan učinak na nekoliko proteina koji su uključeni u bolest s manje histoloških znakova oštećenja u usporedbi sa standardnom prehranom. Uz to, došlo je do znatno većeg smanjenja iNOS-a, enzima koji se eksprimira tijekom upalnih reakcija s EVOO-om obogaćenim ekstraktima polifenola.

Istraživači su zaključili da ekstra djevičansko maslinovo ulje i njegovi ekstrakti polifenola mogu poboljšati kronični kolitis, ali se također mogu koristiti kao funkcionalna hrana za ovu bolest.

• Časopis za nutricionističku biokemiju


• 20^th Ujedinjeni europski tjedan gastroenterologije