Konzumacija oleuropeina može ublažiti učinke starenja na mišićnu atrofiju

Novo istraživanje Sveučilišta u Padovi u Italiji i Nestlé Instituta za zdravstvene znanosti sugerira da konzumacija ekstrakta maslinovog lista može smanjiti učinke starenja na mišiće.

Studija, objavljena kao pre-print na BioRxiv-u, što znači da još nije recenzirana, otkrila je da su stari miševi hranjeni ekstraktom maslinovog lista s oleuropeinom pokazali poboljšano apsorpciju kalcija. To je poboljšalo mitohondrijsku funkciju, omogućivši miševima da duže trče i povećavši njihovu mišićnu masu.

Studija bi bila prva koja pokazuje da se funkcioniranje mitohondrija može izravno ciljati molekulama koje se prirodno nalaze u maslinama i listovima masline. Mitohondriji su stanične organele koje koriste aerobno disanje za stvaranje kemijske energije koja se koristi u cijeloj stanici.

Prema prethodnim istraživanjima, apsorpcija kalcija u mitohondrijama opada tijekom starenja. To vjerojatno doprinosi sarcopeniji, vrsti gubitka mišićne mase koja se prirodno javlja u procesu starenja.

Istraživači su rekli da studija služi kao dobar prvi korak u određivanju terapijske vrijednosti oleuropeina za sarcopeniju i druge vrste mišićne atrofije.

"Mineral kalcij sudjeluje u svakoj kontrakciji skeletnih mišića, a autori navode da su prvi otkrili da smanjenje unosa kalcija u mitohondrije doprinosi mitohondrijskom opadanju povezanom sa starenjem", izjavila je za Olive Oil Times Mary M. Flynn, izvanredna profesorica medicine i osnivačica Inicijative za zdravlje maslinovog ulja bolnice Miriam na Sveučilištu Brown.

"Istražile su nekoliko polifenola i otkrile da se oleuropein može vezati na mjesto gdje kalcij ulazi u mitohondrije, što potom omogućuje ulazak kalcija u stanicu, čime se izbjegava mitohondrijski pad, a pokazalo se i da to poboljšava i omogućuje mitohondrijsku aktivnost (ili upotrebu kisika za proizvodnju energije)", dodala je.

Prema Simonu Pooleu, liječniku, autoru i instruktoru prehrane u programu za somelijersku certifikaciju časopisa Olive Oil Times, ovo istraživanje moglo bi doprinijeti zbirci poznatih zdravstvenih dobrobiti maslinovog ulja. Međutim, upozorio je da se rezultati istraživanja na miševima ne mogu automatski prenijeti na ljude.

"Ova studija doprinosi sve većoj bazi podataka istraživanja koja pokazuju potencijalno blagotvorne učinke polifenola masline, poput oleuropeina, na stanične strukture, uključujući mitohondrije, a posljedično i na starenje stanica", rekao je.

"Važno je ostati oprezan kada se razmatraju rezultati studija na životinjama, kao i u slučajevima gdje se koriste ekstrakti prirodnih spojeva", dodao je Poole. "Često je teško ponoviti rezultate studija kada se dodaci koriste na ljudima, osobito kada istraživači traže mjerljive zdravstvene ishode."

Flynn je rekao da bi se studija mogla ponoviti na ljudima, na temelju doza koje su istraživači davali miševima.

"Istraživanje poput ovoga mora započeti na životinjama, a kako će se to potom prenijeti na ljude nije poznato", rekla je Flynn. "Ako bi se isti učinak (tj. zaustavljanje prirodnog pada mitohondrijske aktivnosti s godinama) mogao pokazati i kod ljudi, to bi imalo vrlo zanimljive implikacije."

"Studija je provedena na miševima, a korištena je doza od 40 posto oleuropeina od 50 miligrama po kilogramu i utvrđena je korist", dodala je. "Primjenom iste doze u eksperimentu na ljudima, na 45,4 kilograma (100 funti), to bi bilo 2.270 miligrama ili 2 grama oleuropeina na 100 funti", rekla je. "To ne zvuči kao mnogo, pa bi to moglo biti izvedivo."

Poole je zaključila da, bez obzira na sljedeće korake u istraživanju, studija je pokazala da polifenoli imaju dublji utjecaj na zdravlje od samog smanjenja upale i oksidacije.

"Ova studija, međutim, predstavlja još intrigantniji dokaz koji podupire ideju da spojevi polifenola koje proizvodi stablo masline mogu imati biološke učinke ne samo na putove upale i oksidacije, već i na strukture koje pokreću velik dio biokemije stanica", rekao je.