Hrvatski otok ugostit će međunarodni simpozij o maslinovom ulju i turizmu
Stručnjaci iz sektora maslinovog ulja i turizma okupit će se ovog rujna na hrvatskom otoku Braču kako bi istražili kako jadranska maslinova ulja mogu potaknuti nove prilike u turizmu, ugostiteljstvu i regionalnom razvoju.
Proizvođači maslinovog ulja, turistički dužnosnici, ugostiteljski stručnjaci i međunarodni stručnjaci okupit će se ovog rujna na hrvatskom otoku Braču na drugom simpoziju "Maslinova ulja Hrvatske i jadranske obale", dvodnevnom događaju koji istražuje rastuću ulogu visokokvalitetnog maslinovog ulja u regionalnom turizmu i gospodarskom razvoju.
Događaj, zakazan za 26. i 27. rujna u obalnom mjestu Postira, istražit će kako međunarodno priznanje koje su proizvođači iz Hrvatske i susjednih zemalja Jadrana stekli može rezultirati jačim turističkim doživljajima, prepoznatljivijim ponudama u ugostiteljstvu i jasnijim brendiranjem destinacije.
Unatoč priznanju koje su masline i maslinova ulja iz Hrvatske i susjednih zemalja Jadrana stekle diljem svijeta posljednjih godina, organizatori kažu da mnogi od milijuna posjetitelja koji svake godine putuju u tu regiju odlaze, a da nisu otkrili kvalitetu, raznolikost ili kulturnu važnost tamo proizvedenih ulja.
Događaj se organizira uz podršku Olive Oil Timesa, Turističke zajednice Postire i regionalnih institucija te će uključivati prezentacije, rasprave i sesije umrežavanja koje će obuhvatiti kvalitetu maslinovog ulja, gastronomiju i održivi razvoj turizma.
Smješten iznad Jadrana u Postiri, Grand Hotel View ugostit će ovog rujna simpozij o Braču.
"Hrvatska i jadranska regija proizvode neka od najnagrađivanijih maslinovih ulja na svijetu, no mnogi posjetitelji odlaze, a da ih nikada ne otkriju", rekao je Curtis Cord. "Ovaj simpozij posvećen je istraživanju načina na koji proizvođači, kuhari, hoteliéri i turistički čelnici mogu surađivati kako bi stvorili iskustva koja putnike izravnije povezuju s kulturom i identitetom maslinovog ulja regije."
Ivana Jelinčić, direktorica Turističke zajednice Postira, izjavila je da povratak časopisa Olive Oil Times u Postire odražava i rastući međunarodni ugled grada i sve veću privlačnost autentičnosti u putovanju.
"Za malu mediteransku zajednicu ovo je izvanredno priznanje — dokaz da kvaliteta i tradicija mogu privući svjetsku pozornost i poštovanje", rekla je. "Također stvara stvarne mogućnosti za razmjenu znanja, međunarodnu suradnju i promociju autentične dalmatinske kulture."
Uzgajivač maslina iz Vodica Tomislav Duvnjak govori tijekom panela na prošlogodišnjem simpoziju u Postiri. Ovogodišnji će se događaj usredotočiti na turizam maslinovog ulja, regionalnu suradnju i povezivanje jadranskih proizvođača s milijunima posjetitelja regije.
Program će uključivati rasprave o strategijama turizma maslinovog ulja, regionalnoj suradnji i edukaciji potrošača, uz sesije osmišljene kako bi pomogle proizvođačima i turističkim operatorima u izgradnji praktičnih partnerstava.
Hrvatska se posljednjih godina istaknula kao jedna od najnagrađivanijih zemalja na međunarodnim natjecanjima u kvaliteti maslinovog ulja, dosljedno osvajajući visoke plasmane na svjetskom natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition i stječući prepoznatljivost među potrošačima i kulinarskim stručnjacima diljem svijeta. Na simpoziju će se također razmotriti kako ta reputacija može podržati ruralna gospodarstva, produljiti turističku sezonu i otvoriti nove prilike za proizvođače diljem jadranskog bazena.
Događaj će se održati u Grand Hotelu View u Postirama, obalnom mjestu poznatom po svojim maslinicima, kamenoj arhitekturi i opuštenom mediteranskom ritmu — okruženju koje su organizatori odabrali kako bi odražavalo vezu između uzgoja maslina, gastronomije i jadranskog načina života.
Prijave za događaj otvorene su na web-stranici Olive Oil Times Education Lab.