Studija je također otkrila da dodavanje nekoliko porcija mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti u MedDiet osigurava povećane prehrambene koristi.
Nova studija koju je objavilo Nacionalno središte za biotehnološke informacije (NCBI) zaključila je da je dopuna Mediteranska prehrana s umjerenim količinama mliječnih proizvoda mogao bi značajno smanjiti rizik od srčana bolest i povećati unos kalcija.
Studiju koja je ispitivala zdravstvene prednosti dodavanja mliječne hrane u skladu s preporukama iz australskih prehrambenih smjernica (MedDairy) proveli su istraživači sa Sveučilišta Južne Australije i otkrili da postoje stvarne zdravstvene koristi za nadopunjavanje mediteranske prehrane mliječnim proizvodima.
Mliječna hrana važna je za naše zdravlje kostiju, a također može poboljšati zdravlje srca kada se konzumira kao dio zdravog načina prehrane, poput mediteranske prehrane.- Alexandra Wade, istraživačica
"Mliječna hrana vitalni je izvor prehrambenih kalcija, aminokiselina, proteina, vitamina i minerala ”, rekla je vodeća istraživačica Alexandra Wade Olive Oil Times. â € <"Mliječna hrana važna je za naše zdravlje kostiju, a također može poboljšati zdravlje srca kada se konzumira kao dio zdravog načina prehrane, poput mediteranske prehrane. Ovisno o vašoj dobi i spolu, težite svakodnevnom uživanju između dvije i četiri porcije nemasne i redovite masne hrane. "
Studija je pratila 41 dobrovoljca između 45 i 75 godina, kojima je prijetio rizik od srčanih bolesti. Dobrovoljci su nasumce podijeljeni u dvije skupine. Tijekom osam tjedana ispitivanja, jedna je skupina jela tipičnu mediteransku prehranu dopunjenu mliječnim proizvodima. U istom osmotjednom razdoblju druga je skupina jela prehranu s malo masnoća, a tijekom posljednjih osam tjedana studije obje su skupine nastavile s uobičajenom prehranom.
Vidi također:Vijesti o zdravljuOtkriveno je da su sudionici koji su slijedili MedDairy dijetu imali znatno niže stope jutarnjeg krvnog tlaka, višu razinu dobrog kolesterola i niži ukupni kolesterol. Wade je rekla da je rezultati nisu iznenadili.
"Nadali smo se da ćemo naći pozitivne zdravstvene koristi povezane s našim ispitivanjem. Znamo da je mediteranska prehrana povezana sa smanjenim rizikom od kroničnih bolesti ”, rekla je. â € <"Mliječna hrana povezana je s poboljšanim zdravljem kardiometabolizma, ali drugi su nalazi mješoviti. Stoga je pronalazak poboljšanja u faktorima kardiovaskularnog rizika izvrstan ishod za našu istraživanu populaciju. "
Na temelju rezultata studije Wade je savjetovao da slijedi mediteransku prehranu i jede puno svježe hrane na biljnoj bazi, dodajući je s nekoliko porcija mliječnih proizvoda svaki dan.
"Pokušajte svakodnevno u prehranu uvrstiti više lisnatog povrća, voća, mahunarki, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki i ribe ”, rekla je. â € <"Ekstra djevičansko maslinovo ulje koristite kao glavnu kulinarsku masnoću za kuhanje, preljeve za salate i namaze. Težite ka tri do četiri obroka mliječne hrane svaki dan. Pripazite na ono što jedete, pripazite na veličinu porcija i pokušajte smanjiti energetski gustu diskrecijsku hranu koja sadrži puno dodanih šećera, soli i zasićenih masti. "
Iako mediteranska prehrana uživa reputaciju jedne od najzdravijih dijeta svijeta, mliječni proizvodi nisu mili zbog visokog udjela zasićenih masnoća. Međutim, nedavno se pokazalo da nisu sve zasićene masti povezane s povišenjem razine lošeg kolesterola, začepljenjem arterija i što dovodi do kardiovaskularnih bolesti.
Studija objavljena početkom ove godine sugerirao je da je izvor zasićenih masti značajno utjecao na njihove zdravstvene posljedice. Istraživači su zaključili da dok zasićene masnoće iz mesa povećavaju kardiovaskularni rizik, zasićene masnoće iz mliječnih proizvoda zapravo pomažu u prevenciji bolesti srca.
Haley Hughes iz RDRx Nutrition još je jedna čvrsta zagovornica MedDairy prehrane, za koju je rekla Olive Oil Times da slijeđenje mediteranske prehrane uz uključivanje mliječnih proizvoda s malo masnoće pruža velike prehrambene koristi.
"Odabir dodavanja mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti u mediteransku prehranu povećao bi kalcij, kalij, vitamin D i bjelančevine što bi moglo dovesti do mnogih zdravstvenih blagodati ”, rekla je. â € <"Kalcij je povezan s poboljšanjem koštane mase, kalij s održavanjem krvnog tlaka, a vitamin D podržava više tjelesnih funkcija. Odabirom da dodate mliječne proizvode s manje masnoće naspram. s visokim udjelom masti, eliminirali biste većinu zasićenih masti i kolesterola, poznatih kao loše masti. "
Dijeta MedDairy također bi mogla biti korisna za poboljšanje kognitivna funkcija i psihološku dobrobit prema druga studija također objavio NCBI.
Više članaka o: kardiovaskularnih bolesti, zdravlje, Mediteranska prehrana
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
23 listopada, 2023
Spoj komine masline pokazuje antikancerogeni potencijal
Istraživači su razvili nanočestice maslinske kiseline za koju se pokazalo da pomaže u borbi protiv raka dojke, debelog crijeva, gušterače i prostate kroz različite terapije.
Kolovoz 31, 2023
Veća konzumacija polifenola povezana s manjim rizikom od zaraze Covid-19
Zdrave odrasle osobe koje su konzumirale fenole i biljne sterole, od kojih su neki prisutni u maslinovom ulju, bile su manje vjerojatno da će se zaraziti Covid-19.
Srpanj 13, 2023
Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju
Novo istraživanje navodno pokazuje da su stari miševi koji su jeli dijetu s dodatkom ekstrakta maslinovog lista bogatog oleuropeinom povećali mišićnu masu.
Srpanj 18, 2023
Istraživanje istražuje koekstrakciju maslinovog ulja s maslinovim lišćem, biljem i začinima
Pregled istraživanja ispitao je kako mljevenje maslina s maslinovim lišćem, biljem i začinima može povećati sadržaj polifenola u dobivenom ulju.