Mediteranska prehrana štiti tinejdžere od abdominalne pretilosti
Utvrđeno je da je povećana pridržavanje mediteranske prehrane povezano sa smanjenim opsegom struka kod tinejdžerskih dječaka i djevojčica.
Istraživanja provedena na tisućama odraslih istaknula su zaštitnu ulogu mediteranske prehrane
kod abdominalne pretilosti i niza drugih karakteristika metaboličkog sindroma. No, iako dokazi kod odraslih obiluju, broj studija kod adolescenata koje su ispitivale iste korisne učinke bio je razočaravajuće nizak.
Čvrsto vjerujem da je mediteranska prehrana najbolja moguća prehrana za adolescente – nešto što je već dokazano za odrasle na globalnoj razini.
Ovaj nedostatak u znanstvenoj literaturi dodatno je popunila nova grčka studija pod nazivom "Mediteranska prehrana smanjuje opseg struka kod adolescenata". Studija, objavljena u časopisu European Journal of Clinical Investigation, otkrila je da je povećano pridržavanje mediteranske prehrane (koja uključuje povećanu dnevnu konzumaciju maslinovog ulja, voća ili voćnog soka, tjestenine ili riže te jogurta ili sira) obrnuto povezano s opsegom struka, što ukazuje na potencijal višekomponentnih intervencija na više razina u školama za borbu protiv pretilosti u adolescenciji.
Reprezentativni uzorak od 1610 adolescenata u dobi od 12 do 17 godina iz 23 javne srednje škole u tri općine u regiji Atika u Grčkoj podvrgnut je procjeni prehrane pomoću Indeksa kvalitete mediteranske prehrane za djecu i adolescente, procjeni krvnog tlaka i skriningu za opću i trbušnu pretilost mjerenjem indeksa tjelesne mase, opsega struka i omjera struka i visine, na početku i nakon šestomjesečne školske intervencije.
"Nakon antropometrijske i prehrambene procjene, sudionici su prošli kroz edukacijsku intervenciju u tri dijela za promicanje (a) uravnotežene prehrane prema načelima mediteranske prehrane, (b) redovite tjelesne aktivnosti, (c) zdrave slike o tijelu i zdravih prehrambenih navika", izjavila je za Olive Oil Times Flora Bacopoulou, jedna od autorica studije.
Bacopoulou, docentica pedijatrije i adolescentne medicine na Medicinskom fakultetu Nacionalnog i Kapodistrijanskog sveučilišta u Ateni, objasnila je da je kasnije korišten multidisciplinarni pristup zdravstvenih djelatnika iz područja adolescentne medicine kako bi se kod učenika sudionika usadili potrebni koncepti, istovremeno jačajući te koncepte utjecajem na "tri razine" koje, zauzvrat, utječu na zdravlje adolescenata: roditelje, učitelje i zdravstveno osoblje škole/zajednice.
"Tijekom šest mjeseci sudionici iz redova adolescenata pohađali su trideset i šest edukativnih sesija, roditelji su sudjelovali na devet sesija, a nastavnici i zdravstveni djelatnici na dvodnevnim radionicama organiziranim odvojeno za svaku školu, dok su sudionici dobili priručnike o prehrani i tjelesnoj aktivnosti adolescenata. Posebno je osmišljena internetska stranica za podršku obrazovanju sudionika", objasnila je znanstvenica.
Odražavajući rezultate prethodne studije na mladima u Španjolskoj, u kojoj je visoka pridržavanje mediteranske prehrane također bilo povezano s manjim opsegom struka, istraživanje je utvrdilo da je povećana pridržavnost prehrambenom obrascu bila obrnuto povezana s opsegom struka kod oba spola.
"Čvrsto vjerujem da je mediteranska prehrana najbolja moguća prehrana za adolescente, a to je nešto što je već dokazano za odrasle na globalnoj razini", rekla je Bacopoulou.
"Što se tiče zdravlja adolescenata, znanstvena literatura je oskudna, a kamoli činjenica da mediteransku prehranu mladi ljudi sve više napuštaju. Škole su određena mjesta za promicanje intervencija s ciljem prevencije pretilosti u djetinjstvu i adolescenciji", objasnila je.
"U našoj studiji stavili smo velik naglasak na nutricionističko obrazovanje, tjelesnu aktivnost i svijest o slici tijela, ciljajući sve različite razine utjecaja na zdravlje adolescenata: njihove roditelje, učitelje i zdravstveno osoblje škola i zajednice. Takve intervencije koje koriste sustavni pristup, kao i interakcije i odnosi između razina, pokazuju najveći učinak u primarnoj prevenciji."