Mediteranska prehrana smanjuje upalu i povećava pokretljivost kod oboljelih od osteoartritisa
Mediteranska prehrana smanjuje tjelesnu težinu, upalu i razgradnju hrskavice kod osoba s osteoartritisom.
Osteoartritis (OA) najčešći je oblik artritisa. Prema CDC-u, od 2008. do 2011. godine procjenjuje se da je 30,8 milijuna odraslih u Sjedinjenim Američkim Državama patilo od OA, a do 2040. godine procjenjuje se da će biti 78 milijuna oboljelih od artritisa. Šezdeset i dva posto odraslih s artritisom mlađi su od 65 godina, 1 od 2 osobe razvije OA do 85. godine, 2 od 3 pretile osobe razviju simptomatsku OA koljena, a 1 od 4 razvije bolni artritis kuka do 85. godine.
Vidi također: Zdravstvene prednosti
maslinovog ulja
. U početku se simptome OA-e mogu kontrolirati raznim mjerama vezanim uz stil života i prehranu. Međutim, s vremenom OA može uzrokovati ograničenu pokretljivost i utjecati na kvalitetu života oboljelih. Tipični pacijenti oslanjaju se na farmakološke tretmane kao što su nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAID-ovi) i analgetici kako bi se ublažila bol i nelagoda.
Međutim, iako su korisne, te intervencije su samo kratkoročne i ne pružaju nikakvu prevenciju napredovanja OA. Osim toga, dugoročno korištenje tih intervencija može imati komplikacije i nuspojave. Nedavna studija, objavljena u časopisu Journal of Nutrition, Health and Aging, otkriva po prvi put da konzumacija mediteranske prehrane (MedDiet) može biti korisna osobama s OA, ne samo u njezi, već i u prevenciji.
U studiji je 124 sudionika s kliničkom dijagnozom OA nasumično raspoređeno na mediteransku prehranu (MedDiet) ili kontrolnu prehranu na razdoblje od 16 tjedana. Istraživači su nastojali izmjeriti "percipirane, funkcionalne i serumne biomarkere kod osoba s OA". Opseg pokreta koljena, kukova i kažiprstiju testiran je prije intervencije, zajedno s mjerenjima tjelesne mase i uzorcima krvi za mjerenje serumskog proteina oligomerne matrice hrskavice (sCOMP) – markera razgradnje hrskavice. Grupa na MedDietu slijedila je tipičnu mediteransku prehranu "bogatu povrćem, voćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, maslinovim uljem i ribom". Također su dobivali telefonsku podršku i smjernice o prehrani i načinu života. Kontrolna skupina nije dobila nikakve savjete o prehrani ili načinu života.
Trideset od pedeset sudionika u MedDiet skupini pokazalo je visoku pridržljivost prehrambenoj intervenciji. U usporedbi sa skupinom za kontrolu, MedDiet skupina izgubila je u prosjeku 1,5 kg, dok u kontrolnoj skupini nije zabilježena nikakva promjena. Proinflamatorna molekula IL-1a smanjila se u MedDiet skupini. Poznato je da ta molekula utječe na napredovanje OA, stoga je ovo jedinstveno otkriće. U usporedbi s kontrolnom skupinom, MedDiet skupina pokazala je veće promjene u svim testovima opsega pokreta, iako su najznačajniji ishodi bili poboljšanja u fleksiji koljena i rotaciji kuka, što može ukazivati na funkcionalnu korist za sudionike.
Nadalje, autori zaključuju da "prosječno smanjenje sCOMP-a u skupini na MedDiet prehrani (1 U/L) predstavlja značajnu promjenu", budući da ovo mjerenje ukazuje na to da MedDiet prehrana može biti korisna u sprječavanju napredovanja OA-e smanjenjem razgradnje hrskavice.
Međutim, autori navode da će u ovoj fazi, budući da je to jedina studija takve vrste, biti potrebne dodatne intervencije duljeg trajanja kako bi se procijenilo jesu li ove koristi dosljedne i dodatno se poboljšavaju s duljinom trajanja.